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lunes, 21 a domingo, 27 de enero de 2013

España


viernes, 25/01/2013
Ribera del Duero, Mejor región vitivinícola del mundo
La DO Ribera del Duero ha recibido este reconocimiento por parte de los críticos y expertos que conforman el jurado de los Wine Star Awards.

viernes, 25/01/2013
Gallina Blanca, Ensalada de pulpo a Feira
Entre el inmenso recetario ofrecido por Gallina Blanca puedes atreverte con ésta que te facilitamos hoy.


viernes, 25/01/2013
Aljomar, autorizado en EEUU
EEUU autoriza la comercialización de los productos Aljomar por la homologación de su Matadero Frigorífico El Navazo, empresa del grupo.


viernes, 25/01/2013
Brewmeister, Armageddon, Una cerveza de 65º
Armageddon, de la cervecera escocesa Brewmeister, se ha hecho con el título de cerveza con mayor graduación alcohólica.


viernes, 25/01/2013
Clara de huevo hidrolizada más manejable
Se trata de una clara de huevo hidrolizada desarrollada por el CSIC que resulta más fácil de trabajar.


jueves, 24/01/2013
El pescado, su potencialidad culinaria
La revelación gastronómica del año, el vizcaíno Eneko Atxa ha llevado a una nueva dimensión dos pescados muy conocidos y consumidos: la dorada y la lubina.

jueves, 24/01/2013
Frigoríficos Costa Brava, cerdo blanco a EE UU
La compañía arrancó su internacionalización en 2008 y en la actualidad está presente en más de 40 países.


jueves, 24/01/2013
Fruco, Ensalada Rudolf
La Comunidad Fruco te deleita con una de sus recetas. Una ensalada para disfrutar y sentirme ligero pero a la vez saciado.


jueves, 24/01/2013
Quescrem Selección, lácteos innovadores
Fueron escogidos por la originalidad de su textura y por sus sabores exclusivos, que se presentan como sensaciones de queso.


miércoles, 23/01/2013
Nestlé, Sopa de verduras a la italiana
Si se sirve la sopa como plato único, utilizar 2 bolsas de Tortelloni de verduritas asadas BUITONI.


miércoles, 23/01/2013
Leche Pascual, 280 millones de deuda
Leche Pascual negocia con cuatro entidades bancarias fórmulas con las que reducir la deuda acumulada de 280 millones de euros.


miércoles, 23/01/2013
Semana Verde de Berlín, viaje gastronómico para gourmets
Infinidad de aromas y sabores se entremezclan en esta feria, la mayor del mundo para los sectores agrícola y gastronómico.


martes, 22/01/2013
Vinos de Uclés y la Galería Montsequi en Gastrofestival
Madrid Fusión organiza Gastrofestival y la Galería Montsequi participa un año más en El arte y gastronomía.


martes, 22/01/2013
Danone, Crema de remolacha con yoghourt
Si seguimos recuperándonos de las pasadas fechas navideñas, quizás nos atraiga la crema que nos ofrece Danone.


martes, 22/01/2013
García Carrión, zumo de kaki
Lo que inicialmente era una idea artesanal, se ha convertido en una iniciativa empresarial que ha trasladado a García Carrión.


martes, 22/01/2013
Can Duran: La alimentación no tiene desperdicio. Aprovéchala
La empresa de Seva se ha incorporado al proyecto promovido por la AECOC para luchar contra el problema del despilfarro alimentario.

martes, 22/01/2013
Golosinas más saludables
Desarrollan una nueva formulación para la preparación de golosinas con propiedades prebióticas, de bajo índice glicémico e insulinémico y que además no provocan caries.

martes, 22/01/2013
Ganso Ibérico: La carne de oca ibérica, similar al jamón ibérico de bellota
Una empresa trae ocas francesas con 24 horas de vida a la dehesa sevillana de Sierra Norte y así se inicia el proceso de producción de una carne que...

martes, 22/01/2013
Impulso exterior para la próxima edición de Alimentaria
Alimentaria 2014 prepara su próxima celebración con una fuerte campaña de promoción internacional que sigue haciendo del salón la mejor herramienta de internacionalización.



Internacional


viernes, 25/01/2013
Argelia, la futura huerta de Europa
Francia y España se interesan por los productos agrícolas argelinos comercializados en el mercado mayorista de fruta y verduras de El-Kerma.


jueves, 24/01/2013
Estabilidad en canasta básica
No hay riesgos ante un incremento o especulación en el costo del huevo y el pollo, luego de los brotes ya controlados de gripe aviar.


jueves, 24/01/2013
Bioplásticos a partir de la piel de los tomates
Este bioplástico tendría propiedades biodegradables y similares a algunos polímeros convencionales que existen hoy en día.


miércoles, 23/01/2013
Bebé con leche de fórmula puede provocar obesidad
La caída de la lactancia materna y por tanto el aumento en la alimentación con fórmula, es uno de los factores que provoca la obesidad infantil.

miércoles, 23/01/2013
Venden lácteos sin medidas de salud
Venta de lácteos y quesos artesanales, en la vía pública, empaquetados en plásticos que no tiene razón social ni origen del producto.




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