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Panadería, Pastelería y Azúcares

lunes, 28 de marzo a domingo, 3 de abril de 2011

España


viernes, 01/04/2011
Nace AEPAS, la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial
El objetivo de la asociación, sin ánimo de lucro, es contribuir al progreso de las ciencias sensoriales y su aplicación, así como la difusión de esta materia entre la sociedad.
viernes, 01/04/2011
El Congreso de los Diputados aprueba la ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición
Entre los objetivos de esta ley se incluye la prohibición de la venta de alimentos y bebidas con alto contenido en ácidos grasos saturados en los colegios.
viernes, 01/04/2011
Peligros de una agricultura y alimentación transgénica
COAG advierte ante los parlamentarios europeos de los peligros de una agricultura y alimentación transgénica “diseñada en tubos de ensayo de laboratorio”

viernes, 01/04/2011
Los precios de los alimentos subieron 2,8% en la Unión Europea
En España el ascenso de precios fue sólo del 0,8%


jueves, 31/03/2011
Nuevo Reglamento sobre materiales y objetos plásticos en contacto con alimentos
A partir del 1 de mayo, será de aplicación el nuevo Reglamento aprobado por la Comisión Europea sobre materiales y objetos plásticos en contacto con alimentos.
jueves, 31/03/2011
La gastronomía andaluza se promociona en América
El Instituto Culinario de América quiere promocionar la gastronomía andaluza.


miércoles, 30/03/2011
Innovación y fortalecimiento del sector agroalimentario
El MARM acuerda con la FIAB el impulso de actuaciones para la innovación y fortalecimiento del sector industrial agroalimentario.


martes, 29/03/2011
Se prohíbe el uso del bisfenol A para la fabricación de biberones
Se prohíbe el uso del bisfenol A para la fabricación de biberones a base de policarbonatos para lactantes, según una orden pubicada en el BOE.

martes, 29/03/2011
Jornada técnica asemac-intersicop
Esta jornada ha tenido como objetivo fundamental la exposición y debate de los principales aspectos legislativos y tecnológicos que inciden en el sector de masas congeladas

martes, 29/03/2011
Jornada de Seguridad Alimentaria e Higiene: Nuevos retos en la limpieza y desinfección
Betelgeux organiza una nueva Jornada Técnica que contará con la participación de FIAB y la UCM.


lunes, 28/03/2011
Mercadona, Gadis e Hipercor son las cadenas que mejor indican los precios, según la OCU
Según un estudio realizado por OCU a 23 compañias, Mercadona, Gadis e Hipercor son las que mejor indican los precios a los consumidores.



Internacional


viernes, 01/04/2011
Brasil monitorea los alimentos llegados de Japón
Verificará contaminación radiactiva.



jueves, 31/03/2011
Forman a docentes para fomentar la alimentación saludable
También se busca dinamizar la producción nacional de los cultivos.


lunes, 28/03/2011
SAGARPA recibe reconocimiento por aportación a la lucha contra la obesidad
La Fundación Campo, Educación y Salud entregó un reconocimiento a Francisco Mayorga Castañeda, por el apoyo recibido para la realización del Congreso de Promoción al Consumo de Frutas y Verduras.
lunes, 28/03/2011
Reducción en el precio de los alimentos
Comportamiento de frutas, tubérculos y huevos favorece reducción en lo sprecios de los alimentos.




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