jueves, 21/08/2008 Dieta y disbiosis intestinal Se trata de un desequilibrio de la flora intestinal provocado por cambios dietéticos y que puede ser desencadenante de estreñimiento o del síndrome del intestino irritable
jueves, 21/08/2008 Seguridad en máquinas expendedoras de alimentos Las particularidades de este tipo de comercialización requieren medidas específicas de conservación y ubicación de las aparatos que garanticen la seguridad de los productos
miércoles, 20/08/2008 Carne clonada para consumir Nuevos estudios sugieren que no hay pruebas que indiquen que la carne procedente de animales clonados sea distinta a la convencional, aunque son necesarias más investigaciones
miércoles, 20/08/2008 El azúcar, clases y formas de presentación Puede utilizarse tanto para dar dulzor a gran número de preparados de repostería como para conferir densidad a jarabes y licores o como agente conservador
martes, 19/08/2008 FERAGA 2008, Feria Agrícola y Ganadera en San Clemente (Cuenca) Un año más, San Clemente, celebrará FERAGA en su XIV edición, se trata de una Feria Oficial del Calendario de Ferias de Castilla-La Mancha y declarada de Interés Turístico por esta Comunidad
martes, 19/08/2008 La producción de vino y mosto aumentará 5,5% en 2008 España producirá este año alrededor de 42 millones de hectolitros de vino y mosto, lo que supone un 5,5% más frente a los 39,8 millones de hectolitros de la campaña pasada
martes, 19/08/2008 Previsión de la cosecha 2008 Según todos los informes técnicos de las bodegas de la D.O. Campo de Borja, las producción esperada para la cosecha 2.008 será de 29,6 millones de kg
martes, 19/08/2008 Alimentos y sabores en peligro de extinción La industrialización, la poca rentabilidad de su producción o el cambio de hábitos y de gustos entre los consumidores son algunas de las razones que llevan a esta situación
lunes, 18/08/2008 Lucha natural contra patógenos Algunos compuestos de especias como el orégano o la canela podrían ser eficaces en la lucha contra patógenos como 'Escherichia coli'
lunes, 18/08/2008 Lo ecológico, más a mano La producción de alimentos respetuosos con el medio ambiente ha aumentado su presencia en las tiendas de la región en más de un 50% en los dos últimos años