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Pescado

lunes, 18 a domingo, 24 de mayo de 2009

España


viernes, 22/05/2009
El Foro Interalimentario presenta el libro Alimentos Seguros
El Foro Interalimentario presenta el libro 'Alimentos Seguros', guía básica de seguridad alimentaria.


viernes, 22/05/2009
Más de dos millones de hogares hacen la compra por Internet
La opción de Internet como canal de distribución para realizar las compras de alimentación y droguería crece un año más.


viernes, 22/05/2009
La innovación salva la comida sana
El I+D revoluciona el sector de la alimentación en España, la investigación, las técnicas de enfriamiento y los invernaderos intensivos han impulsado el consumo de verduras y frutas.

viernes, 22/05/2009
Baja ligeramente el consumo de productos del mar
Los españoles adquirieron durante los últimos 12 meses 1.247 millones de kilos de estos alimentos, un 0,6% menos.


jueves, 21/05/2009
El comercio exterior de alimentos alcanzó un superávit de 995,2 millones de euros hasta marzo
El déficit comercial ha disminuido un 47,7% interanual en el primer trimestre de 2009.


jueves, 21/05/2009
Más del 82% de los españoles pagarían más por un alimento más sabroso si la diferencia es razonable
Un estudio demuestra que a pesar de la crisis, el sabor sigue siendo el principal criterio de compra de alimentos.

jueves, 21/05/2009
Manipulación a bordo, clave para obtener un pescado de calidad
Las acciones que se realizan en la primera fase de extracción del pescado antes de ser desembarcado, como captura y estiba, son determinantes para conseguir un producto seguro.
jueves, 21/05/2009
El 95% de los consumidores se proclama “verde”, aunque sólo el 22% compra productos ecológicos
El perfil del consumidor ecológico es el de una persona de edad avanzada, con alto nivel de ingresos y una formación elevada.

miércoles, 20/05/2009
Casi el 20% de los españoles cambia sus hábitos alimentarios por la crisis
Un 17,3% de los españoles aseguran haber cambiado sus hábitos alimentarios a consecuencia de la crisis económica actual.

miércoles, 20/05/2009
El IV Congreso Nacional de Calidad Alimentaria tendrá lugar en Santander el próximo octubre
Se trata de un importante foro a nivel nacional, mediante el cual se da continuidad al proyecto iniciado en 2004 con el I Congreso Nacional, celebrado también en Santander.
miércoles, 20/05/2009
La cocción frente a la contaminación de alimentos
Los niveles de contaminantes químicos en alimentos dependen más del tipo de alimento que se cocina que del tipo de cocción al que se somete.


martes, 19/05/2009
Diario de alimentos: qué, cuándo, cuánto y por qué se come
Se trata de una herramienta eficaz para que quienes siguen una dieta de adelgazamiento pierdan peso.


martes, 19/05/2009
Alimentos de calidad reunidos en la primera edición de Murcia Gourmet 2009 en IFEPA
Más de 150 expositores se reúnen en Murcia Gourmet 2009, en el salón de la alimentación, el salón del equipamiento para hostelería y el salón del vino.
lunes, 18/05/2009
Alimentación y síndrome premenstrual
Numerosas mujeres, en los días previos a la menstruación, muestran una mayor apetencia por alimentos concretos, sobre todo dulces.




Internacional


jueves, 21/05/2009
Argentina registra una caída en sus exportaciones alimentarias
De acuerdo con el informe trimestral de la SENASA bajaron los ingresos por los embarques de varios rubros.


martes, 19/05/2009
Demanda récord de alimentos
Aumenta el consumo de trigo, de maíz y de soja.



lunes, 18/05/2009
Cancelada la celebración de Alimentaria México 2009
Alimentaria Exhibitions y E.J Krause posponen el salón hasta junio de 2010 por las consecuencias del brote de Influenza A N1H1.




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