viernes, 26/09/2008 La seguridad alimentaria en la tercera edad Una mala gestión de las sobras de alimentos y el deterioro de ciertas funciones perceptivas incrementan los problemas de origen alimentario en este sector.
jueves, 25/09/2008 El Codex incorpora una nueva categoría de mermelada sin frutos cítricos El Comité del Codex de frutas y hortalizas transformadas se ha reunido en Washington para elaborar, revisar y simplificar las normas existente y adaptarlas a la situación actual del mercado internacional.
martes, 23/09/2008 Nueva alerta alimentaria por coquinas contaminadas La AESAN ha ordenado la retirada del mercado de algunos lotes de coquinas congeladas procedentes de Perú ante la aparición de casos de hepatitis A asociados a su consumo
martes, 23/09/2008 Isafruit: comer fruta es saludable Afortunadamente, en España se supera el consumo mínimo de fruta que marca la OMS como recomendable (400 gr. diarios).
martes, 23/09/2008 Tecnología espacial para jamones Esteban Espuña, compañía catalana dedicada a la elaboración de jamones y fiambres, utiliza un sensor especial para mediar la cantidad de agua que contienen sus piezas.
lunes, 22/09/2008 Cosecha española vino aumentará 2008 un 1,4% más, según CCAE La cosecha española de vino y mosto ascenderá en la vendimia 2008 a 40,4 millones de hectolitros, lo que supone el 1,4% más frente a los 39,83 millones de hectolitros de 2007
miércoles, 24/09/2008 Suficiente producción de alimentos en el país 21,500 millones de pesos ya están en manos de los productores agropecuarios y pesqueros. El estado interviene para sanear las deudas con los productores de caña de azúcar.