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Pescado

lunes, 24 a domingo, 30 de noviembre de 2008

España


viernes, 28/11/2008
Cómo mejorar el servicio de alimentación que ofrecen a las personas hospitalizadas
Más de 300 profesionales sanitarios y del sector de la hostelería y la restauración participan desde ayer y hasta el próximo viernes en Córdoba en las II Jornadas de Hostelería y Nutrición Hospitalarias.
viernes, 28/11/2008
Nace el 'Parlamento Europeo de la Cadena de Alimentos'
Su principal objetivo: llevar los productos desde el campo hasta la mesa del consumidor directamente. Además, aspiran a fomentar el diálogo entre los productores, consumidores, inversores, científicos y autoridades.
jueves, 27/11/2008
Inician un estudio sobre el etiquetado de los alimentos dentro de la Unión Europea
Un nuevo estudio ha sido iniciado a nivel europeo para tratar de estudiar la implantación de los distintos etiquetados nutricionales de los alimentos que se comercializan y sus posibles efectos en el cambio de los hábitos de los consumidores.
jueves, 27/11/2008
Los precios industriales en alimentación suben 3,2% en los últimos doce meses
Según los datos provisionales facilitados por el Instituto Nacional de Estadística, el Índice General de Precios Industriales disminuyó un 1,2% en octubre respecto a septiembre, aunque aumentó el 5,9% en relación al mismo mes del pasado año.
miércoles, 26/11/2008
Cataluña aprueba un plan para promover la alimentación y la agricultura ecológicas
Sus objetivos son incrementar un 30% estos cultivos y un 50% el consumo de este tipo de alimentos.


miércoles, 26/11/2008
Bruselas propone bajar los precios de la merluza y subir los de la sardina, anchoa y atún blanco
En fresco, los incrementos rondarían entre el 0,5% y el 2%, mientras que en congelado, entre el 1 y el 3%. Las subidas oscilarían entre el 0,5 y el 3% en productos frescos. De esta forma, la merluza alcanzaría los 3.620 euros/tn.
miércoles, 26/11/2008
Una radio para fomentar el consumo de pescado
La campaña 'Hasta aquí hemos llegado por comer pescado' pretende concienciar a padres, profesores y niños de la importancia del consumo de pecado. Cerca de 3.000 escolares de entre 8 y 12 años desarrollarán los contenidos de esta radio.
martes, 25/11/2008
Dieta atlántica: particularidades nutricionales
Se trata de un tipo de alimentación diferente a la dieta mediterránea pero con un perfil dietético igual de saludable.


martes, 25/11/2008
Zamora participa con sus alimentos tradicionales en 'Lo mejor de la Gastronomía' de San Sebastián
Para la elaboración de los productos y su degustación se ha contado este año con la presencia de los cocineros Antonio González de las Eras, del restaurante Rincón de Antonio de la capital y Emilio Leoz Vila, del restaurante Viuda Rica de Toro.
martes, 25/11/2008
“Pezcológico” identificará el pescado fresco valenciano, capturado de forma responsable
La etiqueta permitirá distinguir las capturas efectuadas mediante técnicas respetuosas con la sostenibilidad de los recursos marinos y supone un apuesta por los productos pesqueros valencianos capturados de una manera responsable y comprometida.
martes, 25/11/2008
La crisis está provocando una ralentización del consumo fuera del hogar
Entre julio de 2007 y junio de 2008, el consumo aumentó un 6,9% en el hogar y un 2,8% en hostelería, y el gasto total ascendió a 95.854 millones de euros.

lunes, 24/11/2008
El 30% de la población de los países desarrollados sufre cada año alguna dolencia relacionada con la alimentación
Elaboran un programa para prevenir miles de muertes por enfermedades de transmisión alimentaria.



Internacional


viernes, 28/11/2008
Nuevas normas sobre envases benefician a la industria de alimentos y bebidas
La industria de Alimentos y Bebidas tiene ahora una nueva opción para realizar el envasado.


miércoles, 26/11/2008
La seguridad alimentaria debe apoyarse en la generación de empleo e ingresos
La Ministra de Agricultura chilena participó de la inauguración del XXXIII Foro Andino sobre Seguridad Alimentaria en la sede del Ex Congreso Nacional.



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