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Cárnicos y Huevos

lunes, 7 a domingo, 13 de marzo de 2011

España


viernes, 11/03/2011
Mondi renueva su gama de films de envasado
Mondi Napiag GmbH ha logrado una exhaustiva experiencia en la extrusión de films hecho “a medida” y ofrece soluciones innovadoras para la industria alimentaria.

jueves, 10/03/2011
Argal imparte talleres infantiles de cocina
Argal imparte talleres infantiles de cocina en Madrid para enseñar buenos hábitos alimenticios.


jueves, 10/03/2011
Los hábitos alimenticios de los adolescentes europeos al descubierto
El estudio HELENA: los hábitos alimenticios de los adolescentes europeos.


miércoles, 09/03/2011
Acuerdo para mejorar la formación sobre alimentación y nutrición de los médicos de atención primaria
La Fundación Española de la Nutrición firma un acuerdo para mejorar la formación sobre alimentación y nutrición de los médicos de atención primaria.
miércoles, 09/03/2011
Cómo aceptan los consumidores el jamón curado procedente de machos no castrados
La IFIP ha organizado recientemente unas jornadas de investigación en torno a la producción porcina, estudian entre otras cosas la aceptabilidad entre los consumidores del jamón curado procedente de machos no castrados.
miércoles, 09/03/2011
Uso de Bisfenol A en materiales en contacto con los alimentos
El Bisfenol A, está incluido en la Directiva 2002/72/CE, entre las sustancias autorizadas en la fabricación de materiales destinados a entrar en contacto con los alimentos.
martes, 08/03/2011
Talleres de cocina con Tierra de Sabor
Tierra de Sabor organiza talleres de cocina para dar a conocer los productos de calidad de Castilla y León


martes, 08/03/2011
El gasto de los hogares españoles en alimentación en 2010 descendió un 2,3%
En términos interanuales, diciembre ha sido el mes del año en el que la caída del consumo de alimentos en los hogares ha sido más acusada, con un descenso del 7,9% y del 9,1% en valor.
martes, 08/03/2011
Un 66% de los españoles reconoce que come una cantidad mayor de lo deseable
El 24% cree que ingiere la cantidad diaria adecuada de calorías y el 10% piensa que come 'de menos'.


martes, 08/03/2011
Cómo afectan los tratamientos químicos y el envasado al vacío a la carne de pollo
Investigadores de la Universidad de León analizan cómo afectan los tratamientos químicos y el envasado al vacío a la carne de pollo.

lunes, 07/03/2011
Cinco comidas al día
La principal característica de una alimentación equilibrada es que nos aporte una gran variedad de alimentos, siendo estos distribuidos de forma adecuada a lo largo del día.

lunes, 07/03/2011
El Chivo Lechal Malagueño, eje de las V Jornadas Gastronómicas Saborea Guadalhorce
Las jornadas se celebrarán del 11 al 27 de marzo en nueve restaurantes del Valle del Guadalhorce.




Internacional


viernes, 11/03/2011
Cramer Productos Aromáticos entra en el mercado europeo
La firma chilena Cramer Productos Aromáticos entra en el mercado europeo


jueves, 10/03/2011
MINAG promueve consumo de alimentos peruanos entre escolares
Bajo el lema “Yo consumo alimentos de nuestra tierra, son más nutritivos, saludables y dan trabajo a más peruanos”.


lunes, 07/03/2011
Italia impone la etiqueta de origen a los productos alimentarios
La nueva ley sobre el etiquetado de alimentos obligará a indicar el país de origen de todos los productos que se vendan en el mercado transalpino.



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