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Lácteos

lunes, 7 a domingo, 13 de junio de 2010

España


viernes, 11/06/2010
Tres de cada diez consumidores compran alguna vez productos sostenibles
Sólo el 30% de los consumidores españoles señala que consume alguna vez productos sostenibles.


viernes, 11/06/2010
Alimentos seguros con pequeños gestos cotidianos
No descongelar los alimentos a temperatura ambiente o extremar las precauciones cuando se está enfermo son pautas sencillas de aplicar y una garantía de seguridad.

jueves, 10/06/2010
La UE apoya fijar un tamaño mínimo de la letra para las etiquetas de alimentos
Los ministros europeos de Sanidad han respaldado una propuesta para establecer un tamaño mínimo de letra en las etiquetas de los alimentos, con objeto de garantizar la legibilidad de la información ofrecida al consumidor.
miércoles, 09/06/2010
VI Congreso de Ingeniería de los Alimentos
Logroño acogerá del 6 al 8 de octubre el VI Congreso Español de Ingeniería de los Alimentos, en el que se presentarán los últimos avances para responder a las necesidades que plantea la industria alimentaria.
miércoles, 09/06/2010
Papel del sector agroalimentario en el desarrollo de la economía española.




miércoles, 09/06/2010
Modificación normativa en materia de LMR en productos alimentarios
Publicada una modificación a la legislación en materia de límites máximos de residuos (LMR) en determinados productos alimentarios.

martes, 08/06/2010
Alternativas a la leche de vaca para los niños
Alternar la bebida de soja con otras vegetales, como la de avena, es la opción más segura en caso de alergia a la leche de vaca.


martes, 08/06/2010
La ruta de la tapa
La Asociación de Empresarios Rivera de Gata de Moraleja (Cáceres) organiza una nueva edición de la Ruta de la Tapa los días 7 y 8 de agosto en la que está previsto ofrecer la degustación de más de 8.000 pinchos.

lunes, 07/06/2010
Cuidar la alimentación de los pequeños, una tarea para el día a día
La salud de los niños depende en gran medida de su alimentación. Desde “5 al día” queremos ofrecer algunos consejos para que el objetivo de conseguir una alimentación equilibrada para nuestros hijos no se convierta en una utopía.
lunes, 07/06/2010
Andalucía, Sabe
Andalucía presenta una campaña sobre la calidad certificada de sus productos alimentarios bajo el lema Andalucía, Sabe.


lunes, 07/06/2010
Actinidina nuevo ingrediente para productos lácteos
Este sistema permite medir y controlar las propiedades que garantizan la calidad de los productos hortofrutícolas y estimar así su vida útil.

lunes, 07/06/2010
La leche como un vehículo excelente para moléculas bioactivas
Una científica ve la leche como un “vehículo excelente” para moléculas bioactivas.




Internacional


jueves, 10/06/2010
La lactancia está amenazada por las empresas
Incumplen compromiso de 2007 de no regalar muestras de fórmulas.


jueves, 10/06/2010
Consumo de leche se estabiliza y aumenta la venta de yogures
Conciencia, hábitos y estímulos suficientes son los que hacen falta para incrementar el consumo de leche.


miércoles, 09/06/2010
Científicos mexicanos desarrollan leche light enriquecida con omega 3
Investigadores de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo incorporaron a la dieta de las vacas lino y aceite de hígado de bacalao, cuyo beneficio fisiológico es mucho mayor al ácido linolénico que ya contiene la leche natural.
lunes, 07/06/2010
Descienden precios mundiales de alimentos básicos
Los precios a nivel mundial de los alimentos básicos clave han bajado durante los cinco primeros meses de 2010, indicó hoy Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en su informe semestral ‘Perspectivas alimentarias.


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