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España

lunes, 8 a domingo, 14 de septiembre de 2008

España


viernes, 12/09/2008
Alimentos podridos, un extraño placer en la mesa
El gusto por productos en descomposición ocupa un lugar propio en las tradiciones culinarias de culturas de diversos países


viernes, 12/09/2008
El Consell plantea transformar las lonjas de pescado para hacerlas competitivas
El presidente de la Generalitat presenta un Plan Director de Pesca dirigido a ampliar los mercados y a reducir los costes para el sector

viernes, 12/09/2008
Una novedosa bandeja octogonal facilita las degustaciones al público
La novedad de este año en la Muestra del Vino y la Alimentación es la bandeja octogonal


viernes, 12/09/2008
La marca Alimentos Canarios de Calidad estará lista antes de que finalice el año
Todos aquellos que ya están sometidos a un procedimiento de control y certificación, como son quesos y vinos de las Islas con denominación de origen, tendrán automáticamente esta marca.
viernes, 12/09/2008
Comercialización de alimentos aumentó en un 8,8%, en lo corrido del año.
En lo que va corrido del año 2008 se han comercializado 2.758.318 toneladas de productos agroalimentarios en las principales centrales mayoristas y plazas de mercado del país.
viernes, 12/09/2008
UPA muestra su preocupación por la situación en la que se está adentrando el sector lácteo español
UPA considera que la situación se está volviendo muy preocupante después de las amenazas continuadas por parte de algunos grupos industriales de reducir los precios de la leche e incluso el abandono de recogidas.
jueves, 11/09/2008
Menos de la mitad de los consumidores entiende la información nutricional de las etiquetas
Dos de cada tres internautas de todo el mundo afirman prestar más atención a las etiquetas de los productos envasados con información nutricional que hace dos años
jueves, 11/09/2008
El gobierno reconoce que se vende leche en polvo de planes sociales
El Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, reconoció que se han detectado casos de 'personas no identificadas' que ponen a la venta en forma ilegal leche en polvo destinada a beneficiarios de planes sociales.
jueves, 11/09/2008
La Junta de Castilla y León estudia fabricar productos cárnicos de toro
La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, avanzó en Salamanca que la Junta 'está estudiando la fabricación de productos cárnicos, de embutidos, utilizando la carne de los toros de lidia'.
jueves, 11/09/2008
Instan al sector del aceite de oliva virgen extra a unificar su mensaje al exterior
El curso que trata sobre la comercialización del 'oro líquido' debate sobre el conocimiento que existe del cliente y la necesidad de diferenciar la oferta
jueves, 11/09/2008
Menús para todos los gustos
El hotel Los Arcos celebra sus segundas Jornadas Gastronómicas del Arroz hasta el día 21 con cinco platos diferentes para elegir regados con los mejores vinos


jueves, 11/09/2008
Unos 200 expertos analizarán cómo evitar los riesgos en la alimentación
La UCO organiza la semana que viene un congreso nacional para abordar los principales retos en los controles de calidad y los últimos avances tecnológicos

miércoles, 10/09/2008
Concurso de carteles para XVI Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena
Ya se han puestos las bases para el concurso de carteles de la XVI Muestra de embutido Artesano y de Calidad de Requena, ésta se celebrará del cinco al ocho de Febrero del año que viene.
miércoles, 10/09/2008
El mercado ecológico cierra con un nuevo éxito de público y ventas
El mercado ecológico, artesano y de comercio justo, que se celebra el segundo fin de semana de cada mes en la Plaza Mayor, cerró con un nuevo éxito tanto en público asistente como número de ventas.
miércoles, 10/09/2008
Los resultados de los programas para prevenir la obesidad infantil tardarán todavía una década en ser visibles
Un 13% de los niños tiene problemas de obesidad y entre un 10% y un 12% sufre sobrepeso

martes, 09/09/2008
Las ventas de aceite de oliva virgen extra envasado caen hasta julio un 7,73%
También se producen descensos en las ventas de aceite de oliva de orujo y aceites de semillas


martes, 09/09/2008
Investigadores de la UCLM visitan el C.R.D.O. LA MANCHA
En la mañana del día 5 de septiembre un grupo de investigadores de Química Analítica e Inorgánica de la Universidad de Castilla-La Mancha acudió a la sede de la Interprofesión del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha
lunes, 08/09/2008
El plazo para presentarse a los Premios Alimentos de España 2008 está abierto hasta el 24 de septiembre
Desde el 3 de septiembre y hasta el próximo día 24 queda abierto el plazo para presentarse a los premios Alimentos de España 2008, convocados por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.
lunes, 08/09/2008
El Rioja y los 5 Sentidos concentra sus actividades en septiembre y recupera su vocación exterior
De esta forma, El Rioja y los 5 Sentidos, cuyo objetivo es divulgar la cultura del Rioja en todo el mundo y convertir a los riojanos en embajadores de esta cultura, cumple este fin al concentrar sus actividades en el mes de la vendimia.
lunes, 08/09/2008
El mayor supermercado ecológico de la Castilla y León abre sus puertas en Valladolid
Más de 800 artículos que abarcan todos los géneros de consumo habitual en 150 metros cuadrados dedicados a los productos ecológicos.

lunes, 08/09/2008
El precio no es lo principal al comprar vino por internet
El 42% de los encuestados opinan que la comodidad en la compra es el factor más determinante y no el precio ofrecido por los vinos.


También fue noticia... (miércoles, 09/07/2008)
La ternera gallega es una carne muy tierna, con poca grasa, jugosa y de gran sabor
Entrevista a Javier Rial
Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Gallega






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