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Cárnicos y Huevos

lunes, 29 de diciembre de 2008 a domingo, 4 de enero de 2009

España


miércoles, 31/12/2008
El MARM concede los XXI Premios Alimentos de España
Se busca reconocer la labor desarrollada por profesionales y entidades que de una u otra forma participan en la cadena agroalimentaria, así como los aspectos relacionados con la agricultura ecológica y la conservación del medio ambiente.
martes, 30/12/2008
La preferencia por una comida u otra
Las elecciones alimentarias esconden un complicado entramado de experiencias fisiológicas, sociales y culturales que se inician en la infancia.


martes, 30/12/2008
Plan navarro de Calidad y Seguridad Alimentaria
Para la elaboración y puesta en marcha del PCySANA, el Gobierno de Navarra ha previsto una inversión que ronda los 6,5 millones de euros entre los años 2009-2012.

lunes, 29/12/2008
Elaboran una guía para desmitificar falsas creencias sobre alimentación
La publicación asegura que el pan no engorda y que los productos integrales tampoco adelgazan.


lunes, 29/12/2008
Arándanos antibacterias
El concentrado de arándano podría utilizarse para reducir los niveles de E.coli en carne picada, según un estudio.


lunes, 29/12/2008
Consiguen microencapsular vitaminas y antioxidantes para dotar de mayor calidad nutricional a los alimentos
Esta técnica evita la degradación prematura de ingredientes de alto valor nutritivo o aditivos con propiedades funcionales.
lunes, 29/12/2008
La Generalitat Valenciana invertirá 3,3 millones de euros en I+D agroalimentario
El objetivo es abordar de forma integral la mejora de la competitividad del sector agroalimentario valenciano en todas sus vertientes.



Internacional


miércoles, 31/12/2008
Las exportaciones de agroalimentos a África crecieron un 8%
Los principales destinos de los envíos al continente africano durante enero/octubre de 2008 fueron Egipto, Argelia, Marruecos, Angola, Túnez y Nigeria.

miércoles, 31/12/2008
El Senasa estudia el impacto de la clonación en alimentos
Juan Carlos Batista se refirió al futuro de una tecnología que no tardará en llegar


martes, 30/12/2008
En noviembre la producción de alimentos alcanzó su máximo
Datos del Indec sugieren que la inflación fue producto de la especulación.


lunes, 29/12/2008
México cierra 2008 con cifras excepcionales
En 2008, numerosos asuntos nacionales e internacionales afectaron al sector rural de México, sin embargo, el país ha logrado cifras extraordinarias en al menos 15 productos alimentarios.



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