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lunes, 2 a domingo, 8 de febrero de 2009

España


viernes, 06/02/2009
La producción industrial en alimentación cae un 0,6 por ciento en 2008
La producción industrial en el sector de la alimentación y bebidas, sin descontar los efectos de calendario, se redujo en 2008 un 0,6% con respecto a 2007, mientras que la producción industrial de tabaco cayó un 7,1%.
viernes, 06/02/2009
Alimentaria Lisboa prevé entre un 10 y un 12% menos de expositores en su próxima edición
Según han explicado sus organizadores en la presentación en Madrid, Alimentaria Lisboa estima que en su décima edición contará con la presencia de 48 países y alrededor de 1.000 expositores y 38.000 visitantes.
viernes, 06/02/2009
El sector estatal de frutas y hortalizas se movilizará frente al ministerio de asuntos exteriores
COAG estima que un acuerdo UE-Marruecos perjudicial para el sector podría ocasionar la destrucción de un 10% del empleo.

viernes, 06/02/2009
Castilla la Mancha aprueban dos nuevas figuras de calidad agroalimentaria
El gobierno regional apueba dos nuevas figuras de calidad agroalimentaria: la D.O Montes de Alcaraz y la I.G.P. Cebolla de la Mancha.

viernes, 06/02/2009
Andalucía expone el futuro de un sector fresero sostenible y un fruto saludable en Fruit Logística
La fresa onubense representa el 85% de las exportaciones nacionales, que alcanzan un valor de comercialización de 300 millones de euros.
jueves, 05/02/2009
Seguridad de los alimentos en situaciones de emergencia
Lluvias torrenciales y cortes de suministro eléctrico pueden crear una situación de riesgo sanitario que comprometa la seguridad de los alimentos que consumimos.

jueves, 05/02/2009
Limones, naranjas y aceite encabezan las bajadas de precios de los alimentos
Se encarecen el arroz, el tomate natural, la harina y la bollería.


jueves, 05/02/2009
Los principales distribuidores alimentarios del mundo visitan Mercabarna
La seguridad alimentaria reúne a los grandes fabricantes y distribuidores internacionales en Barcelona.


jueves, 05/02/2009
Cuidar la alimentación, un arma que ayuda a suavizar los efectos de la menopausia
Durante la menopausia las mujeres sufren algunas alteraciones en su organismo debido a los cambios hormonales. Para paliar estos efectos es bueno mantener unos hábitos saludables y reforzar el consumo de algunas hortalizas.
jueves, 05/02/2009
Será obligatorio mencionar el origen del aceite de oliva virgen o virgen extra en las etiquetas
Entrará en vigor a partir del mes de julio y el productor podrá elegir entre nombrar en la etiqueta al país de origen o decir que está elaborado en la UE. También estará obligado a mencionar si está mezclado con productos de varios estados.
miércoles, 04/02/2009
Investigadores españoles desarrollarán un yogur anticaries
El área de Genómica y Salud del recién inaugurado Centro Superior de Investigaciones en Salud Pública (CSISP) de Valencia desarrollará un yogur contra la caries tras aislar un 'inhibidor' de la bacteria que provoca esta enfermedad.
miércoles, 04/02/2009
La cuesta de enero modera los desorbitados márgenes del sector agroalimentario
No obstante, el diferencial medio entre el campo y la mesa se mantiene por encima de un preocupante 400%.


miércoles, 04/02/2009
Pescados a la plancha
A la plancha o a la parrilla, el secreto está en potenciar su sabor.



miércoles, 04/02/2009
Desarrollan un recubrimiento para alimentos que mejora la conservación de los cítricos
Para su elaboración se han utilizado productos naturales con capacidad antimicrobiana como el árbol de té.

martes, 03/02/2009
Destinarán más de 28 millones de euros para la promoción y comercialización de los productos valencianos
La Consellera asiste a la presentación de la XVI Muestra del embutido artesano y de calidad de Requena en el Mercado Central de Valencia.
martes, 03/02/2009
La fruta y cultura chilena se instalan en Berlín ante próxima inauguración de la Fruit Logística
Ministra de Agricultura, Marigen Hornkohl, ya se encuentra en Alemania junto a los más de 100 empresarios que participarán en la feria frutícola más importante de Europa.
martes, 03/02/2009
Más de 4.400 alumnos han participado en los últimos años en el concurso escolar sobre consumo
El director del Instituto de Consumo, ha entregado a los alumnos del segundo ciclo de Primaria del Colegio Público “Gloria Fuertes” de Tarancón (Cuenca), el premio al cartel ganador de la décimo primera edición de este concurso.
martes, 03/02/2009
La feria de frutas y hortalizas Fruit Attraction lanza una news letter y estará presente en Alemania
Bajo el lema 'El mejor mercado para hacer negocios', la feria ha lanzado una News letter, Fruit Attraction News, y estará presente esta semana en la feria de Alemania.
martes, 03/02/2009
Fórmulas de leche infantil y dermatitis atópica
El fraccionamiento de las proteínas disminuye el potencial alergénico de las leches para lactantes.


