viernes, 27/11/2009 El cambio climático recortará la seguridad alimentaria La Organización para la Alimentación y la Agricultura de la ONU (FAO) advirtió ayer de los problemas que el cambio climático puede acarrear en materia de seguridad alimentaria.
viernes, 27/11/2009 El Alzheimer podría retrasarse con una dieta adecuada El Alzheimer podría retrasarse con una dieta rica en sustancias polifenoles y ácidos grasos poliinsaturados. Estos componentes aumentan la producción de las células madre en el cerebro y el nacimiento de nuevas neuronas.
jueves, 26/11/2009 Alimentos de invierno contra infecciones Calabaza, granada y zanahoria son alimentos con mayores propiedades protectoras contra enfriamientos e infecciones propias de los meses de invierno.
jueves, 26/11/2009 II Jornada Nacional sobre Calidad de los Alimentos Ecológicos El subdirector General de Calidad Diferenciada y Agricultura Ecológica del MARM ha participado en la II Jornada Nacional sobre Calidad de los Alimentos Ecológicos.
jueves, 26/11/2009 Modificaciones en la nutrición después del 2014 El desarrollo de la nanotecnología y la nutrigenómica permitirán que la dieta de las personas sea la mejor de acuerdo a su genética.
miércoles, 25/11/2009 Guirlache, un dulce de almendras y azúcar Esta preparación, asociada a la Navidad, se puede comer sola o aprovecharse para decorar postres y pasteles.
miércoles, 25/11/2009 Nanotecnología, también en los envases Esta tecnología ha permitido el desarrollo de nanopartículas con efecto antibacteriano en envases para alimentos.
miércoles, 25/11/2009 La Alimentación en España 2009 Elena Espinosa presentó La Alimentación en España 2009, estudio elaborado por Mercasa.
lunes, 23/11/2009 Más antioxidantes y minerales Los alimentos ecológicos contienen más antioxidantes y minerales que el resto, según expertos.
lunes, 23/11/2009 Chucherías: tentación dulce pero poco saludable El consumo de golosinas no proporciona a nuestro organismo nutrientes necesarios, por lo que su consumo habitual es desaconsejable. Aportan calorías, azúcares y aditivos en exceso.
