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Lácteos

lunes, 10 a domingo, 16 de noviembre de 2008

España


viernes, 14/11/2008
Estudio sobre el etiquetado de los alimentos y la atención de los consumidores en la UE
El Consejo Europeo para la Información sobre Alimentación ha llevado a cabo un estudio en el que se han entrevistado a 17.300 consumidores de 6 países europeos que utilizan diferentes sistemas de etiquetado nutricional.
viernes, 14/11/2008
Arranca en Baiona la V Reunión Internacional de Alimentación del Siglo XXI
La organización corre a cargo de la Asociación Gallega de Estudios sobre la Dieta Atlántica, y en ella se debate hasta el domingo sobre vida saludable, los trastornos alimenticios, y los efectos beneficiosos de la mencionada dieta.
viernes, 14/11/2008
La UE adelanta el periodo para el almacenamiento privado de mantequilla
Ha aprobado un Reglamento que además fija la ayuda en la misma cantidad que el pasado año, 15,6 euros/tn . El objetivo es paliar los desequilibrios de mercado originados por la evolución de los precios y de los stocks de mantequilla en la UE.
jueves, 13/11/2008
Convenio para promocionar los productos agroalimentarios
La Federación de las Industrias de la Alimentación y Bebidas y la Confederación de Cooperativas Agrarias de España firman un convenio para promocionar los productos agroalimentarios.
jueves, 13/11/2008
El IPC alimentario da un respiro en octubre y cae un 0,1%
Carne de ave y patatas protagonizaron las mayores caídas. En 10 meses los alimentos se han elevado un 2,2% y pagamos un 4% más, en el último año, por la cesta de la compra. Por su parte, el IPC general, continúa en ascenso, en octubre subió un 0,3%.
jueves, 13/11/2008
Comer demasiado por la noche
La sensación de inapetencia durante la mañana y de gran apetito en la cena y por la noche caracterizan el síndrome del comedor nocturno.


martes, 11/11/2008
Radiaciones ionizantes en alimentos
Pese a los progresos de esta técnica de conservación, aún no ha logrado implantarse de forma generalizada en el ámbito alimentario.


martes, 11/11/2008
VI Premios de Calidad Agroalimentaria
Los galardones han recaído en Bodegas Hijos de Juan Gil, Hortamira, Apoexpa, y Grupo Hortiberia, así como en los restaurantes Venezuela y Monteagudo, y en el periodista Francisco Seva.

martes, 11/11/2008
Comienza el IV Salón del Vino y la Gastronomía
La muestra será inaugurada esta tarde y permitirá al visitante recorrer en sólo un par de horas la geografía enológica española y degustar los mejores vinos de cada denominación de origen. Entre los asistentes, Emilio Butragueño o Miguel Bosé.
martes, 11/11/2008
Nueva tecnología para eliminar grasas trans y saturadas de la leche.
Permite producir quesos y lácteos más saludables


martes, 11/11/2008
Fruta, leche, hortalizas y carne, los productos con mayor presencia en la cesta de la compra
Algo más de las dos terceras partes del consumo de alimentos se produce en el seno del hogar.


lunes, 10/11/2008
Los españoles gastamos 95.854 millones al año en alimentación
Carnes, cerveza y pescados y mariscos, principales productos de mayor gasto en el consumo extradoméstico. La rápida evolución de la sociedad española está generando nuevos hábitos y tendencias de consumo.


Internacional


viernes, 14/11/2008
Caen los precios de los lácteos en el mercado internacional
Los precios de productos como la manteca, la leche entera en polvo y algunos quesos, son los que se vieron más afectados por el desequilibrio entre oferta y demanda en el nuevo escenario mundial.
viernes, 14/11/2008
Precios de alimentos bajarían en 30 días
Un informe de Apoyo Consultoría señala que los precios de alimentos como harina, fideos, aceite, pan y pollo, bajarían en 3 o 5 semanas.


jueves, 13/11/2008
Las industrias lácteas de la UE bajan sus precios
En septiembre pasado, el precio medio de la leche en la UE llegó a 35,58 €/100 kg, cifra que fue 0,12 € más baja que la de septiembre de 2007 (-0,3%), de acuerdo con un informe de la European Dairy Farmers.
jueves, 13/11/2008
Expomundorural 2008 ofrecerá oportunidades de negocios para la empresa campesina
La feria contará con la participación de 200 expositores chilenos y latinoamericanos que ofrecerán sus productos alimenticios, artesanales y de turismo a más de 70 mil visitantes.
martes, 11/11/2008
Baja calidad en la leche, causa de la mala comercialización
Factores como la baja calidad e higiene, precios y pocos campos de comercialización, aunado a las etapas de sequía e inundaciones, han provocado que en la región no se explote la producción de leche.
lunes, 10/11/2008
La Oncca controlará más a exportadores de carne y lácteos, pero les dará prioridad
El presidente de la Oficina Nacional de Control del Comercio Agropecuario (Oncca), anunció que el año próximo se implementará un registro de contratos a largo plazo para lácteos y carnes.
lunes, 10/11/2008
Comercialización de alimentos creció un 7,3% en Octubre 2008
El Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Andrés Felipe Arias Leiva, informó que durante el mes de octubre de 2008 se comercializaron 372.304 toneladas de alimentos en las principales centrales mayoristas y plazas de mercado minoristas del país.


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