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Pescado

lunes, 12 a domingo, 18 de julio de 2010

España


viernes, 16/07/2010
Alimentos más naturales y con menos aditivos con los nuevos bioconservantes y biocidas
Para garantizar la calidad de los alimentos, alargar su vida útil y dar respuesta a una demanda cada vez mayor de productos más naturales, la industria alimentaria busca alternativas al uso de aditivos químicos.
viernes, 16/07/2010
Detección del anisakis en los productos de pesca
El nuevo método se puede aplicar al pescado fresco, congelado, en conserva o en forma de surimi.


viernes, 16/07/2010
Premios Alimentos de España
El MARM convoca una nueva edición de los premios Alimentos de España.



jueves, 15/07/2010
Acuerdo entre el MARM e Iberia para promocionar la Dieta Mediterránea
Mediante el acuerdo, el MARM y la empresa Iberia concretan las líneas de actuación conjuntas que permitirán promocionar la Dieta Mediterránea.

miércoles, 14/07/2010
La prohibición del bisfenol
El bisfenol A utilizado para fabricar envases alimentarios vuelve a ser motivo de nuevos análisis destinados a valorar su seguridad.


miércoles, 14/07/2010
La SEPD y ainia centro tecnológico firman un convenio marco de colaboración en alimentación y salud
La cooperación se centrará en la formación, la divulgación y la investigación aplicada a la alimentación saludable.

miércoles, 14/07/2010
Dieta veraniega con menos calorías
Diez consejos para una alimentación sana que compense los excesos dietéticos cometidos durante las vacaciones.


martes, 13/07/2010
Detección de la actividad hormonal en compuestos naturales de uso alimentario
La novedad del nuevo test estriba en la capacidad para analizar la actividad hormonal debida al efecto combinado de varios compuestos químicos.

martes, 13/07/2010
II Curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición
El MARM participa en el II Curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición en el marco de los Cursos de Verano de El Escorial.


martes, 13/07/2010
Un lector de código de barras confirmará si un alimento contiene gluten entre sus ingredientes
El dispositivo pretende facilitar la compra a las personas con enfermedad celíaca y evitar que adquieran productos no recomendados para ellos.
martes, 13/07/2010
Determinados alimentos aumentan el riesgo de migrañas
Provocan la concentración de histamina, una molécula que aumenta las posibilidades de padecer estos ataques.




Internacional


jueves, 15/07/2010
Carne, derivados lácteos y huevos, lo más comprado
En el menú del colombiano los alimentos que no pueden faltar son la carne, los derivados lácteos y los huevos. Así lo registra el más reciente estudio de consumometría que realizó la firma Raddar para el primer semestre del año.
miércoles, 14/07/2010
Gran Bretaña podría suprimir su agencia de seguridad alimentaria
La medida buscaría recortar gastos y cumplir así con una promesa electroal de Andrew Lansley, secretario de Salud.




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