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lunes, 22 a domingo, 28 de diciembre de 2008

España


viernes, 26/12/2008
Cómo pueden los productos ecológicos afrontar la crisis
En tiempos difíciles, como los que anuncia la crisis financiera actual, los productos de nicho, esos que por lo general son más caros y prescindibles, son los primeros en acusar el golpe.
viernes, 26/12/2008
Tres quesos de la Región de Murcia resultan premiados en un concurso internacional
Cincuenta catadores de todo el mundo reconocen con un oro y dos platas la calidad de los quesos murcianos.


viernes, 26/12/2008
Ponen en marcha un proyecto para analizar las variedades cítricas más comerciales
El estudio realizado por el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera pretende conocer la aptitud de cítricos para industria y fresco.
viernes, 26/12/2008
El gusto por los alimentos, cuestión de sexos
El género parece tener una influencia relevante en el gusto por los alimentos; las chicas prefieren los sabores dulces y los chicos los ácidos.


viernes, 26/12/2008
El turrón ecológico
Los turrones, los polvorones, los langostinos, el caviar o el cava, incorporados todos ellos al catálogo de productos ecológicos, son una auténtica alternativa a las cenas de Navidad, pero sin colorantes.

viernes, 26/12/2008
La empresa protagonista del escándalo de la leche con melamina se declara en quiebra
Las autoridades chinas descubrieron que los productos de Sanlu contenían esta sustancia.


miércoles, 24/12/2008
El Foro Interalimentario aconseja comprar alimentos crudos frescos envasados en origen para evitar intoxicaciones
Recuerda que la manipulación, la conservación y el cocinado en el hogar son claves para mantener las cualidades nutritivas de los alimentos.
miércoles, 24/12/2008
El arco iris en tu plato
Elegir las frutas y hortalizas por sus colores es una buena forma de probarlas todas y de sorprender a la familia o las visitas con nuestros vistosos platos.


miércoles, 24/12/2008
Futuro de la nanotecnología alimentaria
La tecnología de lo diminuto es una de las claras promesas para el futuro de la inocuidad en alimentación y agricultura.


martes, 23/12/2008
La UE otorga a España importantes incrementos de sus cuotas pesqueras para 2009
Destacan las capturas de bacalao ártico, que aumentarán un 22% en aguas de Svalbard y un 13% en aguas de Noruega.

martes, 23/12/2008
Alertan de la posible venta de aceite de oliva contaminado en La Rioja
Se recomienda a los ciudadanos no comprar aceite fuera de los cauces habituales.


martes, 23/12/2008
La balanza comercial agroalimentaria obtiene un saldo positivo de 2.327 millones en el actual ejercicio
El 80,2% de los productos se exportaron a países de la Unión Europea.


martes, 23/12/2008
El Gobierno de La Rioja tranquiliza a los consumidores en relación al caso del aceite presuntamente contaminado
Asegura que aunque estuviera adulterado con el producto antiespumante, no existen riesgos para la salud.

martes, 23/12/2008
Comer en Navidad: sin excesos ni vetos
El consumo moderado de dulces y alimentos calóricos en Navidad puede no traducirse en sobrepeso.


martes, 23/12/2008
El gasto en alimentación crece durante diciembre un 30% por la llegada de la Navidad
Cinco de cada diez consumidores realizan las compras navideñas de productos frescos con una antelación de dos o tres semanas.

lunes, 22/12/2008
Prevalece la tendencia de realizar las compras navideñas de productos frescos con antelación y congelarlos para Navidad
El consumo de sidra, cava y espumosos, durante el mes de diciembre se multiplica por siete respecto a la media mensual del resto del año.
lunes, 22/12/2008
Seúl acoge la II Exposición de Alimentos y Vinos de España
La muestra, que se agrupó bajo el lema “Spanish Food & Wines Mediterranean Flavour”, contó con la participación de una treintena de empresas españolas que presentaron sus productos ante 150 visitantes.
lunes, 22/12/2008
Ecomenús en las aulas gallegas
Alimentos respetuosos con el medio ambiente, sin químicos y 100% gallegos.


lunes, 22/12/2008
Bicarbonato para combatir la acidez
Su finalidad es neutralizar el exceso de ácido liberado por el estómago.


lunes, 22/12/2008
Los especialistas aconsejan a los diabéticos disfrutar con moderación de las comidas de Navidad
En esta época del año crece el número de pacientes que acuden a las consultas para plantear sus dudas sobre el menú que se avecina.

lunes, 22/12/2008
Más del 80% de los niños españoles dedica menos de 15 minutos al desayuno
Lácteos, cereales, grasas saludables y fruta son los alimentos básicos de un buen desayuno.


lunes, 22/12/2008
Virus en los alimentos
Los virus son una de las principales causas de las enfermedades transmitidas por alimentos.


lunes, 22/12/2008
Apoyan el proyecto para crear la primera gran industria de quinta gama con hortalizas almerienses
El consejero de Agricultura, Martín Soler, considera que la iniciativa es “ejemplar” por su apuesta por la innovación y por dar valor añadido a las verduras de Almería.


Internacional


viernes, 26/12/2008
No se halla melamina en pruebas recientes en Hong Kong
Los resultados muestran que las 88 muestras analizadas fueron satisfactorias.


viernes, 26/12/2008
Los tamberos, frente al panorama más negro de la historia
Productores del sector lácteo no ocultan la desesperanza. Dicen que jamás vivieron una película similar a la actual y que con este Gobierno Nacional no se puede negociar. En los últimos años se cerraron 3.800 tambos.
miércoles, 24/12/2008
¿Cómo Catar un Queso?, paso a paso
¿En qué aspectos nos tenemos que fijar para saber si se trata de una variedad u otra? No pierdas detalle porque te harán falta los cinco sentidos.


miércoles, 24/12/2008
Las familias pueden gastar entre $36.729 y $49.912 en cenas de fin de año
Ministra Marigen Hornkohl dio a conocer sondeo de precios que busca orientar a los consumidores a realizar mejores decisiones de compra durante estas fiestas.
miércoles, 24/12/2008
Bebidas alcohólicas en los helados: cómo utilizarlas
Existen una variedad de helados a los cuales se les incorpora bebidas alcohólicas.


martes, 23/12/2008
Ferias libres y supermercados bajan y estabilizan sus precios de frutas y verduras
Duraznos blanquillos y manzanas muestran diferencias de un 199% según establecimiento y zona geográfica de compra.

martes, 23/12/2008
Actualizan datos sobre la presencia de plaguicidas en frutas y vegetales
Se analizaron los instrumentos con los que se dispone actualmente para garantizar a los productores y ganaderos panameños de la inocuidad de los alimentos se realizó el seminario taller denominado El Laboratorio de Análisis de Residuos de Plaguicidas.
martes, 23/12/2008
Instan a consumir leche
La Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos y el Ministerio de Educación y Cultura, por medio de un concurso de cuentos, capacitarán a 150.000 niños sobre la importancia de consumir leche.

lunes, 22/12/2008
Productores de pulpas de frutas ecuatorianos temen competencia peruana
Los productores de pulpas de frutas ecuatorianos temen que sus ventas se vean afectadas por la crisis en 2009 y se reduzca la demanda, especialmente al competir con otros países como Perú que tienen una oferta con menores precios.


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