lunes, 02/02/2009
La tortilla de patata, ¿muchas calorías?
El modo en que se cocinan las patatas determina el contenido calórico de la tortilla.


lunes, 02/02/2009
La Región de Murcia aumenta en el último año más de un 11 por ciento el volumen de exportación de hortalizas
Los mercados de la Unión Europea son los principales compradores y los países del este, nuevos mercados emergentes.

lunes, 02/02/2009
Alimentaria 2010 estrecha lazos con CIES The Food Business Forum
Alimentaria Exhibitions ha establecido un acuerdo de colaboración con CIES The Food Business Forum mediante el cual ofrece a sus expositores la posibilidad de asistir a la Conferencia Internacional de Seguridad Alimentaria de CIES.


Internacional


viernes, 06/02/2009
Chile y Rusia firmaron documento que garantiza inocuidad de fruta chilena
Ministro (s) de Agricultura, Reinaldo Ruiz, destacó el intenso trabajo que desarrolló el SAG por cumplir con los rigurosos estándares exigidos por la Federación Rusa.
viernes, 06/02/2009
El sector agroalimentario será el principal contribuyente para el crecimiento del país
La agricultura protegida se convertirá en una importante actividad generadora de empleos en el campo.


jueves, 05/02/2009
La agricultura debe cambiar para poder alimentar al planeta
Experto de la FAO pide un enfoque más sostenible.


jueves, 05/02/2009
EEUU, en guerra contra el queso Roquefort
Por si fueran pocas las guerras que EEUU tiene abiertas en medio planeta, a la lista hay que sumar un nuevo frente: el queso Roquefort.


jueves, 05/02/2009
Chile apuesta por ser uno de los diez mayores exportadores de frutas y alimentos para el mundo
El anuncio fue realizado en inauguración de la Fruit Logistica 2009, la más importante feria de fruta fresca de Europa, que este año tiene al país como Invitado de Honor, y a la que acude delegación nacional con mas de 100 empresarios.
jueves, 05/02/2009
El gobierno medirá dioxinas en leche, huevos, pollo, pescado y carnes rojas
Para ello se habilitó un laboratorio exclusivo para este análisis en el ISP. Se analizarán los productos que venden en supermercados, ferias, plantas faenadoras y criaderos.
miércoles, 04/02/2009
Algunas bacterias mejorarían la calidad del queso
Los microorganismos que contaminan los quesos en la maduración alteran sus características. Para controlar el proceso y subir la calidad, investigadores de la UNL y el CONICET estudian qué bacterias agregar.
miércoles, 04/02/2009
El Banco Mundial prevé una nueva alza de los precios de los alimentos despues de la crisis
A pesar de que en los últimos meses han bajado los precios de los productos agrícolas la crisis alimentaria mundial todavía no ha sido solucionada.
martes, 03/02/2009
El precio del pan no baja
Pese a la reciente reducción del precio de la harina de trigo, el costo del pan no presentará disminución alguna.


martes, 03/02/2009
Exportaciones de ajo aumentaron un 50% en valor y un 37% en volumen
México y España son los mercados de destino prioritarios.


lunes, 02/02/2009
Productores de duraznos conserveros perderán $4.800 millones esta temporada
En total serán unas 60 mil toneladas las que se malograrán por la baja de pedidos de pulpa de fruta y conservas desde EE.UU. y Europa.

lunes, 02/02/2009
Chile será País Invitado de Honor en la feria de fruta fresca más importante de Europa
Delegación chilena, encabezada por Ministra de Agricultura, incluye a Directora de ProChile y a más de 100 exportadores chilenos que participarán en Berlín, entre el 4 y 6 de febrero, en reuniones de negocios, seminarios especializados y degustaciones.
lunes, 02/02/2009
En enero de 2009, los precios mayoristas de los alimentos, crecieron un 0,28%
Cayeron precios de lácteos, grasas y huevos (-0,93%), cereales (-0,78%) y alimentos varios (-0,42%).




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