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jueves, 15/05/2014 Microencapsulación para nuevos alimentos AINIA organiza para el 27 de mayo en Madrid la Jornada de Innovación “Productos Innovadores con Propiedades Avanzadas, Microencapsulación”.
Internacional
viernes, 16/05/2014 Productos 'light' y 'diet': Mitos y realidades La industria alimentaria ofrece cada vez más soluciones: sin gluten, light, bajo en grasa, integral, sin azúcar... pero, ¿Será que son opciones más sanas?
jueves, 15/05/2014 Obesidad infantil, pandemia en Europa Un menor tiene sobrepeso cuando el IMC se encuentra por encima del percentil 85, obesidad si sobrepasa el 95 y obesidad mórbida si supera el percentil 99.
