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España

lunes, 13 a domingo, 19 de octubre de 2008

España


viernes, 17/10/2008
Ancoporc afirma que la dieta mediterránea quiere excluir a los productos derivados del cerdo
La Fundación de la dieta mediterránea, ha presentado una dieta, que prohíbe el consumo de bebidas y productos con algún grado alcohólico, así como todo tipo de productos alimenticios, derivados del cerdo.
viernes, 17/10/2008
Intolerancia a la lactosa
El consumo humano de leche en el Neolítico explicaría la distribución mundial de la capacidad de digerir la lactosa.


viernes, 17/10/2008
El tamaño, color y aroma de los cítricos mejorará gracias a la modificación genética, según científicos
Los consumidores podrán acceder a nuevos productos sin semillas, fáciles de pelar y con una maduración durante todo el año.

viernes, 17/10/2008
BioFach América Latina y ExpoSustentat 2008:Productos ecológicos con valor añadido
El dúo ferial bajo el signo de la sostenibilidad y el comercio justo.


viernes, 17/10/2008
Arrayán premium 2003: El placer de lo exclusivo
Una producción limitada, una denominación de origen emergente y peculiar, una viticultura excepcional y una enología creativa, son los ingredientes que hacen de Arrayán Premium 2003, un detalle exclusivo y distinto para estas Navidades.
jueves, 16/10/2008
Desafíos mundiales en el campo de la alimentación
El cambio climático y el desarrollo de los biocombustibles amenazan el acceso de millones de personas a recursos alimenticios suficientes.


jueves, 16/10/2008
El Libro Verde, germen de las futuras normativas comunitarias en favor de los alimentos de calidad
La CE cree que el arma más potente de Europa es la calidad pero adolece de puntos débiles, como la falta de información al consumidor, lo que hace peligrar sus ventas frente a terceros.
jueves, 16/10/2008
Medio Rural presenta sus planes para mejorar el conocimiento de la cadena alimentaria y el sector agroalimentario
Se crea una nueva unidad para analizar los componentes de la oferta y la demanda en las diferentes fases del ámbito alimentario.
jueves, 16/10/2008
Las dietas milagro se alimentan de algas
No hay evidencia científica que sustente la propiedad de reducir la grasa corporal que se atribuye a estos alimentos marinos.


jueves, 16/10/2008
Europa pone en marcha todos los medios para elevar la productividad de su agricultura e incrementar la oferta de alimentos
Se insta a la Comisión Europea a apostar decididamente por los cultivos biotecnológicos y a reformar el Reglamento que obligará a retirar del mercado un elevado número de plaguicidas.
miércoles, 15/10/2008
La mezcla de aceites vegetales seguirá prohibida en España
A pesar de ello, no se podrá evitar que entren aceites mezclados procedentes de otros países comunitarios debidamente etiquetados.


miércoles, 15/10/2008
El IPC alimentario continúa subiendo
En Septiembre lo hizo en un 0,2%.



miércoles, 15/10/2008
El Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos divulgará las excelencias de los caldos andaluces
Martín Soler reconoce que este certamen constituye un nexo de unión para los caldos españoles, europeos e iberoamericanos.

miércoles, 15/10/2008
El MARM impulsa la presencia de los productos agroalimentarios en el exterior mediante acuerdos para simplificar los trámites a la exportación
En el año 2007, la balanza comercial española de productos agroalimentarios arrojó un superávit cercano a los mil millones de euros.
miércoles, 15/10/2008
La miel, posible sustituta de aditivos
Los antioxidantes naturales de la miel podrían sustituir a los aliños en las ensaladas.


martes, 14/10/2008
El Gobierno dice que la evolución del mercado lácteo invita a un 'replanteamiento' sobre las cuotas
Prefiere mantener el 'statu quo' al menos hasta 2010, postura que apoyan las CCAA, que proponen sacar los excedentes a través del Banco de Alimentos 'a precio garantizado' y la liberalización de la compra-venta de cuotas a nivel nacional.
martes, 14/10/2008
Investigan cómo reducir el contenido de sal en los embutidos sin alterar sus cualidades
Unos 100 gramos de jamón serrano contienen entre cuatro y seis gramos de sal, el equivalente a la cantidad diaria recomendada.

martes, 14/10/2008
Un proyecto busca la creación de nuevos alimentos que prevengan la obesidad
Se desarrollarán productos cárnicos con compuestos bioactivos.


martes, 14/10/2008
La DO Sierra de Segura producirá 24.500 tn de aceite en la próxima campaña
Aunque las buenas previsiones pueden cambiar según las condiciones meteorológicas, las almazaras esperan recibir las mismas cantidades, a excepción de Arroyo del Ojanco donde se duplicará la producción o Villarrodrigo que la reducirá.




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