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Panadería, Pastelería y Azúcares

lunes, 6 a domingo, 12 de julio de 2009

España


viernes, 10/07/2009
Dieta flexitariana
Vegetarianos con matices.



viernes, 10/07/2009
Mercalicante ofertará todos los productos de alimentación y creará una marca propia
Convertir a Mercalicante en un parque alimentario que oferte todos los productos y servicios relacionados con la alimentación es uno de los grandes objetivos del plan estratégico de esta empresa de capital público en casi su totalidad.
viernes, 10/07/2009
Alimentación sana para escolares en Zaragoza
El Centro de Educación Infantil Fantasía PLAZA, ubicado en la Plataforma Logística de Zaragoza, ha organizado, una actividad en la que los más pequeños se convertirán en cocineros y elaborarán una merienda-cena con alimentos sanos y naturales.
jueves, 09/07/2009
Los precios de los alimentos se multiplican por seis de origen a destino
Los precios de los alimentos se han multiplicado en junio por 6,03 desde su origen hasta su destino, una cifra que supone un incremento respecto a los datos de mayo (5,39), según revela el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD).
jueves, 09/07/2009
¿Pueden los transgénicos acabar con el hambre en el mundo?
Juan Felipe Carrasco, de Greenpeace, denuncia que los transgénicos no están diseñados para producir más, sino para garantizar la venta de productos químicos.

jueves, 09/07/2009
Insectos de gran valor nutritivo
En todo el mundo se consumen más de 1.500 especies de insectos, entre los que destacan escarabajos, saltamontes, hormigas y abejas.


jueves, 09/07/2009
Cine y seguridad alimentaria
Los medios audiovisuales son un excelente vehículo de transmisión de buenas prácticas de manipulación y formación básica en el campo de la seguridad alimentaria.


jueves, 09/07/2009
Nanotecnología, vía para envases más ligeros y resistentes
Este descubrimiento se declara como un paso hacia delante en el desarrollo de barreras poliméricas más flexibles, más resistentes y ópticamente transparentes, que pueden extenderse a muy diversas aplicaciones.
jueves, 09/07/2009
El Indicador de Confianza de los Consumidores sube por cuarto mes
La confianza de los consumidores en España ha vuelto a subir en junio, porcuarto mes consecutivo, debido a la mejor percepción de los ciudadanos sobre la situación económica y sobre las expectativas de futuro.
miércoles, 08/07/2009
Un hospital de Granada ofrece dietas basadas en productos ecológicos
Más de 150.000 pacientes se han beneficiado desde 2007 de este tipo de alimentación.


miércoles, 08/07/2009
La Comisión Europea y las industrias alimentarias pactan un plan para superar la crisis
La Comisión Europea (CE) y las industrias agroalimentarias acordaron el 6 de julio un programa con iniciativas para impulsar la competitividad del sector frente a la crisis.
miércoles, 08/07/2009
Miel con veneno de abejas, ¿un nuevo alimento?
Expertos neozelandeses agregan a la miel veneno de las abejas como posible alimento con efectos beneficiosos sobre la salud.


miércoles, 08/07/2009
La cesta de la compra se abarata en junio gracias a pimientos verdes, tomates y judías
Los pimientos verdes, los tomates y las judías verdes encabezaron los descensos de los precios en junio, un mes en el que la bajada de los alimentos fue generalizada, según los datos del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.
miércoles, 08/07/2009
Primer curso sobre derecho alimentario
La Universidad Abad Oliba CEU de Barcelona realiza este año el primer curso de Derecho Alimentario, que se celebrará los días 13 y 15 de julio.


martes, 07/07/2009
La comisión sobre normas alimentarias apunta a las bacterias y productos químicos peligrosos
Las medidas para obtener alimentos más inocuos dominan la reunión del Codex Alimentarius.


martes, 07/07/2009
Plan de menús bajos en calorías
La cocina sana exige cuidar la selección de los alimentos y aprovechar la estacionalidad de verduras, hortalizas, frutas y pescados de cada temporada.


martes, 07/07/2009
39 empresas agroalimentarias de la Región muestran sus productos de calidad en Cartagena
El consejero de Agricultura y Agua y el presidente de la Cámara de Comercio de Cartagena inauguran el I Encuentro con los Alimentos de Calidad de la Región de Murcia.
martes, 07/07/2009
Curso sobre marketing del envasado de productos agroalimentarios
La Universidad de Extremadura organizó un curso sobre marketing dentro del envasado de productos agroalimentarios.


lunes, 06/07/2009
Un estudio determinará los alimentos que componen la dieta media de los españoles
Arrojará datos por regiones y sectores de población sobre el actual patrón alimentario.


lunes, 06/07/2009
El control de uranio en alimentos
Una nueva normativa controla este mineral que se encuentra en la naturaleza en pequeñas cantidades y entra en el organismo a través del agua y los alimentos, además del aire y el suelo.

lunes, 06/07/2009
Desarrollan un proyecto para evaluar el impacto de la fabricación de los alimentos en el cambio climático
Presentan un proyecto pionero sobre el impacto que tiene la fabricación de alimentos en el cambio climático, gracias a un sistema de evaluación y certificación de la Huella de Carbono en los productos agroalimentarios.


Internacional


lunes, 06/07/2009
Panaderías del poniente presentan alza de 15% en precio de la hallulla corriente
El muestreo constató que en junio las panaderías del sector oriente ofertaron el pan más caro, mientras que las panaderías del sur lo comercializaron más barato.


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