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España

lunes, 10 a domingo, 16 de noviembre de 2008

España


viernes, 14/11/2008
El jamón cocido, para los pequeños de la casa
En este alimento encontramos una buena presencia de hierro y un elevado contenido de proteínas, ricas en los aminoácidos imprescindibles para el organismo.

viernes, 14/11/2008
El banano orgánico abre su mercado
La producción y exportación de banano orgánico toma fuerza en Latinoamérica.


viernes, 14/11/2008
Rechazan la decisión comunitaria de eliminar las normas de calidad de las frutas y hortalizas
Mientras EEUU refuerza su política de calidad con la aprobación de nuevas 'marketing orders', la UE fomenta la comercialización de productos sin tener en cuenta el tamaño, la maduración, el grado de azúcar o cualquier otra premisa de calidad.
viernes, 14/11/2008
Estudio sobre el etiquetado de los alimentos y la atención de los consumidores en la UE
El Consejo Europeo para la Información sobre Alimentación ha llevado a cabo un estudio en el que se han entrevistado a 17.300 consumidores de 6 países europeos que utilizan diferentes sistemas de etiquetado nutricional.
viernes, 14/11/2008
Arranca en Baiona la V Reunión Internacional de Alimentación del Siglo XXI
La organización corre a cargo de la Asociación Gallega de Estudios sobre la Dieta Atlántica, y en ella se debate hasta el domingo sobre vida saludable, los trastornos alimenticios, y los efectos beneficiosos de la mencionada dieta.
viernes, 14/11/2008
La UE adelanta el periodo para el almacenamiento privado de mantequilla
Ha aprobado un Reglamento que además fija la ayuda en la misma cantidad que el pasado año, 15,6 euros/tn . El objetivo es paliar los desequilibrios de mercado originados por la evolución de los precios y de los stocks de mantequilla en la UE.
jueves, 13/11/2008
El IPC alimentario da un respiro en octubre y cae un 0,1%
Carne de ave y patatas protagonizaron las mayores caídas. En 10 meses los alimentos se han elevado un 2,2% y pagamos un 4% más, en el último año, por la cesta de la compra. Por su parte, el IPC general, continúa en ascenso, en octubre subió un 0,3%.
jueves, 13/11/2008
Convenio para promocionar los productos agroalimentarios
La Federación de las Industrias de la Alimentación y Bebidas y la Confederación de Cooperativas Agrarias de España firman un convenio para promocionar los productos agroalimentarios.
jueves, 13/11/2008
La CE permitirá la venta de frutas y hortalizas que no cumplan con los requisitos de tamaño o forma
Las veremos en el comercio a partir de julio de 2009. Eso sí, mantiene las normas para 10 productos, que representan el 75% del valor de los intercambios comerciales comunitarios. España, junto a otros 15 estados miembros, ha votado en contra.
jueves, 13/11/2008
El aceite de oliva incrementa la calidad de vida
Además de ser un producto clave en la dieta mediterránea 'favorece la longevidad', ya que ayuda a reducir los mecanismos que favorecen el desarrollo de enfermedades crónicas.

jueves, 13/11/2008
Comer demasiado por la noche
La sensación de inapetencia durante la mañana y de gran apetito en la cena y por la noche caracterizan el síndrome del comedor nocturno.


jueves, 13/11/2008
Nuevo sistema para reciclar aceite doméstico
Se trata de contenedor que incorpora un mecanismo interno dotado de circuitos distintos de entrada y salida que permiten al usuario depositar en el interior del contenedor el bote con aceite usado y extraer uno complemente limpio.
martes, 11/11/2008
Radiaciones ionizantes en alimentos
Pese a los progresos de esta técnica de conservación, aún no ha logrado implantarse de forma generalizada en el ámbito alimentario.


martes, 11/11/2008
VI Premios de Calidad Agroalimentaria
Los galardones han recaído en Bodegas Hijos de Juan Gil, Hortamira, Apoexpa, y Grupo Hortiberia, así como en los restaurantes Venezuela y Monteagudo, y en el periodista Francisco Seva.

martes, 11/11/2008
Comienza el IV Salón del Vino y la Gastronomía
La muestra será inaugurada esta tarde y permitirá al visitante recorrer en sólo un par de horas la geografía enológica española y degustar los mejores vinos de cada denominación de origen. Entre los asistentes, Emilio Butragueño o Miguel Bosé.
martes, 11/11/2008
Los asiáticos consumen por debajo del 1 kilo de pescado al año
Entre 1989 y 2006, cayó en Tayikistán un 94 por ciento y Kirguistán un 98%. Estas cifras han provocado que países de Asia Central de la FAO se reúnan en Tayikistán, durante esta semana, para abordar la crisis pesquera en la región.
martes, 11/11/2008
La carne de conejo recomendada para las dietas hipocalóricas
La carne de conejo es un alimento con bajo contenido en grasa (5%), incluso algunas piezas como la pierna y el lomo pueden tener entre un 2 y un 3%, según recoge el Informe Técnico sobre la composición y el valor nutricional de la carne de conejo.
martes, 11/11/2008
Nueva tecnología para eliminar grasas trans y saturadas de la leche.
Permite producir quesos y lácteos más saludables


martes, 11/11/2008
Fruta, leche, hortalizas y carne, los productos con mayor presencia en la cesta de la compra
Algo más de las dos terceras partes del consumo de alimentos se produce en el seno del hogar.


lunes, 10/11/2008
El FROM presenta la campaña informativa sobre etiquetado de los productos pesqueros
El objetivo de esta campaña es fomentar la idea de que el etiquetado de productos pesqueros es fundamental para el consumidor, ya que ofrece más información de cara a tomar las decisiones de compra.
lunes, 10/11/2008
Los españoles gastamos 95.854 millones al año en alimentación
Carnes, cerveza y pescados y mariscos, principales productos de mayor gasto en el consumo extradoméstico. La rápida evolución de la sociedad española está generando nuevos hábitos y tendencias de consumo.
lunes, 10/11/2008
Baja la producción de café ecológico por fenómenos naturales en Chiapas
La producción de café ecológico u orgánico ha descendido en los últimos dos años ante la presencia de fenómenos naturales.

lunes, 10/11/2008
Estabilización del consumo de frutas y hortalizas en los hogares españoles
El consumo de frutas frescas en los hogares españoles en 2008 es de 94,6 kilos por persona y año; el de hortalizas frescas se ha situado en 56,9 kilos por persona y año, lo que refleja una estabilización del consumo con relación a 2007.




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