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Congelados

lunes, 16 a domingo, 22 de noviembre de 2009

España


viernes, 20/11/2009
Detección de Salmonella
Desarrollan unos nuevos biosensores para la rápida detección de Salmonella.


viernes, 20/11/2009
Biotecnología española
La biotecnología española debe apostar por los sectores alimentario y vegetal para competir.


miércoles, 18/11/2009
Más de la mitad de la población española quiere adelgazar
La investigación también revela que casi un 45% de los españoles ha decidido llevar a cabo algún tipo de dieta en algún momento de su vida.

miércoles, 18/11/2009
Estabilizantes, aportan consistencia a los alimentos
Estos aditivos proporcionan la densidad y textura específicas en batidos, helados o salsas.


miércoles, 18/11/2009
¿Cómo se establecen los precios de los alimentos?
El MARM participó en la jornada ¿Cómo se establecen los precios de los alimentos?.


martes, 17/11/2009
Baja el precio de los alimentos
El precio de los alimentos baja un 0,2% en octubre, lo que sitúa la tasa interanual en el -2,4%.


lunes, 16/11/2009
La importancia del potasio
El consumo equilibrado de vegetales proporciona la cantidad necesaria de potasio para cubrir los requerimientos diarios.


lunes, 16/11/2009
Dos de cada diez comidas en el hogar son saludables
Aumenta la preparación de platos al horno o a la plancha, frente al descenso en la ingesta de alimentos fritos.


lunes, 16/11/2009
Olfato electrónico
Aplica una metodología estadística que posibilita que se puedan comparar las características de diferentes muestras.


lunes, 16/11/2009
Premios Alimentos de España 2008
La ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino entrega los Premios Alimentos de España 2008.


lunes, 16/11/2009
Las pérdidas postcosecha agravan el hambre
Las mejoras tecnológicas y la formación ofrecen resultados para reducir las pérdidas.




Internacional


miércoles, 18/11/2009
Un compromiso renovado contra el hambre
La declaración de la Cumbre pide una mejor gobernanza, mayores inversiones y una estrategia proactiva frente al cambio climático.




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