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lunes, 19 a domingo, 25 de marzo de 2012

España


viernes, 23/03/2012
Bacalao a la vizcaína
Ya quedan menos de dos semanas para los festejos semanasanteros, prepárate, piensa en el menú de degustación de estas fechas.


viernes, 23/03/2012
Bodegas Marqués de Vizhoja presenta Gotas del Marqués
Las Gotas del Marqués se expondrán en Innoval, el escaparate de tendencias y nuevas creaciones de Alimentaria.


viernes, 23/03/2012
Xavier Pellicer en Alimentaria 2012
Co-director y Chef de uno de los mejores restaurantes del mundo, lanza al mercado su aceite de oliva virgen extra de la mano de la Cooperativa de Riudecanyes de Tarragona.

viernes, 23/03/2012
Lluvia de premios para los vinos manchegos
Bodegas de Corral de Almaguer, Fuente de Pedro Naharro, Tarazona de la mancha, Socuéllamos, Manzanares, tomelloso y Villarrubia de los Ojos triunfan en Reino Unido, China, francia y Madrid.
viernes, 23/03/2012
McDonald’s y Carrefour piden perdón
Han cerrado sendos establecimientos en China como consecuencia de un escándalo alimentario en el que se ha desvelado...


jueves, 22/03/2012
Chufas dulces y saladas para aperitivos
El equipo de la UPV ha elaborado, Delixuf, innovadores productos a partir de chufas ecológicas ablandadas que sorprenden a los consumidores de encurtidos y frutos secos.

jueves, 22/03/2012
Nuevos envases, ¿una moda pasajera?
El pasado 8 de marzo se celebró la jornada Innovación en los envases, una apuesta para el crecimiento sostenible en el sector vitivinícola.


jueves, 22/03/2012
Viner fra Spania
La feria contó con la participación de 31 importadores locales, los cuales mostraron sus cartas de vinos de nuestro país para dar cuenta de su riqueza, variedad y calidad.


jueves, 22/03/2012
Jamón Ibérico, Absolutamente 10
Alberto Chicote, solo consumiendo los diferentes ibéricos se puede aprender a diferenciar el jamón ibérico de bellota del de recebo y cebo


jueves, 22/03/2012
Croquetas de Jamón Ibérico
Aprovechando las riquezas de nuestra tierra, qué mejor que unas ricas croquetas caseras con sabor ibérico.


jueves, 22/03/2012
Demanda de aceite de oliva
El informe de Deoleo observa un ligero aumento de la demanda de los consumidores españoles de un 1,14 % durante esta campaña de comercialización.


miércoles, 21/03/2012
ElPozo Alimentación invierte en sostenibilidad
El sistema de depuración de aguas será más eficiente y totalmente respetuoso con el medio ambiente.


miércoles, 21/03/2012
Arrayán Rosado 2011, atrevido y sin complejos
En esta última añada nos encontramos con un rosado de nariz frutal y persistente, vivaz en boca, con un brillante color rojo fresa.


miércoles, 21/03/2012
Jamones Aljomar con nuevo look
Muestra en su stand interesantes novedades con la ampliación de su árbol de productos y la presentación de su marca Premium.


miércoles, 21/03/2012
Activia a la moda de las magdalenas
Danone te ayuda a sorprender a tu familia y amigos con una original merienda, pudiendo conquistar a los más pequeñines y grandullones de la casa.


miércoles, 21/03/2012
Tiramisú de Frambuesa y Café
Un postre fácil para realizar en un hueco de nuestra estresada vida y sentir el deleite de su suavidad.


miércoles, 21/03/2012
Desconocidos para el consumidor
El consumidor desconoce los aspectos clave que influyen en la calidad final del queso y del aceite.


martes, 20/03/2012
Bacalao en salsa verde
Un sencilla receta para disfrutar principalmente es esta época del año en la que para muchas familias el bacalao es el principal ingrediente de sus menús.


martes, 20/03/2012
Expansión D.O. La Mancha
Las exportaciones de vino manchego embotellado llegan a 86 países distintos, creciendo en un 11% con respecto al año 2010, lo que supone un nuevo record histórico.


martes, 20/03/2012
Zumos sin azúcares añadidos
Para permitir a la industria informar a los consumidores adecuadamente se autorizará el uso de una alegación especial para informar de que a partir de una fecha los zumos ya no contienen azúcares añadidos.
martes, 20/03/2012
Vinos biológicos
El SCOF ha aprobado el reglamento relativo a la normalización de esta tipología de vino, cada vez más popular y demandado por los consumidores del Viejo Continente.


lunes, 19/03/2012
Cítricos Valencianos triunfa en las Fallas
Cítricos Valencianosa, un año más hemos promocionado de forma exitosa el consumo de zumos de naranjas valencianas y el reparto de 8.000 degustaciones gratuitas que ha sido todo un éxito.

lunes, 19/03/2012
Pequeños flanes de espárragos con crema de guisantes
Aunque este delicioso y original plato se compone principalmente de dos nutrientes básicos de la dieta mediterránea, legumbres y verduras...

lunes, 19/03/2012
Las cualidades de los zumos comerciales
Asozumos ha preparado un taller dirigido a periodistas y medios de comunicación con el objetivo de dar a conocer las propiedades nutritivas de los zumos y néctares comerciales.

lunes, 19/03/2012
Eco Sevilla
Durante el fin de semana muchos sevillanos han acudido a Fibes para conocer, comprar y probar los productos y servicios ecológicos que ofrecían el centenar de expositores participantes.



Internacional


viernes, 23/03/2012
El vino más austral del mundo
Chardonnay, Pinot Noir, Riesling, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah entre las variedades más destacadas.


miércoles, 21/03/2012
Productos light engordan sus ventas
El mercado de alimentos y bebidas light tiene potencial para mantener su crecimiento en los próximos años en México.


martes, 20/03/2012
Embutidos en vía pública
Retiran certificado veterinario de operación a responsable. Clientes hacían fila para comprar los productos.


martes, 20/03/2012
Paulaner, récord exportador
La cervecera bávara de larga tradición alcanzó en 2011 un nuevo récord exportador siendo la región Asia-Pacífico uno de los mercados de exportación más importantes.

lunes, 19/03/2012
Pisco con lanzamiento de coctelería
La alianza público-privada,ejecutada por INIA Intihuasi y cofinanciada por FIA —ambos organismos pertenecientes al Ministerio de Agricultura— enfocó su gestión en mejorar la competitividad del pisco.
lunes, 19/03/2012
Comercio justo
La cifra de ventas de este tipo de productos en el mercado británico superó los 1.570 millones de euros en 2011.




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