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Lácteos

lunes, 27 de abril a domingo, 3 de mayo de 2009

España


jueves, 30/04/2009
Alimentos envasados en bandeja
No sólo son una opción cómoda sino que además garantizan una buena conservación durante más tiempo e incluso resultan más seguros que los comprados a granel.


jueves, 30/04/2009
Preocupación en el sector lácteo español
Tras la manifestación del día 16 de abril, el MARM había pedido a las organizaciones agrarias y cooperativas 15 días de plazo para dar contestación a los problemas del sector.

jueves, 30/04/2009
Las personas tendrán una dieta adaptada a su ADN
Un estudio dibuja un futuro donde los alimentos serán diseñados en función de los genes de cada uno.


miércoles, 29/04/2009
Tortilla soufflé, una receta esponjosa
El principal atractivo de esta preparación, dulce o salada, se encuentra en el volumen y la esponjosidad que adquiere.


miércoles, 29/04/2009
Quesos con personalidad
La afinación en la elaboración de quesos es un proceso que selecciona con precisión las condiciones de temperatura y humedad más adecuadas para obtener un producto único.

miércoles, 29/04/2009
España es el país de Europa donde más han crecido las marcas blancas
España es el país de Europa donde más han crecido las marcas blancas, hasta superar el 30%.


martes, 28/04/2009
Comienza en Girona el II Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria
Se abordarán cuestiones sobre nuevas tecnologías de conservación, calidad, seguridad y sanidad alimentaria.


martes, 28/04/2009
Las marcas blancas y de fabricante se movilizan en una lucha de contra propaganda
La pugna entre marcas blancas y de fabricante se está convirtiendo en una guerra de contra propaganda en la que cada bando quiere resaltar sus valores ante un consumidor que tiene en el precio un referente clave en su decisión de compra.
También fue noticia... (lunes, 27/04/2009)
Nuestro producto con más exito es el flan de queso
Entrevista a Amparo Salmón García de los Salmones y Julie Meteyer
Copropietaria y International Sales Manager de Delicatessen La Ermita de San Pedro



Internacional


miércoles, 29/04/2009
Bolivia fabricará lactoperoxidasa, para conservar leche
Este producto será distribuido a los productores y transformadores de leche a nivel nacional.


lunes, 27/04/2009
Detectan nuevos mercados para alimentos chilenos en países del Caribe, Asia Pacífico y la ex URSS
La investigación encargada a la Fundación Chile proyectó potenciales negocios gracias al alto crecimiento del consumo en países de esas zonas, la mayor apertura comercial y la experiencia exportadora de nuestro sector.
lunes, 27/04/2009
Creció un 10% la exportación de productos lácteos
Durante el primer trimestre de 2009, se enviaron al exterior cerca de 78 mil toneladas.




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