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lunes, 7 a domingo, 13 de febrero de 2011

España


viernes, 11/02/2011
Los huevos grandes contienen ahora menos colesterol que hace una década
Los análisis efectuados revelan también que albergan una mayor concentración de vitamina D.


viernes, 11/02/2011
Investigadores aragoneses comprueban que el aceite de oliva virgen extra previene distintas enfermedades
Científicos aragoneses han cuantificado y comprobado los efectos positivos del aceite de oliva virgen extra en lo referente a los trastornos digestivos y cardiovasculares.
viernes, 11/02/2011
La miel con polen derivado de maíz transgénico requiere autorización para venderse en la UE
El dictamen del abogado general del TUE no tiene carácter vinculante, aunque sus recomendaciones se siguen en el 80% de los casos.

jueves, 10/02/2011
Más de 2.500 niños gaditanos aprenden a desayunar de forma saludable
Un año más, PULEVA colabora con el programa ‘Dieta Andaluza y Deporte’ de la Delegación Provincial de la Consejería de Educación de Cádiz, para promover una alimentación sana entre los alumnos del primer ciclo de primaria.
jueves, 10/02/2011
La marca blanca aumentó su cuota en alimentación durante 2010
La marca blanca aumentó su cuota y alcanzó una penetración de un 42% en alimentación durante 2010.


jueves, 10/02/2011
Abierta la convocatoria de las Jornadas de presentación de Vinos y Alimentos en Austria y Eslovenia 2011
El plazo para la recepción de solicitudes finaliza el próximo 15 de febrero.


jueves, 10/02/2011
El índice de precios de alimentos de la FAO, el más alto desde 1990
El índice de los precios de los alimentos de la FAO en enero fue el más alto desde 1990, salvo en carne.


miércoles, 09/02/2011
Arranca en España el programa europeo de promoción de los aceites de oliva 2011
El Programa cuenta con un presupuesto de 5,5 millones de euros para acciones en 2011. España es el punto de partida del Programa, que se extenderá posteriormente a Reino Unido, Francia, Bélgica y Holanda.
miércoles, 09/02/2011
Los precios mundiales de los alimentos alcanzan un nuevo récord histórico
Los precios mundiales de los productos lácteos subieron un 6% desde diciembre, pero no llegan a los máximos de noviembre de 2007.

miércoles, 09/02/2011
Los tomates anaranjados sobrepasan a los tomates rojos en niveles de licopeno
La diferencia es la forma del licopeno provisto por los dos tipos de tomate. En los tomates rojos, la mayoría del licopeno está en forma trans-licopeno. Por contraste, en los tomates anaranjados está en forma llamada tetra-cis-licopeno.
miércoles, 09/02/2011
Crece la demanda de los vinos españoles en el mercado noruego
Un 21% de los vinos solicitados por el monopolio de venta de alcohol en Noruega, Vinmonopolet, en su última licitación, son españoles.

martes, 08/02/2011
El VII Concurso Nacional de Vino Ecológico, tendrá lugar los días 24 y 25 de marzo en Estella
La edición 2011 del certamen del vino ecológico de Estella espera aumentar la participación con respecto a la edición pasada. Se espera una amplia representatividad de los vinos ecológicos españoles.
martes, 08/02/2011
Comienza la nueva promoción del Club Batidos PULEVA
Batidos PULEVA repartirá este año más de 4.000 regalos entre todos los participantes, quienes podrán ganar 51 consolas PSP de colores y 400 juegos para la PSP, Play Station 3 y Play Station 2, entre otros premios.
martes, 08/02/2011
180.000 raciones de papillas PULEVA para los niños damnificados en Haití
Se entregaron 7.128 cajas de papilla PULEVA Peques 8 cereales, equivalente a 6.400 kilos de papilas de cereales Infancia sin Fronteras y Mensajeros de la Paz se han encargado de canalizar la ayuda.
martes, 08/02/2011
Influencia de la generación de compuestos aromáticos debido a la reducción del contenido de grasa en la elaboración de embutidos
Analizan cómo afecta la reducción del contenido de grasa en la generación de sabores durante la elaboración de embutidos crudos curados.
martes, 08/02/2011
Selección 2007, el nuevo aroma de bodegas arrayán
Fiel a sus principios de calidad y respeto por el terruño, Bodegas Arrayán hace gala de su saber hacer con Selección 07, un nuevo tinto con aires renovados que expresa la esencia de la Finca La Verdosa.
lunes, 07/02/2011
Seminario en defensa de la industria conservera de pescado
UGT teme que los acuerdos con terceros países perjudiquen a la industria europea de conservas de pescado.


lunes, 07/02/2011
El consumo de jamón ibérico aporta el 45% de la ingesta recomendada de hierro
Según un estudio del Teica, el consumo de jamón ibérico aporta el 45% de la ingesta recomendada de hierro.


lunes, 07/02/2011
Sealed Air Cryovac estará presente en Restauración Moderna 2011
En la próxima edición de Restauración Moderna, que tendrá lugar el 16 y 17 de febrero próximos en el recinto IFEMA de Madrid, Sealed Air Cryovac y Jofemar van a presentar un moderno sistema de vending con microondas integrado.


Internacional


viernes, 11/02/2011
Los beneficios del vino tinto se comercializan ''en forma de pastilla'' en Reino Unido
Ahora se pondrán a la venta en el país unas pastillas que, presuntamente, concentran los principios activos beneficiosos de estos caldos.

lunes, 07/02/2011
Presentada la Feria Internacional de la Alimentación, FIAR 2011
Más de 400 empresas e instituciones argentinas y del exterior, distribuidas en 600 stands, participarán en la próxima edición de la Feria Internacional de la Alimentación, FIAR 2011, que tendrá lugar en abril en Rosario (Argentina), según informa Télam.


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