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lunes, 16 a domingo, 22 de febrero de 2009

España


viernes, 20/02/2009
El crecimiento del consumo básico en hogares ha sido el más bajo desde 2000
Los hogares españoles han consumido productos de consumo básico por valor de 66.700 millones de euros, un 4,6% más que en 2007, lo que supone el crecimiento más bajo en lo que va de siglo.
viernes, 20/02/2009
Alientan a los productores a implicarse más en la cadena de valor agroalimentaria
De este modo los agricultores y ganaderos deberán fortalecer las entidades asociativas agrarias para ganar más y negociar mejor.

viernes, 20/02/2009
El vino ecológico está en auge
El vino ecológico no sólo está en auge, sino que constituye una excelente oportunidad para posicionarse en el mercado.


viernes, 20/02/2009
La falta de eficiencia provoca la pérdida de más de la mitad de los alimentos que se producen en el mundo
La situación podría cambiar usando formas de producción ecológicas, además de un mejor manejo y almacenamiento.

viernes, 20/02/2009
El MARM ofrece más de 100 cursos de formación sobre desarrollo rural y gestión de empresas agroalimentarias
El objetivo es facilitar los procesos basados en la calidad, la excelencia y la innovación, así como promover la sostenibilidad y la competitividad en el medio rural.
jueves, 19/02/2009
Prevenir la obesidad y educar en hábitos de vida saludables a los más pequeños
El consejero de Salud y Bienestar Social y el director de Ucaman han participado en un desayuno saludable con 50 escolares en el marco de un programa en el que ya han participado más de 3.600 alumnos de 45 centros educativos.
jueves, 19/02/2009
Los hogares españoles consumieron un 3,5% más en diciembre de 2008 respecto a diciembre del año anterior
A pesar de ello ha descendido el consumo de los productos típicamente navideños.


jueves, 19/02/2009
Inician el proceso para reconocer la Denominación de Origen 'Miel de Sierra Morena'
Soler ha resaltado en el Parlamento las cualidades de este 'producto singular y de extraordinaria calidad' obtenido en 131 municipios de Jaén, Córdoba, Sevilla y Huelva.
jueves, 19/02/2009
Patógenos en hierbas aromáticas frescas
Las verduras de hoja verde, entre las que se incluyen las hierbas frescas, registran altos niveles de riesgo microbiológico.


jueves, 19/02/2009
'Drunkorexia' y 'diabulimia', nuevos desórdenes alimentarios
No comer durante horas, o hacerlo en pequeñas cantidades para compensar las calorías ingeridas por el consumo de bebidas, es un trastorno alimentario cada vez más extendido entre los jóvenes.
jueves, 19/02/2009
Un joven investigador cordobés crea un helado natural 'instantáneo' y bajo en calorías
Será en verano de 2009 cuando se comercialicen estos productos, una vez finalizadas las gestiones para patentar el invento y el proceso.

miércoles, 18/02/2009
Investigadores valencianos estudian cómo mejorar la calidad y productividad del pimiento
El proyecto pretende también optimizar su cultivo en invernadero y usar fauna autóctona para controlar plagas.

miércoles, 18/02/2009
Regalan 16.000 bolsas de pan y leche en protesta por los precios de los agricultores y ganaderos
Junto a la barra de pan y al litro de leche que se entregaron a los asistentes a la concentración, se adjuntó un índice de precios entre origen y destino y un decálogo.
miércoles, 18/02/2009
La salsa vizcaína
Es una de las salsas más conocidas de la cocina tradicional vasca y sirve de acompañante a gran variedad de platos.


miércoles, 18/02/2009
El mercado de los productos ecológicos atrae cada vez a más jóvenes empresarios
La producción ecológica es un sector en alza aun en tiempos de crisis, ya que los consumidores apuestan cada día más por productos naturales y sanos, mediante técnicas tradicionales.
miércoles, 18/02/2009
La D.O. “La Mancha” convoca los Concursos a la Calidad de Vinos Nuevos y Embotellados
La Interprofesión del Consejo Regulador de la Denominación de Origen “LA MANCHA” ha convocado sus tradicionales Concursos a la Calidad de los Vinos Nuevos y Embotellados, así como el de la Presentación de Vinos y el de Varietales.
miércoles, 18/02/2009
Promueven hábitos alimenticios saludables a través del consumo de cítricos entre los escolares
Los consellers valencianos de Educación y Agricultura han presentado la campaña en el C.P. Sanchis Yago de Castellón.

