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lunes, 29 de septiembre a domingo, 5 de octubre de 2008

España


viernes, 03/10/2008
Programa piloto de máquinas expendedoras de productos bio
Numerosas empresas tratan de proporcionar artículos ecológicos de primera calidad sin transgénicos, ni hormonas, ni residuos de pesticidas.

viernes, 03/10/2008
Un estudio afirma que sólo el 27% de los niños españoles come verduras y hortalizas a diario
El 56% de los padres considera que la obesidad es el principal problema relacionado con la alimentación de sus hijos.

viernes, 03/10/2008
La Agencia de Seguridad Alimentaria lanza un mensaje de tranquilidad sobre los productos chinos intervenidos en España
Asegura que las autoridades sanitarias trabajan para conseguir el 'riesgo cero' en esta materia.

jueves, 02/10/2008
El 51% de los murcianos dicen consumir alimentos ecológicos
Una encuesta revela los hábitos ambientales adoptados por los consumidores en sus facetas de la vida diaria.


jueves, 02/10/2008
Cocina para el corazón
Las dietas restrictivas no funcionan, se viven como una férrea imposición y acaban generando insatisfacción, culpabilidad y, en muchos casos, abandono del tratamiento dietético.

jueves, 02/10/2008
Contaminación cruzada en la cocina
Es especialmente peligrosa cuando se produce de alimentos crudos a ya elaborados.


miércoles, 01/10/2008
Los países de la UE no alcanzan un acuerdo para aprobar una variedad de soja transgénica
La Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria asegura que no existen riesgos ni para la salud ni para el medio ambiente.

miércoles, 01/10/2008
Transglutaminasa, el adhesivo de los alimentos
Esta enzima, que forma parte de la estructura de animales, plantas y seres humanos, se ha redescubierto en la cocina como una perfecta ligazón entre distintos productos.

miércoles, 01/10/2008
Pautas para cocinar en el microondas
Este electrodoméstico permite la preparación de casi todos los alimentos y en muy poco tiempo


miércoles, 01/10/2008
Coldway presenta su gama de contenedores autónomos con regulación de frio, que no requieren conexión eléctrica
Salón MEDICA - Dusseldorf, del 19 al 22 noviembre de 2008.


martes, 30/09/2008
BIOCórdoba clausura su XIII edición con un éxito notable de participación nacional e internacional.
BIOCórdoba cierra sus puertas hasta la próxima edición con un “balance muy positivo'.


martes, 30/09/2008
Sándwiches vegetales, comida equilibrada
Son tentempiés que permiten servirse de las formas más variadas, fríos, calientes, dulces, salados, crudos o a la plancha.


martes, 30/09/2008
El poder antimicrobiano del cobre
Los iones de este metal pueden eliminar casi el cien por cien de las especies microbianas del género 'Vibrio' al que está expuesto el pescado, tanto de aguas dulces como saladas.

martes, 30/09/2008
El precio del aceite de oliva en origen desciende a 2,21 euros/kilo, el nivel más bajo desde hace cuatro años
Preocupación del sector de aceite de oliva de COAG por la tendencia a la baja del precio en el campo, que desde Enero ha descendido un 15%.
lunes, 29/09/2008
Bilbao acoge el I Encuentro con los Alimentos de Calidad de la Región de Murcia
Las empresas agroalimentarias murcianas darán a conocer y catar sus productos.


lunes, 29/09/2008
Casi la mitad de consumidores españoles prescindiría del empaquetado para proteger el medio ambiente




lunes, 29/09/2008
Premios 'Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles'
Elena Espinosa entrega en Córdoba los premios 'Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles' cosecha 2007/2008.


lunes, 29/09/2008
Elena Espinosa visita BioCórdoba
La ministra Elena Espinosa visitó ayer, en su segunda jornada, la Feria de Biocórdoba para brindar su apoyo.




Internacional


viernes, 03/10/2008
La ministra de salud afirma que el 99% de la leche que se consume en Chile es de producción 'confiable'
La titular María Soledad Barría hizo llamado a la tranquilidad de la población por fiscalización de leche china.

viernes, 03/10/2008
La producción de alimentos aumentará por encima del crecimiento de la población
Se trabaja para mejorar los sistemas de cosecha, almacenamiento, empaque y transportación de cosechas.


viernes, 03/10/2008
El precio de la papa y del limón se incrementan
La papa blanca incrementó su precio un 10% y el limón subió un 41,2%.


jueves, 02/10/2008
El Gobierno lanza la campaña 'Consume lo que Perú produce'
El objetivo es enfrentar en mejores condiciones el alza de los precios de algunos alimentos en el mundo.


jueves, 02/10/2008
Un jurado internacional busca al líder de los mejores cafés peruanos
Se busca que el café aumente de consumidores en los ámbitos nacional e internacional.


jueves, 02/10/2008
El sector lechero local se prepara para firmar el Acuerdo de Produ
El documento fija medidas sanitarias y medioambientales, e incluye a su vez seguimiento de consumo de energía en los planteles de la zona.

miércoles, 01/10/2008
El precio mayorista de alimentos fue inferior en 0,26 puntos en Septiembre de 2008 con respecto al mismo mes de 2007
Los precios mayoristas con tendencia a la baja son los tubérculos (-7,61%), los cereales (-2,01%) y las hortalizas y verduras (-1,67%).
miércoles, 01/10/2008
Alfredo Curiotti: 'El productor está necesitando para la leche un precio que sostenga la actividad'
Los costos productivos, la acumulación de stock, la baja del comercio internacional y los controles en el mercado interno se reflejan entre otros temas, mientras se aguardan las nuevas definiciones sobre el precio de la materia prima al productor.
miércoles, 01/10/2008
Nuevo Plan de Lucha del campo argentino
Dicho plan pretende resolver la grave crisis por la que atraviesan las distintas producciones en Argentina.


martes, 30/09/2008
Decomisan cerca de 1.500 productos lácteos procedentes desde China en La Vega
Existe preocupación mundial por la melamina presente en la leche, sustancia tóxica que es utilizada para el uso y fabricación de muebles.

lunes, 29/09/2008
Gobierno anuncia retiro de productos lácteos chinos por alerta mundial
Se anuncia el retiro de productos lácteos chinos hasta que se descarte la presencia de melamina en su composición.


lunes, 29/09/2008
SanCor aclara su aporte
Sergio Montiel, gerente de Relaciones Institucionales de SanCor salió al cruce de versiones que sugerían que la cooperativa láctea se había beneficiado por el acuerdo con Venezuela, accediendo al precio lleno de la exportación.


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