viernes, 29/06/2012 Mahou, Le Pain Quotidien ganador Sardina marinada en vinagre de Jerez, escabeche de vegetales y perlas de aceite de oliva consiguió conquistar al jurado gracias a su fusión de ingredientes y cuidada presentación.
viernes, 29/06/2012 Caducidad vs Consumo preferente El etiquetado de los alimentos debe aclarar la diferencia entre caducidad y consumo preferente para garantizar el derecho de los consumidores a una información más completa.
jueves, 28/06/2012 Tras la cerveza perfecta El Perfect Serve de la cerveza abarca desde pautas para servirla correctamente y elegir el recipiente adecuado, hasta los mejores maridajes con esta bebida.
jueves, 28/06/2012 Lo natural: Tendencia al procesado mínimo Los avances en el desarrollo de las tecnologías de conservación, vienen marcados en los últimos años por la mejora y combinación de los métodos ya conocidos...
miércoles, 27/06/2012 Betelgeux, higienización de moldes Dada la preocupación existente por el desarrollo microbiano en la industria quesera, así como la posible formación de biofilms que puedan influir en la seguridad...
miércoles, 27/06/2012 Grupo Mahou San Miguel, promueve el ejercicio Los indicadores de salud de los participantes en el programa de actividad física son sensiblemente mejores y su perfil cardio-saludable también es mejor.
martes, 26/06/2012 Consumo de zumo Según AIJN, el consumo está bastante estabilizado desde 2007 en una cifra próxima a los 1.100 millones de litros anuales.
Internacional
jueves, 28/06/2012 Cinco alimentos que debes reducir El consumo en exceso de alcohol, sal, azúcares, grasa saturadas y harinas refinadas dañan la salud; además de comer en exceso.
martes, 26/06/2012 Alimentos que combaten el estrés Los nutriólogos recomiendan los siguientes alimentos antiestrés que no deben faltar en la ingesta diaria para lograr un estilo de vida saludable.
lunes, 25/06/2012 Falsos amigos de tus hijos Mensajes como variedad de vitaminas y minerales desvían la atención de los padres sobre la verdadera fórmula nutricional de determinados alimentos.
