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España

lunes, 9 a domingo, 15 de marzo de 2009

España


viernes, 13/03/2009
La campaña de pescado de FROM RADIO llega a tres colegios de Madrid
Se trata de un proyecto innovador, único, educativo y enriquecedor que quiere acercarse a los niños dejando que ellos mismos descubran la importancia del pescado en su alimentación.
viernes, 13/03/2009
La demanda búlgara de alimentos ecológicos supera su producción
La demanda de productos ecológicos en Bulgaria crece de manera sostenida y supera ya la producción del país.


viernes, 13/03/2009
Ácidos grasos omega-6 y riesgo cardiovascular
Los efectos saludables del consumo de ácidos grasos omega-3 son conocidos y aceptados por la comunidad científica, pero con los omega-6 se mantiene la controversia.

viernes, 13/03/2009
Los veintisiete dan el visto bueno al uso de licopeno sintético en alimentos
Numerosos estudios atribuyen diversas cualidades saludables a este componente.


viernes, 13/03/2009
Sanidad estudiará la presencia de sal en la dieta e incentivará el consumo de frutas y verduras en el colegio
Pretende reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y prevenir la obesidad.

jueves, 12/03/2009
El MARM y Sanidad promoverán la alimentación sana, variada y equilibrada
El Secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, firma con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) un convenio para promocionar el consumo de alimentos que ayuden a mejorar la salud de los españoles.
jueves, 12/03/2009
El Gobierno apoya la transparencia del mercado alimentario mediante la trazabilidad y la información
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino apoya la transparencia del mercado de los productos agroalimentarios a través de la trazabilidad, la libre competencia entre operadores y la correcta información al consumidor.
jueves, 12/03/2009
El Parlamento Europeo propone una etiqueta para alimentos sin transgénicos
El etiquetaje incluiría también información del país de origen y del proceso de transformación del producto.


jueves, 12/03/2009
Limitaciones de las dietas con bajo índice glicémico
Numerosos estudios revelan su utilidad a la hora de perder peso o mejorar el control de la diabetes, pero se debate aún su uso clínico a largo plazo.

jueves, 12/03/2009
Nuevos datos sobre la toxicidad de setas
A raíz de los nuevos conocimientos que surgen sobre la toxicidad de las setas, España amplía la lista de las especies que se pueden comercializar y excluye las no seguras.

jueves, 12/03/2009
La balanza agroalimentaria de Andalucía obtuvo un superávit de casi 3.000 millones en el período enero-noviembre de 2008
Aceite de oliva, tomates frescos y aceitunas concentraron cerca del 31% del valor de las exportaciones, según los últimos datos del ICEX.
jueves, 12/03/2009
Papel de aluminio para mantener la riqueza nutricional de los zumos
Investigadores de la Universidad Miguel Hernández de Elche y de la Universidad Católica de San Antonio han colaborado en un estudio cuyo objetivo es mostrar la relación directa que existe entre el material de envasado de los zumos y la calidad de éstos.
miércoles, 11/03/2009
La CE asignara a España 62 millones de euros para repartir alimentos entre las familias y personas más necesitadas
Elena Espinosa ha subrayado que entre abril de 2008 y finales de febrero de 2009, el MARM ha repartido casi 36 millones de kg de alimentos por valor de 50 millones de euros.
miércoles, 11/03/2009
El sector lácteo se opone a que los productos con soja incluyan mensajes sobre sus beneficios para la salud
Considera que deberían quedar reservados a la leche y a sus derivados.


miércoles, 11/03/2009
Jornada de trabajo sobre la aplicación de la OCM del vino de España
Se celebrará el 17 de Marzo de 2009 en el salón de actos del MARM a las 11:00 horas.


miércoles, 11/03/2009
Vinagre casero y su aromatización
Para preparar un vinagre casero sólo hay que aprovechar los restos de vino, sea blanco o tinto, e incluso cava.


martes, 10/03/2009
Las proteínas necesarias en la práctica deportiva
Un nuevo documento sobre nutrición y rendimiento deportivo recuerda cuáles son los requerimientos de proteínas, una de las mayores preocupaciones en la dieta del deportista.

martes, 10/03/2009
Aprobadas nuevas normas para los edulcorantes usados en alimentación
La normativa fija para cada aditivo su denominación, descripción, identificación y pureza.


martes, 10/03/2009
Premio 'Torta de la Serena'
Luis Irizar Entrega en San Sebastián el premio 'Torta de la Serena'



martes, 10/03/2009
Barcelona Degusta ha recibido a 41.583 visitantes en los cuatro días de feria
La tercera edición del Barcelona Degusta ha cerrado sus puertas con un balance de 41.583 visitantes, cerca de 500 expositores, 20.000 m2 y más de 2.000 productos relacionados con la alimentación y la gastronomía.
martes, 10/03/2009
La industria alimentaria española continúa abriéndose camino en nuevos mercados internacionales
La Federación Española de lndustrias de Alimentación y Bebidas organiza esta semana la tercera edición de las Jornadas de Alimentación y Gastronomía Españolas en la República Checa que, por primera vez, también se desarrollarán en Croacia.
lunes, 09/03/2009
Chile mantiene liderazgo en producción frutícola
En la inauguración de la 'Fiesta de la Fruta, Sus Frutos y Su Gente', realizada en Rengo, la titular del agro informó que en mayo el Minagri dará a conocer los resultados del catastro frutícola realizado en la Región de O`Higgins.
lunes, 09/03/2009
Frutas, verduras y pescado también son cosa de niños
Padres y madres en casa y educadores y profesionales de restauración colectiva en el comedor escolar deben asumir la responsabilidad de que los niños adquieran hábitos alimentarios saludables.
lunes, 09/03/2009
Extrusión de alimentos, dar nuevas formas y texturas
A través de esta técnica se obtienen alimentos 'de fantasía' muy apreciados por sus características organolépticas, como caramelos y galletas de mil y una formas.

lunes, 09/03/2009
En 2008 gastamos más de 3.600 millones de euros en la compra de alimentos congelados
Cada hogar español dedica al año un total de 230.54 euros a la compra de alimentos congelados, un 6% de nuestra cesta de la compra.

lunes, 09/03/2009
Andalucía lidera las exportaciones agroalimentarias de España a Japón
Andalucía lidera las exportaciones agroalimentarias de España a Japón, con un valor comercial entre enero y noviembre de 2008 que ronda los 80 millones de euros.
lunes, 09/03/2009
Más de 1.100 expositores se dan cita en la duodécima edición de Alimentaria Castilla y León
El próximo día 15 de marzo abrirá sus puertas en la Feria de Valladolid la duodécima edición de Alimentaria Castilla y León.





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