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España

lunes, 21 a domingo, 27 de julio de 2008

España


viernes, 25/07/2008
Uso del Carvacrol para una mayor conservación y estabilidad de Films comestibles
El equipo de investigadores de la Universidad de California ha realizado un estudio con el carvacrol para determinar la estabilidad y la actividad bacteriana
viernes, 25/07/2008
La FCAC, preocupada por los stocks de vino
El exceso de oferta puede provocar el hundimiento económico del sector y problemas en la gestión de los excedentes en las bodegas


viernes, 25/07/2008
Sumiller es nombre de mujer
Un fenómeno mundial en auge



viernes, 25/07/2008
La aprobación del nuevo estatuto y la crisis económica afectan de pleno al nuevo Plan de Acción en Cataluña
El nuevo Plan de Acción de la Alimentación Ecológica para el período 2008-2012 en Cataluña, que debería haber sido aprobado durante el pasado mes de junio
viernes, 25/07/2008
Conclusiones del estudio sobre el consumo de conejo
Las conclusiones del estudio de mercado Observatorio del Consumo Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria sobre el conejo en el primer trimestre 2008

viernes, 25/07/2008
Milkaut propone en las escuelas que desayunemos saludablemente
Atenta a que una parte de la población no desayuna con regularidad la empresa láctea lanzó una campaña para promover entre las escuelas primarias hábitos alimentarios saludables
viernes, 25/07/2008
Convocatoria del VI 'Premio Calidad Agroalimentaria' de la Región de Murcia
Con este premio, la Consejería de Agricultura y Agua quiere reconocer públicamente a los profesionales de empresas agroalimentarias

jueves, 24/07/2008
Falta información sobre riesgos químicos en los alimentos
Elías López Ros, denunció ayer que el Gobierno central no apoya lo suficiente las campañas de información sobre los riesgos de los productos químicos en los alimentos

jueves, 24/07/2008
Urgente: Renunció Juan José Linari
El Director de Política Lechera de la SAGPyA presentó su renuncia con carácter de indeclinable.


jueves, 24/07/2008
Alemania cambia su posición y pone en peligro el futuro de las normas de calidad comercial
Alemania cambió ayer su posición y apoyó la propuesta de Reglamento de la Comisión Europea sobre la reforma de las normas de calidad comercial
jueves, 24/07/2008
La denominación de origen de la aceituna manzanilla cacereña comenzará a funcionar en el 2009
El nuevo sello de calidad ha fijado el mismo ámbito geográfico que la denominación de origen Gata-Hurdes, a la que le ha añadido los municipios de Plasencia y Moraleja
jueves, 24/07/2008
Vitamina E como protector solar
En el mercado se comercializa vitamina E antioxidante como complemento dietético para la protección solar sin que esté probado que tenga efecto sobre la piel


jueves, 24/07/2008
La Diputación de Córdoba acoge la presentación de un gazpacho elaborado exclusivamente con ingredientes ecológicos
El Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, acogió ayer la presentación del gazpacho andaluz 'Bio ArteOliva'
jueves, 24/07/2008
Presentación de la empresa ecológica 'Pizza kamut' en Barcelona
El acto de presentación organizado por el Gremio de Restauración de Barcelona y su proveedor homologado
La Finesta sul Cielo

miércoles, 23/07/2008
Firma del Plan Estratégico de apoyo y fomento de los productos agroalimentarios ecológicos en Extremadura 2008-2013 que contará con tres millones de euros
Con este documento se pretende mejorar las condiciones de transformación y comercialización de los productos agroalimentarios ecológicos elaborados en Extremadura y el fomento de su consumo
miércoles, 23/07/2008
La FCAC exige soluciones del Ministerio al stock de 12 millones de litros de vino para evitar la caída de precios
Ante la entrada en vigor de la normativa comunitaria (OCM), el próximo 1 de agosto

miércoles, 23/07/2008
El MARM abre la inscripción para el Seminario Internacional sobre distribución comercial agroalimentaria ecológica en Nueva York
Se enmarca dentro de la II edición del Programa de Alta Formación para Gestores de Empresas de la Cadena Agroalimentaria, se celebrará del 14 al 17 de septiembre
miércoles, 23/07/2008
Gelatina de pescado, nuevo emulsionante
Un estudio reciente avala la gelatina de pescado como alternativa a la porcina en la elaboración de alimentos y en el tratamiento de subproductos


