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Frutas y Hortalizas

lunes, 3 a domingo, 9 de noviembre de 2008

España


jueves, 06/11/2008
El IRTA inaugura un Taller de Cocina Experimental
Este innovador proyecto se ubica en la finca de la Estación Experimental del IRTA en Gimenells (Lleida), y asocia la investigación alimentaria con la valoración gastronómica y la experimentación culinaria.
jueves, 06/11/2008
Frutos secos, el control del riesgo
Pese a ser alimentos de bajo riesgo sanitario, una incorrecta manipulación aumenta la probabilidad de aparición de agentes contaminantes como micotoxinas.


miércoles, 05/11/2008
El estudio de dos bacterias permitirá entender los mecanismos de producción de sustancias para conservar alimentos.
El propósito final de la investigación es obtener organismos productores de estas sustancias.

miércoles, 05/11/2008
Plátanos y tomates protagonizan la mayor subida de precio de los alimentos del mes de octubre
Pagamos un 7% más por un kilo de plátanos y un 4 por el de tomates, situando sus precios medios en 1,91 y 2,14 euros respectivamente. También suben algunas carnes pero la línea general es de descenso en la mayoría de productos, la anchoa cae un 6%.
miércoles, 05/11/2008
El Parlamento Europeo emitirá su informe sobre el proyecto de Reglamento de etiquetado de los alimentos
La Comisión de Medio Ambiente del Parlamento Europeo aprobará su primer informe sobre el proyecto de Reglamento de etiquetado de los alimentos el 20 de Noviembre.
martes, 04/11/2008
El gasto en alimentación supone el 13% del consumo final de los hogares
En los últimos 13 años ha caído en 6 puntos, pasando a ser el tercer gasto de los hogares, después de hoteles, cafés y restaurantes y Vivienda, agua, electricidad y gas. Antes, representaba el 19,5 por ciento y era el de mayor consumo.
martes, 04/11/2008
Aceite de oliva virgen extra, tomate y jamón serrano, conoce el desayuno andaluz
Se desarrolla la campaña informativa “Conoce el desayuno andaluz”, dirigida a los escolares de 8 a 11 años, en las ocho provincias andaluzas.

martes, 04/11/2008
ICAM Y UNICEF analizarán en Sevilla la grave crisis alimentaria mundial, sus retos y soluciones
Esta Jornada Internacional de debate se celebrará el próximo 6 de noviembre en el Centro Guadiamar de ASAJA y contará con la participación de ponentes de reconocido prestigio de ámbitos públicos y privados.
martes, 04/11/2008
Modificada la normativa sobre etiquetado nutricional de los alimentos
La directiva modifica aspectos tales como la definición de fibra alimentaria, la modificación de los factores de conversión de valores energéticos de la fibra y del eritritol, así como una actualización de las cantidades diarias de vitaminas y minerales.
lunes, 03/11/2008
Recomiendan consumir diariamente frutos secos en sustitución de otras grasas
Estos alimentos tienen un gran poder antioxidante, especialmente las nueces.


lunes, 03/11/2008
Efectos de la luz en los vegetales
La exposición a la luz reduce la calidad de algunas hortalizas y verduras envasadas, según un estudio realizado por investigadores españoles.


lunes, 03/11/2008
El Gobierno convoca ayudas de hasta 700.000 euros para la promoción agroalimentaria
Los programas podrán presentarse hasta el 30 de noviembre de 2008 y la financiación y el pago de la ayuda nacional se efectuarán por el Fondo Español de Garantía Agraria.


Internacional


miércoles, 05/11/2008
Ejecutivo confía en que bajen los alimentos
El precio de los alimentos tenderá a la baja en el corto plazo debido a la reducción de los precios en el mercado internacional.


martes, 04/11/2008
6 de los 54 productos alimenticios de la canasta familiar dispararon la inflación en Octubre
Cebolla, huevos, arroz, otras frutas frescas, almuerzos y azúcar explican un 0,2 del 0,35 por ciento que se encarecieron los gastos en el último mes.
martes, 04/11/2008
Sondeo del Minagri detectó diferencias de hasta un 315% en el precio de las cebollas
Porotos verdes, pepinos de ensalada, apio americano y lechuga costina fueron los productos que bajaron mayoritariamente sus precios en ferias y supermercados.
lunes, 03/11/2008
México, primer país en diseñar políticas para enfrentar la crisis alimentaria
Recursos sin precedente se destinan para equipar a los productores del campo.




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