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lunes, 2 a domingo, 8 de marzo de 2009

España


viernes, 06/03/2009
Andalucía lidera las exportaciones agroalimentarias de España a Japón
Soler anima a las empresas andaluzas a localizar nuevos nichos de mercado y a atender la demanda de importadores en el país nipón.

viernes, 06/03/2009
Consejos dietéticos en caso de esofagitis
Una correcta selección de alimentos es esencial para curar la inflamación de la mucosa del esófago y reducir la irritación


viernes, 06/03/2009
Barcelona Degusta incluye novedades de la alimentación sana y ecológica
La tercera edición del Salón de Alimentación para el Consumidor, Barcelona Degusta, que se inauguró ayer en el Recinto de Montjuïc, presenta novedades en productos sanos, saludables y orgánicos.
viernes, 06/03/2009
La Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria desconoce los riesgos por la contaminación de cereales con tinta
Aunque hacen falta más datos, cree que el peligro aparece ante concentraciones más altas.

viernes, 06/03/2009
Los productores piden un etiquetado claro para los distintos tipos de aceite de oliva
Recuerdan que el 63% de los hogares no conoce las cualidades ni diferencia el aceite de oliva virgen extra del resto.

jueves, 05/03/2009
La importación de frutas y hortalizas en 2008 aumenta un 3,5%
La importación de frutas y hortalizas en 2008 aumentó con relación al año anterior un 3,5% en valor totalizando 1.539 millones de euros y un 2,4% en volumen totalizando 2,6 millones de toneladas, debido principalmente al incremento de las frutas.
jueves, 05/03/2009
Los precios de los alimentos se multiplican por 4 del campo a la mesa
En concreto, el precio de los productos se multiplica por 4’62 desde el origen hasta el destino.


jueves, 05/03/2009
Los hogares españoles consumieron 38 millones de kilos de ibéricos en 2008
El chorizo ibérico está presente en el ocho por ciento de hogares a lo largo del año, por lo que es la variedad con un mayor número de consumidores.

jueves, 05/03/2009
Menú semanal 'de táper'
Este plan constituye una oferta de platos para alimentarse de manera sana y equilibrada en el lugar de trabajo.


jueves, 05/03/2009
Alimentaria Castilla y León abrirá sus puertas el próximo 15 de marzo en la Feria de Valladolid
Compradores internacionales de Europa, América y Asia visitarán la Feria en una misión inversa organizada por la Consejería de Economía y Empleo a través de ADE Internacional Excal.
miércoles, 04/03/2009
Limones, anchoas y gallos, los productos frescos que más se han abaratado en el último año
El aceite de oliva y la leche también han registrado notables caídas de precios.


miércoles, 04/03/2009
La ensalada mixta en casa es cinco veces más cara que a pie de huerta
El coste de una ración de ensalada mixta, tomando como base los típicos ingredientes; tomate, lechuga y cebolla, se eleva en casa a los 0,75 euros. A precios del campo, el coste se reduce a 0,15 euros.
miércoles, 04/03/2009
Más de veinte empresas andaluzas asisten en Tokio a la Feria Agroalimentaria Foodex 2009
Soler acompaña a los empresarios andaluces para respaldar las líneas de negocio con el país nipón.


miércoles, 04/03/2009
Albóndigas más jugosas
Se consigue una mayor jugosidad añadiendo carne más grasa a la principal o migas de pan remojadas con leche.


También fue noticia... (miércoles, 04/03/2009)
Bonita exporta banano de primera calidad y precior inferior a la competencia.
Entrevista a Antonio Orrantia
Director comercial de Bonita Europe


miércoles, 04/03/2009
Empresas de Castilla-La Mancha promocionan sus vinos en la feria internacional de Nueva York
Un total de diez empresas del sector vitivinícola de Castilla-La Mancha se han desplazado hasta Nueva York para promocionar sus productos en la feria internacional “New York Wine Expo”.
martes, 03/03/2009
No es necesario producir más alimentos, sin producirlos mejor
Hans Herren opina que no es necesario producir más alimentos, sino producirlos mejor y con impacto medioambiental


martes, 03/03/2009
El salón Barcelona Degusta espera alcanzar los 40.000 visitantes
El salón Barcelona Degusta, feria de alimentación orientada al consumidor final pensada como un gran mercado, prevé alcanzar los 40.000 visitantes entre los próximos 6 y 9 de marzo, frente a los 36.173 de la pasada edición en 2007.
martes, 03/03/2009
La okara, un nuevo derivado de la soja
Su potencial como ingrediente funcional podría mejorar la textura y el valor nutricional de los alimentos a los que se añade.


