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lunes, 26 de marzo a domingo, 1 de abril de 2012

España


viernes, 30/03/2012
Bacalao al cava con manzana
La mezcla del buen bacalao y el auténtico cava nos deleita los sentidos con esta rica receta.


viernes, 30/03/2012
El Pozo, Calendario solidario
El Centro de Educación Infantil Antonio Fuertes hace entrega de los 3.300 euros recaudados con la venta de su calendario solidario a la Federación Española de Hemofilia.

viernes, 30/03/2012
La alta cocina abre puertas
La gran fama mundial que se han granjeado los cocineros españoles ha generado que nuestra gastronomía cruce fronteras.


viernes, 30/03/2012
Andalucía Sabe se alza con el bronce
Las piezas premiadas en este concurso bienal se exponen en el espacio The Alimentaria Hub durante los cuatro días de duración de esta muestra.


viernes, 30/03/2012
Reconocimiento al consumo ecológico
Nuestro trabajo supone una clara apuesta por el desarrollo de la economía local, la reducción de la huella de carbono, el consumo de variedades locales...


jueves, 29/03/2012
Loop Business Innovation en Alimentaria 2012
El sector de la alimentación vive un intenso proceso de polarización entre ahorradores y sibaritas.


jueves, 29/03/2012
La carne inglesa y el cava: un matrimonio perfecto
La cena brindó la oportunidad de degustar un maridaje de excepción entre la carne británica y algunos de los mejores cavas.


jueves, 29/03/2012
Nueces de California en Alimentaria 2012
El objetivo es promover el uso de las nueces como ingrediente en nuevos productos, diferenciándolos del resto gracias a su componente saludable y gourmet.

jueves, 29/03/2012
Grupo Pastores en Alimentaria 2012
Las principales novedades son los nuevos cortes del Ternasco de Aragón: el secreto, la doble costilla, el filete de pierna empanado, los churrasquitos o el tournedó.

jueves, 29/03/2012
Se adhieren a la Huelga
El sector Agroalimentario de nuestro país que suma a 835.000 trabajadores en el sector agrario y cerca de 500.000 en la industria alimentaria se ha sumado a día de hoy...
jueves, 29/03/2012
Merluza en salsa verde con almejas
Una buena receta de pescado acompañado de marisco, la tendencia de las fechas.


jueves, 29/03/2012
El bacalao estrella en Semana Santa
El bacalao es un alimento muy versátil, que ofrece una amplia variedad de posibilidades y se puede consumir tanto fresco, como congelado, seco y desalado.


miércoles, 28/03/2012
Thermomix, mejor huevo de Pascua
Tres de los reposteros más reconocidos de la gastronomía actual proponen su particular visión del clásico de Semana Santa.


miércoles, 28/03/2012
Disfruta de las frutas de temporada
Aumentan las horas de sol, suben las temperaturas, la naturaleza se renueva y las frutas y hortalizas se nos presentan variadas y suculentas.


miércoles, 28/03/2012
Vinos de arte y moda
Otro aspecto más en común entre el vino y el arte es el “valor de inversión” que se ve reflejado en las subastas de vinos en casas como Christie’s o Sotheby''s.


miércoles, 28/03/2012
Valdepeñas en Alimentaria 2012
Esta acción forma parte de la campaña de promoción de los vinos con Denominación de Origen Valdepeñas, cuyo objetivo es dar a conocer las características diferenciales de...

miércoles, 28/03/2012
Bodegas Marqués de Vizhoja, premio innoval en Alimentaria 2012
Las Gotas del Marqués han sido seleccionadas como ganadoras en la categoría de Vinos y Espirituosos.


martes, 27/03/2012
Ribera del Duero en Alimentaria 2012
Alimentaria Barcelona es el evento ferial celebrado en España en el que participa un mayor número de bodegas de Ribera del Duero.


martes, 27/03/2012
Un paseo por el colon
Asomafrut colabora con la AECC repartiendo fruta entre los curiosos que se acerquen a la plaza de Felipe II de Madrid a visitar el colon gigante.


martes, 27/03/2012
Recubrimientos comestibles
Demandamos productos alimenticios de alta calidad y con una larga vida útil, productos que nos duren, que mantengan su calidad y seguridad en el tiempo.


martes, 27/03/2012
Alimentaria 2012
La nueva edición del Salón Alimentaria arranca con 4.000 empresas inscritas.



lunes, 26/03/2012
Regina Viarum y Altos de Torona premiados
HGA Bodegas celebra el alto reconocimiento alcanzado por dos de sus vinos REGINA VIARUM MENCIA y ALTOS DE TORONA Rías Baíxas.


lunes, 26/03/2012
Alimentaria 2012
El programa Salons financiado por la Región Franche-Comté e implementado por el CPPR, permite a las empresas agrícolas y agroalimentarias, beneficiar de la imagen de calidad de Franche-Comté.

lunes, 26/03/2012
DOP Torta del Casar en Alimentaria 2012
La Denominación de Origen Protegida Torta del Casar acude de nuevo con stand propio a la más importante feria de alimentación de España.


lunes, 26/03/2012
D.O. Ribeira Sacra en Alimentaria 2012
Por primera vez la Denominación acude con stand propio, además de estar representada en el stand de la Consellería de Medio Rural.


lunes, 26/03/2012
Ibéricos Salamanca en Alimentaria 2012
Continuará con su labor de promoción y divulgación de sus productos ofreciendo distintas degustaciones tanto en su stand individual, como en la zona de Show Cooking.

lunes, 26/03/2012
El Alimento Funcional
Este nuevo centro potenciará la formación y la transferencia de conocimientos a la agroindustria andaluza para mejorar su competitividad.




Internacional


viernes, 30/03/2012
El problema del hambre
La Argentina va a ayudar a erradicar la hambruna en el mundo. Estamos llevando adelante cambios sustentables de reconversión.


viernes, 30/03/2012
Venta de alimentos
Los productos que presentan tendencias positivas al concluir el segundo mes del 2012 son los frutales...


jueves, 29/03/2012
Aumenta el consumo en Cuaresma
Durante la última semana del periodo de Cuaresma aumentará hasta 60 por ciento el consumo de pescados y mariscos que producen las aguas mexicanas.


miércoles, 28/03/2012
Ribera con gastronomía mexicana
Este concurso está abierto a estudiantes mexicanos del último curso de la carrera de Gastronomía de edad comprendida entre 20 y 23 años.


martes, 27/03/2012
Light, trayectoria ascendente
El segmento de bebidas bajas en calorías, grasas o cafeína ascendió en el país azteca a 2.444 millones de dólares.


martes, 27/03/2012
Nestlé combate la carestía de alimentos
Para evitar que el encarecimiento de los alimentos se prolongue y siga afectando a la población mundial, la firma Nestlé puso en marcha una serie de estrategias.

lunes, 26/03/2012
Impuestos a los vinos importados
Después de analizar las compras de los últimos años, el Gobierno brasileño concluyó que las importaciones causarán un prejuicio grave a la industria doméstica.

lunes, 26/03/2012
Carne con clembuterol






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