NOTICIAS ALIMENTARIAS
Aceites | Aliño y Condimentos | Aperitivos | Bebidas | Cafés, Infusiones | Cárnicos y Huevos | Congelados | Conservas
Frutas y Hortalizas | Lácteos | Legumbres, Pastas | Panadería, Pastelería | Pescado | Platos preparados | Vinos y Espirituosos

Portada Noticias


lunes, 12 a domingo, 18 de julio de 2010

España


viernes, 16/07/2010
Alimentos más naturales y con menos aditivos con los nuevos bioconservantes y biocidas
Para garantizar la calidad de los alimentos, alargar su vida útil y dar respuesta a una demanda cada vez mayor de productos más naturales, la industria alimentaria busca alternativas al uso de aditivos químicos.
viernes, 16/07/2010
Detección del anisakis en los productos de pesca
El nuevo método se puede aplicar al pescado fresco, congelado, en conserva o en forma de surimi.


viernes, 16/07/2010
Deficiencias del etiquetado en la carne de vacuno comercializada
La Agencia Catalana del Consumo presenta un informe sobre las deficiencias del etiquetado de la carne de vacuno comercializada.

viernes, 16/07/2010
Premios Alimentos de España
El MARM convoca una nueva edición de los premios Alimentos de España.



jueves, 15/07/2010
Acuerdo entre el MARM e Iberia para promocionar la Dieta Mediterránea
Mediante el acuerdo, el MARM y la empresa Iberia concretan las líneas de actuación conjuntas que permitirán promocionar la Dieta Mediterránea.

jueves, 15/07/2010
Proyecto innovador para clasificar el gusto de la fruta
Catalònia Qualitat, la cadena de Supermercados Plusfresc y el IRTA ponen hoy en marcha el proyecto “Paleta de sabores”.


jueves, 15/07/2010
El valor desconocido de las semillas
En su pequeño tamaño albergan un compendio de nutrientes de alto valor biológico.


jueves, 15/07/2010
Cadí amplía su gamma de productos y lanza al mercado el 'Cadífresc'
Es un queso fresco con un sabor y un aroma que evocan la frescura de la leche del Pirineo.


miércoles, 14/07/2010
La prohibición del bisfenol
El bisfenol A utilizado para fabricar envases alimentarios vuelve a ser motivo de nuevos análisis destinados a valorar su seguridad.


miércoles, 14/07/2010
La SEPD y ainia centro tecnológico firman un convenio marco de colaboración en alimentación y salud
La cooperación se centrará en la formación, la divulgación y la investigación aplicada a la alimentación saludable.

miércoles, 14/07/2010
Investigadores de la Universidad de Murcia mejoran el aspecto y propiedades del chocolate
Trabajan en la puesta a punto de un proceso de síntesis enzimática de polirricinoleato de poliglicerol, un aditivo alimentario muy utilizado en la industria del chocolate.
miércoles, 14/07/2010
Dieta veraniega con menos calorías
Diez consejos para una alimentación sana que compense los excesos dietéticos cometidos durante las vacaciones.


martes, 13/07/2010
Determinados alimentos aumentan el riesgo de migrañas
Provocan la concentración de histamina, una molécula que aumenta las posibilidades de padecer estos ataques.


martes, 13/07/2010
Detección de la actividad hormonal en compuestos naturales de uso alimentario
La novedad del nuevo test estriba en la capacidad para analizar la actividad hormonal debida al efecto combinado de varios compuestos químicos.

martes, 13/07/2010
II Curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición
El MARM participa en el II Curso de Seguridad Alimentaria y Nutrición en el marco de los Cursos de Verano de El Escorial.


martes, 13/07/2010
Un lector de código de barras confirmará si un alimento contiene gluten entre sus ingredientes
El dispositivo pretende facilitar la compra a las personas con enfermedad celíaca y evitar que adquieran productos no recomendados para ellos.


Internacional


jueves, 15/07/2010
Carne, derivados lácteos y huevos, lo más comprado
En el menú del colombiano los alimentos que no pueden faltar son la carne, los derivados lácteos y los huevos. Así lo registra el más reciente estudio de consumometría que realizó la firma Raddar para el primer semestre del año.
miércoles, 14/07/2010
Gran Bretaña podría suprimir su agencia de seguridad alimentaria
La medida buscaría recortar gastos y cumplir así con una promesa electroal de Andrew Lansley, secretario de Salud.


miércoles, 14/07/2010
La carne de vacuno británica triunfa en una degustación muy especial
El restaurante La Tête de Boeuf, ubicado en Deigné (Bélgica), ha realizado recientemente una degustación muy especial, en la que ha participado un selecto grupo de periodistas belgas y neerlandeses, jefes de cocina y profesionales del sector cárnico.


Buscador de noticias


Hemeroteca
julio 2010
LMXJVSD
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031



 






  portada  

 

 

PORTADA • Contacto • Prensa • Publicidad

 

Aviso legal | Política de Privacidad | Política de Cookies

 

© Copyright Quantum Digital Group, S.L.