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lunes, 14 a domingo, 20 de marzo de 2011

España


viernes, 18/03/2011
Controles de radiactividad a los alimentos importados de Japón
La Comisión Europea aconseja controles de radiactividad a los alimentos importados de Japón.


viernes, 18/03/2011
El Gobierno y la asociación Saborea España promoverán el turismo gastronómico
Este acuerdo tiene por objetivo contribuir a que los turistas cuyo motivo de viaje es la gastronomía elijan como destino a España.

viernes, 18/03/2011
Gastronomía y nutrición deben dialogar, entenderse, y formar parte de un mismo menú
¿Qué parte de nuestra salud física y psíquica es imputable a la nutrición?, ¿Conocemos realmente nuestro patrimonio gastronómico? Son algunas de las cuestiones de la jornada 'Diálogos sobre Gastronomía y Nutrición'.
viernes, 18/03/2011
Leche Pascual presenta su gama de cafés en el Salón de la Alimentación de Valladolid
Con Caffè Mocay, Leche Extra Creme, Heinz y Kellogg´s, Leche Pascual refuerza su posición en hostelería.


viernes, 18/03/2011
Las bodegas españolas se promocionan en PROWEIN 2011
El ICEX acude a esta feria, una de las más importantes y significativas dedicada al vino y las bebidas espirituosas en Europa, para consolidar la posición de España como uno de los principales productores mundiales.
viernes, 18/03/2011
Libros Blancos de las TIC en el Sector Agroalimentario
Estos documentos recogen el análisis sectorial de implantación de las tecnologías, soluciones para sus procesos, diferentes casos de éxito y líneas de ayudas.

jueves, 17/03/2011
Envases que detectan un alimento deteriorado
Un nuevo envase alimentario advierte, con un cambio de color, de que un alimento se ha deteriorado y, por tanto, no es seguro.


jueves, 17/03/2011
Se aprueba norma de calidad para los caramelos, chicles y golosinas elaborados en España
La legislación mantiene unos mínimos requisitos de elaboración, elimina algunas restricciones que existían en las definiciones y permite elaboraciones que actualmente no están contempladas.
jueves, 17/03/2011
Snack con probióticos
Un equipo de la Escuela de Ingeniería Agronómica desarrolla un snack de manzana con probióticos que alivia los síntomas provocados por la bacteria helicobacter pylori.


jueves, 17/03/2011
Sandia Fashion patrocina el concurso cocinero del año
Sandía Fashion se ha unido como patrocinador preferente a la IV edición del prestigioso Concurso Cocinero del Año que celebró su segunda semifinal la semana pasada en Barcelona.
miércoles, 16/03/2011
El chef Seamus Mullen, embajador de los aceites de oliva españoles en Estados Unidos
El aceite de oliva español gana cuota de mercado en Estados Unidos.



miércoles, 16/03/2011
Los aceites de la DO Priego de Córdoba, sobresalen en el concurso Sol D'Oro 2011
Los aceites de Almazaras de la Subbética, de la DO Priego de Córdoba, sobresalen en el Concurso Sol D'Oro 2011

miércoles, 16/03/2011
Premios estrategia NAOS
La AESAN da a conocer los ganadores de la cuarta edición de los Premios Estrategia NAOS.


miércoles, 16/03/2011
Más seguridad para los padres con el nuevo tapón ‘Girar y listo’ de PULEVA
PULEVA incorpora a su familia de productos PULEVA Peques y PULEVA Max este nuevo tapón para que los padres puedan abrir y cerrar fácilmente el envase con la total seguridad de una perfecta conservación del producto.
miércoles, 16/03/2011
ElPozo Alimentación aumentó sus ventas un 6,4% en 2010, hasta los 662 millones de euros
ElPozo Alimentación mantiene su alto ritmo de inversiones superando los 430 millones de euros en los últimos años.

martes, 15/03/2011
Arranca el salón de la alimentación
Profesionales de la distribución, restauración colectiva, sanidad, hostelería y comercio minorista visitarán el Salón de la Alimentación.


martes, 15/03/2011
Próxima votación sobre el proyecto de Reglamento de información alimentaria al consumidor
El próximo día 16 la Comisión de Medioambiente del Parlamento Europeo mantendrá un debate sobre el citado proyecto que será votado el próximo 12 de abril.
martes, 15/03/2011
Serrano Moltó colabora con Maxicarne en la apertura de Fruterías Selectas en sus centros
A partir de este mes de Marzo, Maxicarne, especializada en venta de productos cárnicos, inaugurará de forma progresiva en sus tiendas las nuevas secciones de Frutería Selecta.
martes, 15/03/2011
Ibéricos de Salamanca acude al salón de la alimentación de Valladolid
La Marca de Garantía salmantina estará ubicada en el stand de la Junta de Castilla y León bajo el paraguas ‘Tierra de Sabor’.

lunes, 14/03/2011
Promueven estilos de vida saludables en el alumnado
Los 21 participantes en el II Curso de Formación de Mediadores Universitarios en Promoción de la Salud han presentado hoy sus proyectos.


lunes, 14/03/2011
Detectan Salmonella en lactantes
El Centro Nacional de Epidemiología ha notificado la existencia de un brote de Salmonella poona en lactantes.


lunes, 14/03/2011
Analizan el ADN de las merluzas que se comercializan en España y Grecia para determinar su trazabilidad
Concluyen que el 40% de las etiquetas que indican el nombre científico de la especie o su origen geográfico son incorrectas.

lunes, 14/03/2011
El Buen Gusto en España recibe el Premio Gourmand Cookbook 2010
El Buen Gusto en España recibe el Premio Gourmand Cookbook 2010 como segundo mejor libro del mundo de viaje gastronómico .




Internacional


viernes, 18/03/2011
Fomento de un estilo de vida saludable
'Elige vivir sano' es el nombre del programa presentado por Cecilia Morel, diseñado para promover una alimentación saludable, mayor actividad física, más vida en familia y actividades al aire libre.
jueves, 17/03/2011
Pequeños productores de leche piden declaración de emergencia
El representante de los productores lácteos reprochó a las autoridades del Ministerio de Salud por no ejercer autoridad en el control en las pasteurizadoras.

miércoles, 16/03/2011
Riesgo de nueva crisis por subida en los alimentos
La escalada de los precios de los alimentos básicos aumenta el riesgo de que se repita la crisis alimentaria que azotó a los países en desarrollo de 2007 a 2008.

miércoles, 16/03/2011
Se duplica el consumo de carne de pollo y cae el de vacuno
El consumo de carne de pollo en Argentina se ha duplicado en los últimos 20 años ante la subida del precio de la carne de vacuno.


martes, 15/03/2011
Anuncian apertura de mercados para carnes de aves, cerdo y ciruelas deshidratas
Para la autoridad del agro, la noticia representa un importante progreso para el sector exportador y apunta a satisfacer las necesidades de una población de más de 2 mil 400 millones de personas.
martes, 15/03/2011
Precios de los alimentos en América Latina y el Caribe suben menos que a nivel mundial
Durante enero se observó una atenuación de la tendencia al alza en los precios de los alimentos en la región. Los precios internacionales no se transmiten automáticamente a los precios internos, explica la FAO.


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