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Lácteos

lunes, 2 a domingo, 8 de febrero de 2009

España


viernes, 06/02/2009
La producción industrial en alimentación cae un 0,6 por ciento en 2008
La producción industrial en el sector de la alimentación y bebidas, sin descontar los efectos de calendario, se redujo en 2008 un 0,6% con respecto a 2007, mientras que la producción industrial de tabaco cayó un 7,1%.
viernes, 06/02/2009
Alimentaria Lisboa prevé entre un 10 y un 12% menos de expositores en su próxima edición
Según han explicado sus organizadores en la presentación en Madrid, Alimentaria Lisboa estima que en su décima edición contará con la presencia de 48 países y alrededor de 1.000 expositores y 38.000 visitantes.
jueves, 05/02/2009
Seguridad de los alimentos en situaciones de emergencia
Lluvias torrenciales y cortes de suministro eléctrico pueden crear una situación de riesgo sanitario que comprometa la seguridad de los alimentos que consumimos.

jueves, 05/02/2009
Limones, naranjas y aceite encabezan las bajadas de precios de los alimentos
Se encarecen el arroz, el tomate natural, la harina y la bollería.


jueves, 05/02/2009
Los principales distribuidores alimentarios del mundo visitan Mercabarna
La seguridad alimentaria reúne a los grandes fabricantes y distribuidores internacionales en Barcelona.


jueves, 05/02/2009
Cuidar la alimentación, un arma que ayuda a suavizar los efectos de la menopausia
Durante la menopausia las mujeres sufren algunas alteraciones en su organismo debido a los cambios hormonales. Para paliar estos efectos es bueno mantener unos hábitos saludables y reforzar el consumo de algunas hortalizas.
miércoles, 04/02/2009
La cuesta de enero modera los desorbitados márgenes del sector agroalimentario
No obstante, el diferencial medio entre el campo y la mesa se mantiene por encima de un preocupante 400%.


miércoles, 04/02/2009
Investigadores españoles desarrollarán un yogur anticaries
El área de Genómica y Salud del recién inaugurado Centro Superior de Investigaciones en Salud Pública (CSISP) de Valencia desarrollará un yogur contra la caries tras aislar un 'inhibidor' de la bacteria que provoca esta enfermedad.
martes, 03/02/2009
Destinarán más de 28 millones de euros para la promoción y comercialización de los productos valencianos
La Consellera asiste a la presentación de la XVI Muestra del embutido artesano y de calidad de Requena en el Mercado Central de Valencia.
martes, 03/02/2009
Fórmulas de leche infantil y dermatitis atópica
El fraccionamiento de las proteínas disminuye el potencial alergénico de las leches para lactantes.


martes, 03/02/2009
Más de 4.400 alumnos han participado en los últimos años en el concurso escolar sobre consumo
El director del Instituto de Consumo, ha entregado a los alumnos del segundo ciclo de Primaria del Colegio Público “Gloria Fuertes” de Tarancón (Cuenca), el premio al cartel ganador de la décimo primera edición de este concurso.
lunes, 02/02/2009
Alimentaria 2010 estrecha lazos con CIES The Food Business Forum
Alimentaria Exhibitions ha establecido un acuerdo de colaboración con CIES The Food Business Forum mediante el cual ofrece a sus expositores la posibilidad de asistir a la Conferencia Internacional de Seguridad Alimentaria de CIES.


Internacional


viernes, 06/02/2009
El sector agroalimentario será el principal contribuyente para el crecimiento del país
La agricultura protegida se convertirá en una importante actividad generadora de empleos en el campo.


jueves, 05/02/2009
EEUU, en guerra contra el queso Roquefort
Por si fueran pocas las guerras que EEUU tiene abiertas en medio planeta, a la lista hay que sumar un nuevo frente: el queso Roquefort.


jueves, 05/02/2009
El gobierno medirá dioxinas en leche, huevos, pollo, pescado y carnes rojas
Para ello se habilitó un laboratorio exclusivo para este análisis en el ISP. Se analizarán los productos que venden en supermercados, ferias, plantas faenadoras y criaderos.
jueves, 05/02/2009
Chile apuesta por ser uno de los diez mayores exportadores de frutas y alimentos para el mundo
El anuncio fue realizado en inauguración de la Fruit Logistica 2009, la más importante feria de fruta fresca de Europa, que este año tiene al país como Invitado de Honor, y a la que acude delegación nacional con mas de 100 empresarios.
jueves, 05/02/2009
La agricultura debe cambiar para poder alimentar al planeta
Experto de la FAO pide un enfoque más sostenible.


miércoles, 04/02/2009
Algunas bacterias mejorarían la calidad del queso
Los microorganismos que contaminan los quesos en la maduración alteran sus características. Para controlar el proceso y subir la calidad, investigadores de la UNL y el CONICET estudian qué bacterias agregar.
miércoles, 04/02/2009
El Banco Mundial prevé una nueva alza de los precios de los alimentos despues de la crisis
A pesar de que en los últimos meses han bajado los precios de los productos agrícolas la crisis alimentaria mundial todavía no ha sido solucionada.
lunes, 02/02/2009
En enero de 2009, los precios mayoristas de los alimentos, crecieron un 0,28%
Cayeron precios de lácteos, grasas y huevos (-0,93%), cereales (-0,78%) y alimentos varios (-0,42%).




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