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Lácteos

lunes, 29 de diciembre de 2008 a domingo, 4 de enero de 2009

España


viernes, 02/01/2009
Agricultura duplica en 2009 el presupuesto destinado al desarrollo de microempresas agroalimentarias
La Consejeria destina 1,5 millones de euros.


miércoles, 31/12/2008
El MARM concede los XXI Premios Alimentos de España
Se busca reconocer la labor desarrollada por profesionales y entidades que de una u otra forma participan en la cadena agroalimentaria, así como los aspectos relacionados con la agricultura ecológica y la conservación del medio ambiente.
martes, 30/12/2008
Plan navarro de Calidad y Seguridad Alimentaria
Para la elaboración y puesta en marcha del PCySANA, el Gobierno de Navarra ha previsto una inversión que ronda los 6,5 millones de euros entre los años 2009-2012.

martes, 30/12/2008
La preferencia por una comida u otra
Las elecciones alimentarias esconden un complicado entramado de experiencias fisiológicas, sociales y culturales que se inician en la infancia.


lunes, 29/12/2008
Elaboran una guía para desmitificar falsas creencias sobre alimentación
La publicación asegura que el pan no engorda y que los productos integrales tampoco adelgazan.


lunes, 29/12/2008
Consiguen microencapsular vitaminas y antioxidantes para dotar de mayor calidad nutricional a los alimentos
Esta técnica evita la degradación prematura de ingredientes de alto valor nutritivo o aditivos con propiedades funcionales.
lunes, 29/12/2008
La Generalitat Valenciana invertirá 3,3 millones de euros en I+D agroalimentario
El objetivo es abordar de forma integral la mejora de la competitividad del sector agroalimentario valenciano en todas sus vertientes.



Internacional


viernes, 02/01/2009
Disminuye el consumo de leche en México
El consumo de leche en México disminuyó durante el año en 10%, hecho que se adjudica a la crisis económica internacional y su repercusión en esta nación.

miércoles, 31/12/2008
Sustituyen la leche por refrescos ante la crisis
A causa de la crisis económica que pega al país, el consumo de leche ha registrado una baja hasta del 10% ya que el vital líquido es substituido por refrescos, informó el dirigente Álvaro González Muñoz.
miércoles, 31/12/2008
Las exportaciones de agroalimentos a África crecieron un 8%
Los principales destinos de los envíos al continente africano durante enero/octubre de 2008 fueron Egipto, Argelia, Marruecos, Angola, Túnez y Nigeria.

miércoles, 31/12/2008
El Senasa estudia el impacto de la clonación en alimentos
Juan Carlos Batista se refirió al futuro de una tecnología que no tardará en llegar


martes, 30/12/2008
En noviembre la producción de alimentos alcanzó su máximo
Datos del Indec sugieren que la inflación fue producto de la especulación.


martes, 30/12/2008
Advierten déficit de leche en México
Según datos de la Secretaría de Agricultura en México, en el país se producen más de 10 mil millones de litros de leche, sin embargo, alrededor del 40 por ciento se importa de países como Estados Unidos y la Comunidad Europea.
martes, 30/12/2008
Investigan cómo aprovechar las proteínas del suero lácteo
Científicos de la UNL ensayan métodos para desarrollar nuevas aplicaciones de las proteínas del suero lácteo, que no se encuentran totalmente aprovechadas y algunas industrias las desechan.
lunes, 29/12/2008
Relación costo-beneficio mejora para el sector lácteo
Este año la actividad estuvo golpeada por la sequía y una caída en los precios internacionales, pero la baja en los costos puede ser un factor clave para 2009.

lunes, 29/12/2008
México cierra 2008 con cifras excepcionales
En 2008, numerosos asuntos nacionales e internacionales afectaron al sector rural de México, sin embargo, el país ha logrado cifras extraordinarias en al menos 15 productos alimentarios.

lunes, 29/12/2008
Cuatro firmas concentran la compra de leche
Cuatro empresas concentran el 75% de la compra nacional de leche fluida según se aprecia en un reciente informe de Odepa.




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