miércoles, 23/07/2008
Maritina Hernández afirma que 'la defensa del sector pesquero pasa por el consumo de pescado fresco de la Comunitat Valenciana'
El pescado desembarcado en nuestros puertos ofrece las máximas garantías sanitarias y de calidad

miércoles, 23/07/2008
Señorío del Cid, la conquista del Duero
Osborne Vinos sale de sus dominios portuenses y recorre las tierras del Duero para elaborar tintos y blancos de gran intensidad aromática, inspirados en la leyenda del gran conquistador

miércoles, 23/07/2008
La merluza fresca, despiece y elaboraciones
Es uno de los pescados blancos más apreciados, que permite multitud de preparaciones


martes, 22/07/2008
Curso de Gestión de cuentas clave para el sector agroalimentario: Gran Distribución y Horeca
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha seleccionado para la impartición de esta acción formativa a ainia centro tecnológico
martes, 22/07/2008
Investigan procesos químicos posteriores al embotellado del Riesling
Nomacorc, el productor líder de tapones alternativos para vino en el mundo, anunció el inicio de un exhaustivo proyecto de tres años con el Forschungsanstalt Geisenheim (Centro de Investigación Geisenheim) en Alemania.
martes, 22/07/2008
La Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española del Vino (FEV) firman un convenio de colaboración para el fomento del consumo moderado de vino
'El vino solo se disfruta con moderación'

martes, 22/07/2008
La denominación de origen de la aceituna manzanilla cacereña tiene previsto comenzar su andadura el próximo año
Compartirá infraestructura y recursos con la del aceite Gata-Hurdes, según explicó el presidente de este sello de calidad, Casto Prieto
martes, 22/07/2008
Alimentos ligados a la tierra andaluza
Las grandes superficies se suman a la apuesta de la Junta por los productos ecológicos y de Calidad Certificada


martes, 22/07/2008
Algunos alimentos ecológicos son más baratos que el resto de productos convencionales en el Guadalhorce
El observatorio de precios del Grupo de Desarrollo Rural revela variaciones de hasta el 300 por ciento en los cítricos

martes, 22/07/2008
'Mesas de Asturias' - Excelencia Gastronómica
En 2008 desde Asturias se propone degustar lo mejor de la gastronomía de esta Comunidad Autónoma


martes, 22/07/2008
Gaspar Anabitarte, nuevo presidente del Laboratorio Interprofesional Lechero de Cantabria
Así lo aprobaron los miembros de la junta directiva en la Asamblea Anual Ordinaria celebrada recientemente

lunes, 21/07/2008
Balance positivo de la II Semana Ecológica organizada por el CAAE
La Asociación CAAE ha organizado más de 200 actividades en Andalucía, Extremadura y Castilla la Mancha


lunes, 21/07/2008
Festival del vino de Somontano 2008
En Barbastro (Huesca), se celebrará el Festival del vino de Somontano, en su novena edición


lunes, 21/07/2008
Agricultura constata que los vinos de producción reducida tienen mejor aptitud para la crianza y son mejor valorados por catadores
En las conclusiones se confirma la gran calidad de los vinos obtenidos con las variedades Merlot y Syrah
lunes, 21/07/2008
Agricultura desarrolla un proyecto para conseguir doradas de mayor calidad y vida útil
El IMIDA incorpora aceites esenciales y extractos tipificados de tomillo y romero en el pienso de dorada, con el objetivo de incrementar la estabilidad de la grasa del músculo del pescado
lunes, 21/07/2008
Reglamento sobre el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios




lunes, 21/07/2008
Aluminio en la dieta
La cantidad de este metal que ingerimos a la semana a través de los alimentos podría ser superior a la considerada como tolerable, según la EFSA


lunes, 21/07/2008
Los alimentos ecológicos se imponen en época de crisis
Las incertidumbres que han rodeado al sector agroalimentario extremeño que ha apostado por crecer bajo la denominación ecológica, comienzan a ser superadas gracias a infinidad de experiencias emprendedoras




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