viernes, 21/11/2008 Analizan el futuro de las empresas alimentarias Es importante contar con un sector agroalimentario competitivo que juegue un papel dinamizador de la economía en estos difíciles momentos en los que se atraviesa una importante crisis financiera internacional.
jueves, 20/11/2008 Necesidad de comer dulce El ansia continua por comer dulces o alimentos ricos en carbohidratos puede responder a una infección por hongos llamada candidiasis.
miércoles, 19/11/2008 Desarrollan unas microcápsulas para aromatizar los alimentos Los resultados de este trabajo de investigación se podrán degustar en el X Congreso Lo mejor de la Gastronomía, que se celebrará en el Palacio Kursaal de San Sebastián, entre el 24 y el 27 de noviembre.
martes, 18/11/2008 Presentados los resultados de varios proyectos europeos en riesgos alimentarios La Eranet Safefoodera tiene como objetivo establecer una estrategia europea común de investigación en Seguridad Alimentaria y está integrada por organismos que gestionan y financian la investigación de 23 países o regiones.
lunes, 17/11/2008 Biscotes y pan de molde En general, este tipo de pan tiene más grasa, más azúcar y más calorías que el de barra.
viernes, 21/11/2008 México, importante productor mundial de alimentos orgánicos Durante los días 25 y 26 de noviembre se celebrará la Séptima Expo Orgánicos. Ingresan al país más de 70 MDD anuales por exportaciones de productos orgánicos.