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Aliños y Condimentos

lunes, 5 a domingo, 11 de julio de 2010

España


jueves, 08/07/2010
Seguridad alimentaria en colonias y campamentos
El menú que se sirve en actividades de verano debe cumplir con las exigencias de higiene y manipulación que aseguran la inocuidad alimentaria.


jueves, 08/07/2010
La confianza del consumidor subió 0,8 puntos en junio
La confianza del consumidor subió 0,8 puntos en junio respecto al mes precedente, hasta los 65,9 puntos, como consecuencia de la mejor percepción sobre la situación actual de la economía.
jueves, 08/07/2010
ainia dará cobertura formativa en las áreas de calidad, seguridad y legislación alimentaria y medioambiente
El prestigioso Dr. Guillermo Hough reconocido asesor en evaluación sensorial procedente de Argentina, visitará el centro tecnológico para impartir esta jornada.
miércoles, 07/07/2010
La Rioja Capital ECO cierra su primera edición con un balance más que satisfactorio
La muestra ‘La Rioja Capital ECO’ finalizó ayer con degustación popular de productos ecológicos en la plaza del Mercado de Logroño.

martes, 06/07/2010
Campylobacter, el patógeno más común
Por su incidencia, esta bacteria centra investigaciones sobre su supervivencia en los animales y un mejor control en la cadena alimentaria.


martes, 06/07/2010
Entra en vigor el nuevo etiquetado de productos ecológicos en la UE
Entran en vigor las nuevas normas de etiquetado de productos ecológicos en la UE, así como su nuevo logotipo ecológico.


lunes, 05/07/2010
Nuevos potenciadores del sabor de los alimentos
Acostumbrarse a sabores muy marcados puede hacer que se necesite añadir más sal y más azúcar a las recetas caseras para que no resulten insípidas, un hábito poco saludable.



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