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lunes, 20 a domingo, 26 de septiembre de 2010

España


viernes, 24/09/2010
Alimentos saludables para la temporada otoñal
Comer alimentos de temporada ayuda a sentirse mejor y más sano para afrontar los cambios físicos propios de la nueva estación.


viernes, 24/09/2010
La CE propone prohibir el azúcar añadido en los zumos de frutas
Sólo se permitiría su presencia en néctares y en algunos productos específicos que recoge la directiva.


viernes, 24/09/2010
Mejora en el etiquetado de alimentos transgénicos
El Congreso pide al Gobierno mejorar el etiquetado de los alimentos transgénicos, sobre todo los de nutrición infantil.


viernes, 24/09/2010
Riesgos sanitarios en los envases plásticos para uso alimentario importados de fuera de la UE
Según AVEP y Aimpla,s el 20% de los envases plásticos para uso alimentario importados de fuera de la UE presenta riesgos sanitarios.

jueves, 23/09/2010
El proyecto de Ley de Seguridad Alimentaria pone en peligro la salud al ignorar los transgénicos
Pese a la petición del Consejo Económico y Social y de las organizaciones ecologistas, agrarias y de consumidores.

jueves, 23/09/2010
Eliminar bacterias de la piel del pollo
Una nueva solución elaborada a base de ácido láurico e hidróxido de potasio limpia la piel de los pollos sacrificados de posibles patógenos.


jueves, 23/09/2010
La D.O.P. Jamón de Huelva participó en Madrid en la jornada gastronómica De menú, Denominaciones de Andalucía
El acto fue inaugurado por la consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera.

jueves, 23/09/2010
Consumo confirma el fraude de calidad en aceite de Alcampo denunciado por COAG
Esta organización agraria desveló que la etiqueta del producto incumplía el reglamento comunitario 1019/2002 de 13 de junio de 2002 sobre normas de comercialización del aceite de oliva.
miércoles, 22/09/2010
Desayunos y meriendas más saludables para la vuelta al cole
Creta Granjas propone desayunos y meriendas más saludables para la vuelta al cole.


miércoles, 22/09/2010
El nuevo proyecto Alimentaria&Horexpo Lisboa despierta el interés unánime del sector
Las adjudicaciones de espacio comienzan el próximo 15 de octubre.


miércoles, 22/09/2010
La dieta mediterránea mejora la función pulmonar gracias a los antioxidantes de frutas y verduras
Estos nutrientes aumentan la capacidad respiratoria de pacientes con EPOC en un 148%.


miércoles, 22/09/2010
Congreso mundial sobre las estrategias para la reducción de sal y azúcar en los alimentos
La ciudad de San Julián, en Malta, acogerá los próximos 28 y 29 de octubre un congreso sobre las estrategias actuales para reducir la presencia de azúcar y sal en los alimentos.
martes, 21/09/2010
Iniciación a la cata de aceite de oliva
Dicah cata tendrán lugar en la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola de Ciudad Real durante los meses de octubre, noviembre y diciembre.

martes, 21/09/2010
Cátedra ainia para impulsar la investigación y desarrollo tecnológico del sector agroalimentario
La Cátedra ainia estará adscrita a la nueva Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural.

martes, 21/09/2010
Máster en Alimentación Mediterránea
El plazo de matrícula para el Máster en Alimentación Mediterránea finaliza el 24 de septiembre.


martes, 21/09/2010
Rusia es uno de los diez primeros países que más alimentos españoles consumen
Aunque el mercado tradicional de la industria alimentaria española es la Unión Europea, Rusia se sitúa como el segundo país fuera de la Unión Europea al que más exporta la industria alimentaria española.
lunes, 20/09/2010
El CES Europeo aprueba un dictamen para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria.
El Comité Económico y Social Europeo (CESE), aprobó por unanimidad el dictamen elaborado por los representantes de ASAJA, sobre las medidas necesarias para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria.
lunes, 20/09/2010
La dieta indicada para personas hipertensas puede proteger de los cálculos renales
Las propiedades de los lácteos desnatados o los vegetales combaten las piedras en el riñón.


lunes, 20/09/2010
Desayuno escolar sin riesgos
El riesgo de contaminación por patógenos será menor cuanto menos tengan que manipular los niños los alimentos.


lunes, 20/09/2010
Alimerka convoca el primero Luis Noé a la seguridad alimentaria
Esta iniciativa busca reconocer la labor de personas, asociaciones e instituciones que contribuyan a mejorar los hábitos alimentarios y la nutrición.



Internacional


viernes, 24/09/2010
Marcas líderes, 68% más caras que las segundas
La mayoría de las industrias tiene una segunda marca que le sigue a la líder. No hay diferencia de calidad, excepto en ciertos productos.


jueves, 23/09/2010
Se come 20% menos de carne vacuna y se triplicó el consumo de pollo en 30 años
Suba de precios, falta de hacienda y slogan de vida saludable contribuyeron a que el asado perdiera su lugar de privilegio, al tiempo que creció la compra de carne de ave.
jueves, 23/09/2010
Nueva guía sobre el etiquetado de los productos alimentarios
Inglaterra prepara un nueva guía sobre el etiquetado en origen de los productos alimentarios.




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