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lunes, 21 a domingo, 27 de junio de 2010

España


viernes, 25/06/2010
España participará en Summer Fancy Food Show
FIAB organizará la participación española dentro de Summer Fancy Food Show que tendrá lugar en Nueva York.


viernes, 25/06/2010
La Junta intensifica su labor divulgativa en León para prevenir la salmonelosis
La Salmonella es una bacteria que puede encontrarse en alimentos, agua y medio ambiente contaminados por heces de animales o personas infectados.

viernes, 25/06/2010
Eroski descontará a los clientes la subida del IVA durante el mes de julio
Con esta campaña Eroski ayuda a los consumidores a sobrellevar la crisis.


miércoles, 23/06/2010
La alimentación está asegurada hasta el 2050
El reto de la Alimentación Mundial en el siglo XXI es el título del seminario organizado por el Ministerio de Medio Ambiente Rural y Marino.


miércoles, 23/06/2010
Cenas frías, hábito insano para la salud digestiva
Las malas digestiones y el estreñimiento son las consecuencias más comunes tras el consumo de este tipo de comidas.


miércoles, 23/06/2010
Los probióticos deben demostrar beneficios en la salud de manera científica
Aconsejan a los consumidores que sólo adquieran productos que muestren el género, especie y nombre de la cepa.


miércoles, 23/06/2010
Promoción de los productos alimentarios europeos
La Comisión Europea estudia crear una agencia para promocionar los alimentos europeos.


martes, 22/06/2010
El Banco de los Alimentos de Barcelona presentó su memoria anual de 2009
Durante 2009 se ha consegido facilitar alimentos a 91.862 personas acogidas en 296 entidades benéficas, a través de 7.317.436 Kg de alimentos recuperados.

martes, 22/06/2010
Lidl congela el precio de los productos y renuncia a subir el IVA
La cadena de descuento Lidl ha anunciado que no repercutirá al consumidor la subida del IVA.


martes, 22/06/2010
Carne de caballo, nutritiva y con menos grasa
Su valor nutritivo es equiparable al del vacuno joven e, incluso, tiene menos grasa y más hierro.


martes, 22/06/2010
Una campaña informativa promocionará el consumo de huevos entre los escolares
El Instituto de Estudios del Huevo prepara una página web para los más pequeños sobre este alimento.


lunes, 21/06/2010
Seis de cada diez consumidores no leen las etiquetas de los envases por completo
Seis de cada diez consumidores no leen las etiquetas de los envases por completo, porque el etiquetado es confuso y no se comprende o porque la publicidad determina la imagen del producto.
lunes, 21/06/2010
Unos 60 locales de Zaragoza participan en concurso de bocadillos de ternasco
Un total de 58 establecimientos de la provincia de Zaragoza, de los que la mayor parte se encuentran en la capital aragonesa, participan desde el 17 de junio en el 'Concurso de bocadillos de Ternasco de Aragón'.
lunes, 21/06/2010
Mejora el cumplimiento de la normativa que regula la publicidad de alimentos dirigida a menores
Las empresas adheridas al Código PAOS han reducido los incumplimientos en un 98,8%.


lunes, 21/06/2010
No se hallan vínculos entre el consumo de bebidas azucaradas y la obesidad
Los autores de la investigación destacan que algunas autoridades han tomado decisiones 'drásticas' con 'argumentos no demostrados'.



Internacional


viernes, 25/06/2010
Beber café previene contra el cáncer de cabeza y cuello
Un estudio analiza a bebedores regulares de café, que toman cuatro o más tazas al día.


viernes, 25/06/2010
El deterioro de los dientes de leche y la caries infantil podrían tener relación con la obesidad
El 28% de los pequeños tratados de esta dolencia dental tiene un índice de masa corporal elevado.

miércoles, 23/06/2010
Forcejeo entre salud e industria
Las restricciones de venta de alimentos y bebidas en escuelas no impactarán tanto a la industria en el siguiente curso, aunque sólo las empresas saben de qué tamaño es el mercado que ven en peligro.
martes, 22/06/2010
Esterilización de alimentos por microondas
La Universidad Estatal de Washington estudia la esterilización de alimentos por microondas.


martes, 22/06/2010
Mercado de yogur tendrá fuerte crecimiento
El yogur presentaría un aumento del 38% en el consumo en más de 70 países, pasando de 11 millones de toneladas en 2003, a 16 millones de toneladas en 2012.

lunes, 21/06/2010
Elaboración de lácteos con el suero de la producción de quesos
La Universidad Tecnológica del Valle del Mezquital, creó un nuevo procedimiento que permite aprovechar el suero que resulta de la elaboración de quesos.



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