martes, 03/03/2009
FENAVIN abrirá sus puertas con 1.200 bodegas y un crecimiento del 33% en el espacio expositivo
El presidente de la Feria Nacional del Vino ha presentado en Ciudad Real, junto al coordinador institucional de la misma y su director, la quinta edición de Fenavin, que se celebrará entre el 5 y el 7 de mayo próximos.
lunes, 02/03/2009
Los hábitos alimentarios de los españoles cambian a raíz de la crisis
Ahora apuestan por llevar la tartera al trabajo o bien eligen menús más baratos.


lunes, 02/03/2009
Novedades en la elaboración de los alimentos
En los últimos meses, y fruto de los cambios económicos actuales, se idean fórmulas de procesado de alimentos más acordes a los hábitos actuales.


lunes, 02/03/2009
La Región de Murcia promocionará sus alimentos de calidad en ciudades como París y Londres
La Consejería de Agricultura y Agua llevará a cabo la difusión de los productos agroalimentarios murcianos en doce ferias nacionales e internacionales.
lunes, 02/03/2009
El consumo de platos preparados en Italia aumenta un 10% en 2008
Los productos que más crecieron son los fiambres en lonchas, las salsas preparadas y las verduras en bolsas listas para tomar.

lunes, 02/03/2009
Nuevos productos permiten mantener el crecimiento del consumo de vino en los hogares españoles en 2008
El consumo de vino en los hogares termina el año con un crecimiento del 2,4%, a pesar de los malos datos obtenidos en el mes de diciembre.


Internacional


viernes, 06/03/2009
Las bebidas azucaradas les ganan a los lácteos en la competencia por la alimentación escolar
Esta dieta redunda en que los niños están consumiendo la mitad del calcio y la vitamina D recomendados, lo que afecta su desarrollo normal.
jueves, 05/03/2009
La leche podría prevenir el mal de Alzheimer
Científicos de la Universidad de Oxford aseguran que tomar dos vasos diarios de leche podría proteger contra la pérdida de la memoria y el mal de Alzheimer en la vejez.

jueves, 05/03/2009
La calidad y sanidad de los productos mexicanos es la llave de entrada al mercado japonés
Las exportaciones mexicanas crecieron de 501.1 MDD en 2005 a 689.3 MDD en 2008.


jueves, 05/03/2009
Chile obtiene reconocimiento de certificación para acceso de productos orgánicos a Corea del Sur
Marigen Hornkohl, destacó que el desarrollo de la agricultura orgánica constituye una de la prioridades de su cartera para transformar a Chile en una Potencia Alimentaria.
miércoles, 04/03/2009
La variación de los precios mayoristas de alimentos fue de 0,57% en febrero
En febrero los precios mayoristas de los alimentos, crecieron 0,57% mensual. Esta variación es inferior en 2,88 puntos porcentuales, frente al dato registrado en febrero de 2008 (3,45%).
miércoles, 04/03/2009
Los vinos caros no van a desaparecer
¿No cree que muchas veces las personas que no entienden de vinos se dejan guiar por su precio para comprar una botella y alardear?


miércoles, 04/03/2009
El pan solo se redujo un 0,3% en febrero aunque la harina disminuyó un 10%
Las panaderías bajaron sus precios hace algunos meses, por la fuerte competencia en este sector.


martes, 03/03/2009
Diferencias de más de un 300% en duraznos, peras y papas
Según el muestreo semanal, el ajo chino fue la verdura que exhibió mayor variación de precios, con un 373% entre ferias y supermercados.

martes, 03/03/2009
La producción láctea creció un 5% en 2008
En el mercado interno se consumieron 8 mil millones de litros de leche y se exportaron algo más de mil novecientos millones.


martes, 03/03/2009
No solo el aceite y la leche continúan con precios altos
El alza de los precios de los alimentos es un asunto que mantiene en vigilia al Gobierno porque no solo fue una de las causas del incremento de la inflación del 2008 sino de la alicaída popularidad presidencial.
lunes, 02/03/2009
La producción láctea creció un 5% en 2008
La Sagpya asegura que los tambos produjeron el último año 10.030 millones de litros. En 2007, la producción había sido menor: 9.527 millones de litros.



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