martes, 17/02/2009
El azafrán, entre los ingredientes más apreciados en gastronomía
Este condimento, uno de los más caros del mundo, se produce en nuestro país de una forma tradicional.


martes, 17/02/2009
La sociedad civil, contra el uso de transgénicos en la agricultura y la alimentación
Amigos de la Tierra, COAG, Ecologistas en Acción y Greenpeace presentan el próximo miércoles, 18 de febrero, la Declaración de la Sociedad Civil contra el uso de transgénicos en la agricultura y la alimentación.
martes, 17/02/2009
Buscan optimizar las características nutricionales de los productos cárnicos crudo-curados
El trabajo se propone disminuir el riesgo de enfermedades relacionadas con los hábitos alimenticios.

martes, 17/02/2009
Repartirán 41 millones de kilogramos de alimentos destinados a las personas más necesitadas
Los alimentos están valorados en casi 62 millones de euros y serán adquiridos en el mercado en el marco de un procedimiento de licitación abierta que se encuentra en curso.
lunes, 16/02/2009
Etiquetas inteligentes y mayor calidad cárnica
Un nuevo etiquetado podría ayudar a conocer con detalle la calidad de los productos derivados del pollo y de embutidos frescos como las longanizas.

lunes, 16/02/2009
Los primeros indicios apuntan a una menor cosecha de cereales en 2009
Pese a la cosecha récord en 2008 los precios permanecen elevados en muchos países pobres.


lunes, 16/02/2009
Los frutos secos en la dieta infantil
Se aconseja que los menores de dos años no coman frutos secos para evitar riesgos de atragantamiento y de alergias.


lunes, 16/02/2009
Ciclo de cursos de iniciación a la cata de vinos, quesos y aceites
La Consejería de Agricultura y Agua inicia a partir del próximo lunes un ciclo de cursos de iniciación a la cata de vinos, quesos y aceites de la Región de Murcia.

lunes, 16/02/2009
La marca blanca ha ganado cuota de mercado hasta el 32,5 por ciento en 2008
La presencia de las marcas de la distribución en las categorías de alimentación envasada y de bebidas ha alcanzado el 31,5% al cierre del año.



Internacional


viernes, 20/02/2009
Continua la presión a la baja en los precios del mercado lácteo
El mercado lácteo comunitario ha reaccionado de manera positiva con la introducción de las medidas de apoyo al sector lácteo como consecuencia a la situación en la que se encontraba.
viernes, 20/02/2009
Anuncian medidas para combatir la inflación de los alimentos
Se está tramitando un proyecto de decreto para eliminar el arancel del 30% que rige actualmente para las importaciones de maíz blanco, reactivando el Sistema Andino de Franja de Precios, que en la actualidad se encuentra suspendido para este producto.
jueves, 19/02/2009
Nuevos desafíos, nuevas Ideas, leche reconstituída
Los productos procesados con leche reconstituida a nivel mundial, son algo más que una simple recombinación de la leche en polvo.


jueves, 19/02/2009
Productores de banana y mango en problemas
El problema más grave para la pequeña agricultura dedicada a la exportación es el relacionado a infraestructura.


miércoles, 18/02/2009
Disminuyó la demanda de espárragos en conserva
A lo largo del 2008, hubo una ligera contracción en la demanda de espárragos en conserva en algunos mercados europeos.


También fue noticia... (miércoles, 18/02/2009)
La comercialización de smoothies aumentará en los próximos años
Entrevista a Moacyr Saraiva Fernandes
Director Presidente del Instituto Brasileiro de Frutas IBRAF


miércoles, 18/02/2009
El Gobierno se niega a bajar las retenciones, pero negocia flexibilizar la carne y los lácteos
Cristina marcó otra vez los límites para acordar con el agro. Buzzi admitió que hablará sin baja de retenciones. Buscan medidas que aplaquen el malhumor en el interior del país.
martes, 17/02/2009
La venta de vino en el país se redujo 4,5% en 2008
Las ventas de vino al mercado interno cayeron 4,5% el año pasado, contra 2007, a 10.67 millones de hectolitros, según un anticipo difundido por el Instituto Nacional de Vitivinicultura.
martes, 17/02/2009
Pimentones y papas presentan alta variación entre supermercados y ferias libres
Otros productos que también presentan significativas diferencias son el melón calameño, la pera packams, el tomate larga vida y el ajo chino.

lunes, 16/02/2009
Técnica de desesterilización favorece la exportación de productos del campo
La guayaba mexicana ingresa sin ninguna restricción al mercado estadounidense.




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