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lunes, 21 a domingo, 27 de febrero de 2011

España


viernes, 25/02/2011
Envases para alimentos precocinados más seguros para la salud
AIMPLAS desarrolla envases de plástico para alimentos precocinados más seguros para la salud y ecológicos.


viernes, 25/02/2011
Más de 3.000 jóvenes onubenses aprenden a desayunar de forma saludable con PULEVA
Por cuarta vez consecutiva, PULEVA colabora con la AECC en las XI Jornadas de Puertas Abiertas de la Universidad de Huelva para concienciar a los jóvenes de la importancia de desayunar de forma sana y equilibrada.
viernes, 25/02/2011
Ibéricos de COVAP y Jesús Almagro al ritmo de los fogones de Alambique
Al ritmo de cada elaboración, Jesús Almagro iba aportando trucos y consejos para preparar en “su punto” estas carnes que nos ofrece uno de nuestros principales embajadores culinarios: nuestro querido Cerdo Ibérico.
viernes, 25/02/2011
La AESAN prepara la quinta edición de la Convención NAOS
V Convención NAOS y acto de entrega de los IV Premios Estrategia NAOS.


viernes, 25/02/2011
El mayor portal de vinos de Alemania dedicará un especial mensual a las regiones vitivinícolas españolas
Durante dos años, el portal WeinPlus, responsable de esta iniciativa y con más de un millón de visitas al mes, recorrerá las regiones vitivinícolas españolas en una sección especial.
viernes, 25/02/2011
123 empresas españolas estarán presentes en FOODEX Asia
El aumento de las exportaciones agroalimentarias a Japón fomenta la presencia española en FOODEX Asia.


miércoles, 23/02/2011
Con sabor a Europa
El sistema de etiquetado de calidad de la UE protege 1.000 denominaciones de alimentos y productos agrícolas tradicionales.


miércoles, 23/02/2011
UGT declara que Nueva Rumasa adeuda más de 3 millones de euros en salarios
Con la única meta de preservar la actividad, la Federación Agroalimentaria de UGT solicita a todas las partes implicadas, trabajen para que los productos de Nueva Rumasa se mantengan en los lineales de venta.
miércoles, 23/02/2011
Cómo limitar el consumo de comida rápida
Subir los impuestos a la comida rápida e informar más sobre su contenido en calorías podrían ayudar a limitar el consumo de estos productos y favorecer que la población pudiese mantener un peso más saludable.
miércoles, 23/02/2011
Nuevos ingredientes alimentarios
La UE aprueba el uso de dos nuevos ingredientes alimentarios para complementos alimenticios y productos como refrescos y comidas preparadas.


martes, 22/02/2011
Cómo influye la reducción de sal y grasa en la conservación de productos cárnicos elaborados
Un estudio analiza cómo influye la reducción de sal y grasa en la conservación de los productos cárnicos elaborados.

martes, 22/02/2011
Cómo reutilizar materiales vegetales, para obtener aditivos naturales
ainia investiga cómo reutilizar materiales vegetales desaprovechados de la industria agroalimentaria, para obtener aditivos naturales.

martes, 22/02/2011
Plan de Consumo de Fruta en las Escuelas
Casi 100 colegios se suman a la segunda edición del Plan de Consumo de Fruta de la Junta de Andalucía.


martes, 22/02/2011
Potencial de los vinos elaborados con variedades de uva autóctonas
Gonzalo Arguilé ha participado en una cata de once vinos experimentales elaborados en las instalaciones dependientes del Departamento de Agricultura y Alimentación.
lunes, 21/02/2011
Los mercados de vinos a granel siguen como un tiro
En estos momentos los mercados del vino van totalmente disparados y las perspectivas que hay es que esto no pare aquí.


lunes, 21/02/2011
La leche de las madres prematuras contiene menos coenzima Q10
Este compuesto es relevante por su función antioxidante y su papel en la cadena de transporte de electrones.


lunes, 21/02/2011
Se registra la denominación de alimento de calidad número 1000
El Piacentinu Ennese DOP es un queso de la provincia siciliana de Enna (Italia) elaborado con leche cruda de oveja y azafrán (también de Enna), pimienta y sal.

lunes, 21/02/2011
Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos
El Consejo de Ministros regula mediante un real decreto el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos




Internacional


viernes, 25/02/2011
Argentina aspira a convertirse en uno de los grandes exportadores de aceite de oliva virgen extra
Un estudio de la consultora Claves estima que en 2020 Argentina podría transformarse en uno de los polos productivos más importantes de aceites varietales y de blend de consumo del mundo.
viernes, 25/02/2011
La gastronomía portuguesa exhibe su potencial en el Food Experience
Alimentaria&Horexpo Lisboa impulsa actividades vinculadas al gastrosector, la innovación alimentaria y los encuentros empresariales.

viernes, 25/02/2011
China incluye el cerdo, la oveja y la ternera en la lista productos que requieren aviso de importación
Con anterioridad, la lista ya incluía, entre otros productos, la soja, las semillas de colza o el aceite de palma.

martes, 22/02/2011
Alimenticias venden más pero con menor margen de ganancia
Las materias primas más caras podrían haber llegado para quedarse, creen algunos analistas, mientras que la reducción de costos para compensar esa inflación tiene una vida limitada.
martes, 22/02/2011
Se garantiza el suministro de leche en Venezuela
Cavilac garantiza suministro de leche en el país.



lunes, 21/02/2011
Nuevo escándalo alimentario en China
China busca llevar calma ante nuevo escándalo leche contaminada.





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