viernes, 14/01/2011 Futuro de la trazabilidad alimentaria en Europa ainia firma una declaración que define el futuro de la trazabilidad alimentaria en Europa. La declaración recoge acciones estratégicas para aumentar la seguridad ante la globalización de la industria alimentaria.
jueves, 13/01/2011 Complemento de yodo durante la lactancia La comunidad científica coincide en recomendar un suplemento de yodo durante el embarazo y hasta el final de la lactancia para favorecer el correcto desarrollo cerebral del bebé.
miércoles, 12/01/2011 Saltarse comidas puede tener un efecto contrario al deseado La Fundación Española de la Nutrición recomienda distribuir las calorías necesarias entre cinco comidas diarias porque es 'un error' suprimir algunas ingestas.
miércoles, 12/01/2011 Análisis de beneficios y riesgos de los alimentos La evaluación riesgo-beneficio debe hacerse desde una perspectiva integradora, en lugar de analizar ambos conceptos por separado.
lunes, 10/01/2011 Mayor control de listeria en las comidas Un programa de seguimiento comunitario en alimentos con tasas más elevadas de listeria, como el pescado ahumado, pretende reducir la incidencia de esta bacteria.
viernes, 14/01/2011 Ley de modernización de Seguridad Alimentaría S. 510 Resumen del título relacionada con la importación de alimentos a UE de la Ley de modernización de Seguridad Alimentaría S. 510, que fue firmada por el presidente de EU el 4 de eneri de 2011.
