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lunes, 27 de junio a domingo, 3 de julio de 2011

España


viernes, 01/07/2011
Restaurantes aptos para celíacos
Oferta gastronómica apta para personas intolerantes al gluten.



viernes, 01/07/2011
¿Qué comemos?
Embarazo, lactancia e infancia: ¿dieta sin pescado?



viernes, 01/07/2011
Aladino
Exceso de peso en la población infantil.



viernes, 01/07/2011
Dando ejemplo
AESECAM se compromete conel banco de alimentos de la Comunidad madrileña.



viernes, 01/07/2011
Wine UP Tour
Más de 3000 kilómetros recorridos para llevar la cultura del vino a toda la geografía española.


jueves, 30/06/2011
Inhibidor de contaminantes
Un producto natural reduce la formación de acrilamida y de hidroximetilfurfural en alimentos.


jueves, 30/06/2011
Gazpacho para 1500 personas
Realzando la calidad de las frutas y hortalizas extremeñas.



jueves, 30/06/2011
Alimentaria 2012
Un concurso nacional de cocina, encuentros sectoriales, colaboraciones y presencia en ferias del sector.


jueves, 30/06/2011
La estevia, a las puertas de su uso como edulcorante
Además se le suman cualidades en el control de la glucemia y la hipertensión arterial.


jueves, 30/06/2011
Pescamar 2011
La feria de pescados y mariscos más importante del país.



miércoles, 29/06/2011
Gin Tónic & Pepino
Caramelo Almería y Coexphal-Aproa unen sus fuerzas para luchar por la imagen de las hortalizas almerienses.


miércoles, 29/06/2011
Recorte de tiempo
Diseñan un chip para mejorar la detección de infecciones alimentarias.



miércoles, 29/06/2011
Spanish Food Festival
Empresas andaluzas en China.



miércoles, 29/06/2011
¿Conviene comer fuera?
La forma de comer fuera de casa condiciona el comportamiento de los hijos.



martes, 28/06/2011
Premios Calidad 2011
La cooperativa San Sebastián de Benalúa de las Villas, galardonada con el premio al mejor aceite de oliva virgen extra del Consejo Regulador Montes de Granada.


martes, 28/06/2011
Evaluación sensorial del jamón curado de cerdo blanco
Esta herramienta permite definir el producto y sus diferentes calidades de forma precisa.


martes, 28/06/2011
“ Hay miles de formas de apoyar nuestras hortalizas, elige la tuya”
El MARM y la Plataforma ¡Publicidad Sí! lanzan una campaña en defensa de las frutas y hortalizas españolas.


martes, 28/06/2011
Reforzamiento de imagen
FRUIT ATTRACTION lanza su programa de compradores internacionales.



lunes, 27/06/2011
Novedades sobre el brote de E.coli aparecido en Francia
Está asociado al consumo de brotes de soja frescos.


lunes, 27/06/2011
Cocción a la inglesa
las verduras no pierden su color natural.



lunes, 27/06/2011
Andalucía en China
China es uno de los objetivos más apetecibles para las empresas españolas.



lunes, 27/06/2011
Microorganismos en alimentos
Un alimento con cierta carga microbiana puede no ser patógeno.





Internacional


viernes, 01/07/2011
Venta de leche cruda
¿Se debe permitir la venta directa de leche cruda al consumidor?



viernes, 01/07/2011
Latin American Food Show
Expone LAFs en Cancunmese más de 10 mil productos alimenticios de Latinoamérica.



jueves, 30/06/2011
La carne, cada vez más lejos del bolsillo
Desde la segunda quincena de cada mes las ventas se derrumban.


miércoles, 29/06/2011
Asegurando la sanidad alimentaria
Científicos de EE.UU. estudian la importancia de asar y cocinar la carne con el fin de evitar la presencia de E. coli O157:H7.


miércoles, 29/06/2011
De vuelta al país de origen
SAGARPA impide la entrada de 1501 embarques de alimentos que no cumplían requisitos sanitarios.


martes, 28/06/2011
Rápida detección de patógenos
Diseñan un chip para mejorar la detección de infecciones alimentarias.



lunes, 27/06/2011
Aumento de los compuestos benéficos en leche y sus derivados
El consumo de pasturas y la suplementación estratégica genera una grasa butirosa altamente saludable.


lunes, 27/06/2011
Come sano
Promueve SAGARPA el consumo de alimentos sanos entre la población infantil.





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