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Aliños y Condimentos

lunes, 13 a domingo, 19 de julio de 2009

España


viernes, 17/07/2009
La FAO denuncia el alza de los precios en muchos países en desarrollo
Esta situación genera preocupación sobre la seguridad alimentaria de la población vulnerable tanto en el medio urbano como en el rural.

viernes, 17/07/2009
La salsa de soja podría ser utilizada como sustituta de la sal en la producción de alimentos
Un estudio publicado por Journal of Food Sicience afirma que añadiendo salsa de soja a ciertos alimentos se podría mejorar la percepción de salobridad.
viernes, 17/07/2009
Alimentaria 2010 incrementa un 30% sus recursos en promoción exterior
Alimentaria 2010 apuesta por ganar participación y relevancia fuera de España y por eso incrementa en un 30% su presupuesto, respecto la edición anterior, en promoción internacional.
jueves, 16/07/2009
Nuevas alternativas al dióxido de azufre en alimentos
El dióxido de azufre se usa de manera tradicional como antioxidante y antimicrobiano en gran número de alimentos y en el vino.


jueves, 16/07/2009
Campaña de promoción de alimentos andaluces en Madrid
Inician una nueva campaña de promoción de los alimentos andaluces a través de los centros Carrefour en la provincia de Madrid.


jueves, 16/07/2009
Los españoles ya reciclan seis de cada diez envases
El Sistema Integrado de Gestión (SIG) de Ecoembes recicló 1.229.636 toneladas de envases en 2008, lo que supone un 62% del total de envases gestionados.

miércoles, 15/07/2009
De picnic sin riesgos
Durante los meses de verano las comidas al aire libre aumentan, así como el riesgo de sufrir intoxicaciones alimentarias, lo que obliga a extremar la vigilancia para evitar contratiempos.

miércoles, 15/07/2009
España no apoya una iniciativa europea para frenar los abusos de la cadena alimentaria
La coordinadora agraria se pregunta cómo es posible que nuestro Gobierno, siendo España uno de los países que soporta mayores diferenciales de precio entre origen y destino, no se haya sumado a esta iniciativa.
miércoles, 15/07/2009
Los mercados de abastos obtienen un índice de calidad de 76 puntos sobre 100
El índice de calidad del servicio de los mercados de abastos en España ha obtenido una calificación de 76,8 sobre 100 puntos.

miércoles, 15/07/2009
I Curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición
Inaugurado en El Escorial el I Curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición que organiza la AESAN.


martes, 14/07/2009
Un estudio mantiene que la dieta vegetariana disminuye un 12% la posibilidad de desarrollar cáncer
La alimentación influiría sobre todo en el caso de las variantes de cáncer de sangre.


martes, 14/07/2009
La UE admite el impacto del cambio climático en el abastecimiento alimentario
Los ministros de Agricultura de la Unión Europea (UE) constataron el 13 de julio el impacto que el cambio climático puede tener en la producción y en el abastecimiento de alimentos.
lunes, 13/07/2009
Castilla La Mancha intercambia con Argentina experiencias en materia de sanidad alimentaria
Una iniciativa que ha llevado a cabo el Servicio de Sanidad Alimentaria de la Consejería de Salud y Bienestar Social, a fin de enriquecer la formación de los profesionales que trabajan en este ámbito.
lunes, 13/07/2009
Ctaex convoca la séptima edición de sus premios a la innovación tecnológica agroalimentaria
El Centro Tecnológico Agroalimentario de Extremadura ha convocado la séptima edición de sus premios a la Innovación Tecnológica Agroalimentaria en las modalidades de nuevos productos y nuevos procesos de elaboración de productos agroalimentarios.


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