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Frutas y Hortalizas

lunes, 24 a domingo, 30 de noviembre de 2008

España


viernes, 28/11/2008
Trabajan en nuevos métodos para conservar la fruta fresca durante más tiempo
Las pruebas consisten en sustituir el ácido ascórbico por otros conservantes mucho más eficaces.


viernes, 28/11/2008
La exportación de frutas y hortalizas incrementa en un 21% su valor en septiembre
Mientras en volumen, las ventas en el exterior se han crecido un 22% gracias al incremento de casi el 30% de las frutas. En relación a los nueve primeros meses de 2008, la exportación ha aumentado un 4% en valor y ha caído en volumen (-2%).
viernes, 28/11/2008
Nace el 'Parlamento Europeo de la Cadena de Alimentos'
Su principal objetivo: llevar los productos desde el campo hasta la mesa del consumidor directamente. Además, aspiran a fomentar el diálogo entre los productores, consumidores, inversores, científicos y autoridades.
viernes, 28/11/2008
Cómo mejorar el servicio de alimentación que ofrecen a las personas hospitalizadas
Más de 300 profesionales sanitarios y del sector de la hostelería y la restauración participan desde ayer y hasta el próximo viernes en Córdoba en las II Jornadas de Hostelería y Nutrición Hospitalarias.
jueves, 27/11/2008
El desayuno andaluz llega a los colegios
La campaña 'Conoce el desayuno andaluz', va mostrar a los escolares los beneficios para la salud que tiene el Aceite de Oliva Virgen Extra, el jamón serrano y el tomate, cuya unión es de gran interés por la combinación de sus nutrientes.
jueves, 27/11/2008
Los productores ecológicos apuestan por la venta directa al consumidor para mejorar los precios
La Mesa Andaluza de la Producción Ecológica se ha propuesto el reto de acercar los productos ecológicos a los consumidores mediante la venta directa para así poder prescindir de agentes intermediarios que provocan un incremento en los precios.
jueves, 27/11/2008
Inician un estudio sobre el etiquetado de los alimentos dentro de la Unión Europea
Un nuevo estudio ha sido iniciado a nivel europeo para tratar de estudiar la implantación de los distintos etiquetados nutricionales de los alimentos que se comercializan y sus posibles efectos en el cambio de los hábitos de los consumidores.
jueves, 27/11/2008
Los precios industriales en alimentación suben 3,2% en los últimos doce meses
Según los datos provisionales facilitados por el Instituto Nacional de Estadística, el Índice General de Precios Industriales disminuyó un 1,2% en octubre respecto a septiembre, aunque aumentó el 5,9% en relación al mismo mes del pasado año.
miércoles, 26/11/2008
Cataluña aprueba un plan para promover la alimentación y la agricultura ecológicas
Sus objetivos son incrementar un 30% estos cultivos y un 50% el consumo de este tipo de alimentos.


miércoles, 26/11/2008
Frutas y hortalizas 'raras' pero seguras
Alimentos que hasta ahora se desperdiciaban por su forma anormal, como zanahorias o coliflores, se podrán comercializar si cumplen los parámetros de calidad.

martes, 25/11/2008
Implicaciones del balance de salud de la PAC en el sector de frutas y hortalizas
El acuerdo del último Consejo de Ministros de Agricultura sobre el balance de salud de la Política Agraria Comunitaria tendrá dos implicaciones principalmente para el sector de frutas y hortalizas.
martes, 25/11/2008
Dieta atlántica: particularidades nutricionales
Se trata de un tipo de alimentación diferente a la dieta mediterránea pero con un perfil dietético igual de saludable.


martes, 25/11/2008
Zamora participa con sus alimentos tradicionales en 'Lo mejor de la Gastronomía' de San Sebastián
Para la elaboración de los productos y su degustación se ha contado este año con la presencia de los cocineros Antonio González de las Eras, del restaurante Rincón de Antonio de la capital y Emilio Leoz Vila, del restaurante Viuda Rica de Toro.
martes, 25/11/2008
La crisis está provocando una ralentización del consumo fuera del hogar
Entre julio de 2007 y junio de 2008, el consumo aumentó un 6,9% en el hogar y un 2,8% en hostelería, y el gasto total ascendió a 95.854 millones de euros.

lunes, 24/11/2008
Tomar fruta en el desayuno, imprescindible para empezar bien el día
La Asociación '5 al día' recuerda la importancia de tomar un buen desayuno para rendir durante la jornada, sobre todo para los jóvenes en edades escolares.

lunes, 24/11/2008
El 30% de la población de los países desarrollados sufre cada año alguna dolencia relacionada con la alimentación
Elaboran un programa para prevenir miles de muertes por enfermedades de transmisión alimentaria.



Internacional


viernes, 28/11/2008
Nuevas normas sobre envases benefician a la industria de alimentos y bebidas
La industria de Alimentos y Bebidas tiene ahora una nueva opción para realizar el envasado.


viernes, 28/11/2008
Exportaciones de frutas caen 2,3%
Las exportaciones de frutas frescas durante la temporada 2007-2008 finalizaron con caída de 2,3% respecto a la temporada anterior y un total de fruta fresca embarcada de 2.351.121 toneladas.

miércoles, 26/11/2008
La seguridad alimentaria debe apoyarse en la generación de empleo e ingresos
La Ministra de Agricultura chilena participó de la inauguración del XXXIII Foro Andino sobre Seguridad Alimentaria en la sede del Ex Congreso Nacional.

miércoles, 26/11/2008
México, líder mundial en exportaciones de productos orgánicos
Para la SAGARPA, la agricultura orgánica es una prioridad.


martes, 25/11/2008
Sector poniente y norte registran los precios más bajos en frutas y verduras
El kilo de limón amarillo fue el producto que registró la merma más importante en ambos tipos de establecimientos.

lunes, 24/11/2008
Fresa de calidad de exportación se vende en los mercados locales
Bajan precios a nivel consumidor debido a que volúmenes destinados a la exportación se quedan en el P erú a raíz de crisis en los mercados internacionales.



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