viernes, 18/12/2009 No hay alimentos prohibidos No hay alimentos prohibidos, hay buenas o malas combinaciones.
viernes, 18/12/2009 Los niños comen mal El 47% de las familias con niños menores de 10 años afirma que sus hijos comen mal.
viernes, 18/12/2009 Turrones y Mazapanes Fast-Food La progresiva desaparición de los frutos secos autóctonos abre la puerta a los 'Turrones y Mazapanes Fast-Food''.
viernes, 18/12/2009 Vitamina E, un potente antioxidante Neutraliza los radicales libres y ayuda a prevenir enfermedades degenerativas, cardiovasculares o cáncer.
viernes, 18/12/2009 Falsos mitos: comida y salud Nutricionistas alertan contra los falsos mitos y piden rigor al relacionar comida y salud.
jueves, 17/12/2009 Tendencias en el envasado de alimentos El aumento del procesado industrial de los alimentos, la menor dedicación a la preparación de las comidas o la globalización del comercio, están obligando a la industria de envasado a adaptarse a unos cambios cada vez más dinámicos.
miércoles, 16/12/2009 España consume únicamente un 30% de su producción ecológica España es uno de los países punteros en producción ecológica, pero apenas se consume en el mercado interior un 30% de lo que se produce, lo que sitúa a este país muy lejos de la media europea.
miércoles, 16/12/2009 Inversión en seguridad alimentaria Los proveedores de Mercadona invirtieron más de 20 millones de euros en I+D+i en 2008.
lunes, 14/12/2009 Pautas de manipulación de alimentos Separar los crudos de los cocinados o mantener una adecuada temperatura es básico para garantizar la inocuidad en el hogar.
lunes, 14/12/2009 Aumento en el precio de los alimentos La FAO advierte de que en noviembre se registró un aumento en el precio de los alimentos por cuarto mes consecutivo. El índice que elabora este organismo se sitúa en la media más alta desde septiembre de 2008.
Internacional
miércoles, 16/12/2009 Normas de seguridad alimentaria México y EE.UU. se aproximan en materia de normas de seguridad alimentaria
