viernes, 02/07/2010 Pan ecológico en la tercera panadería Turris de Barcelona El prestigioso panadero Xavier Barriga ha inaugurado su tercera panadería en Barcelona, situada en la calle Gran de Gracia y ha presentado la nueva línea de panes ecológicos de la casa.
jueves, 01/07/2010 La ‘eurohoja’ entra en vigor hoy A partir de hoy, los alimentos ecológicos producidos en la UE deberán llevar el sello identificativo.
lunes, 28/06/2010 Grupos de riesgo alimentario No todas las personas responden igual ni sufren las mismas consecuencias tras ingerir contaminantes alimentarios, por lo que deben seguirse indicaciones especiales.
martes, 29/06/2010 Continúan los preparativos de la feria parisina IPA Entre el 17 y el 21 de octubre se celebrará en el centro de exposiciones Paris Nord Villepinte de la capital francesa una nueva edición de la feria IPA, salón internacional de tecnología alimentaria.
lunes, 28/06/2010 Como entienden los consumidores el fenómeno clean label National Starch publica un estudio sobre la visión que tienen los consumidores en torno a los productos naturales y a la terminología utilizada el etiquetado de los alimentos.
