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lunes, 3 a domingo, 9 de mayo de 2010

España


viernes, 07/05/2010
Seguridad Alimentaria y Salud
Más de 600 expertos internacionales debaten en Bilbao sobre Seguridad Alimentaria y Salud.


viernes, 07/05/2010
Dieta adaptada a la ortodoncia
La modificación en la textura de los alimentos y la selección de los más blandos es esencial para que la masticación sea cómoda y requiera el mínimo esfuerzo.


viernes, 07/05/2010
'Eating Madrid' apuesta por los productos ecológicos
Desde ayer y durante todo el fin de semana la Plaza de Santa Cruz de Madrid acoge la feria gastronómica al aire libre ‘Eating Madrid’, que este año ha apostado por una gran variedad de productos ecológicos.
viernes, 07/05/2010
Feria agroalimentaria
Comienza la feria agroalimentaria más importante de Corea del Sur



jueves, 06/05/2010
Cómo influyen el modo y el tiempo de congelación en las cualidades de la carne de cordero
Un estudio llevado a cabo por el Departamento de Producción Animal y Ciencias de los Alimentos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia ha analizado en qué modo influye el modo y la duración de la congelación, hasta un tope de 6 meses.
jueves, 06/05/2010
Comer cada tres horas puede ayudar a reducir el sobrepeso
Si se ingieren alimentos de manera más espaciada, el organismo interpreta que hay escasez y ahorra energía mediante la quema de menos grasa.

jueves, 06/05/2010
El valor de las algas en la alimentación
Las verduras de mar, además de un recurso culinario, son una fuente dietética excelente de minerales, oligoelementos, fibra y proteínas.


jueves, 06/05/2010
Nuevas finas de charcutería de Argal Bonnatur
Argal Bonnatur lanza sus nuevas Finas de Charcutería de jamón cocido y pechuga de pavo, lonchas finas de la máxima calidad.


miércoles, 05/05/2010
Propiedades beneficiosas de la leche de cabra
Leche de Cabra Tiene Efectos Positivos en la Recuperación de la Anemia Ferropénica y la Mineralización Ósea.


miércoles, 05/05/2010
Jornada sobre alimentación ecológica
La Granja (Segovia) acogerá una jornada sobre alimentación ecológica.


miércoles, 05/05/2010
XXIV Jornada anual de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
ACTA/CL organiza la XXIV Jornada anual de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Castilla y León.


miércoles, 05/05/2010
Trazabilidad para el control alimentario
Este sistema permite conocer todos los pasos que sigue un alimento desde su producción hasta que llega al consumidor.


miércoles, 05/05/2010
Danone ataca las críticas sobre Actimel que circulan por la web
No creas todo lo que ves en Internet. Verás lo fácil que es difundir un rumor sobre ti”, advierte la multinacional en una campaña que hizo pie en la red.

martes, 04/05/2010
Norma de calidad para los productos de pastelería y bollería
El texto contribuye a la transparencia del mercado y se adapta a las actuales tendencias de los consumidores.


martes, 04/05/2010
Verdifresh continúa el lanzamiento de nuevas referencias
La empresa introducirá estos productos a modo test en 60 tiendas de Valencia.


martes, 04/05/2010
El piloto Jorge Lorenzo consume alimentos ecológicos
El mallorquín de Yamaha ingiere alimentos ecológicos que le favorecen el rendimiento en pista en condiciones muy duras, según publica el diario deportivo Sport. Y es que la alimentación es uno de los aspectos que más importan en los pilotos de élite.
martes, 04/05/2010
XIV Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica
Intercun estuvo presente en las XIV Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica.


martes, 04/05/2010
Buena salud del mercado de IV Gama
La comercialización de frutas y hortalizas de IV Gama en el mes de febrero de 2010 se ha situado en 5,4 millones de toneladas, lo que representa un incremento del 6,5% con relación al mismo mes de 2009, según datos facilitados por Afhorla.
lunes, 03/05/2010
El jamón ibérico triunfa en la Expo de Shanghái
El jamón ibérico fue el protagonista del pabellón español en inauguración de la Expo de Shanghái


lunes, 03/05/2010
Los probióticos contribuyen a regular el sistema inmune
Defienden el cuerpo frente a agentes patógenos y actúan en el intestino de un modo preventivo.


lunes, 03/05/2010
El plomo en los alimentos
Cereales, verduras y agua del grifo son las principales fuentes alimentarias de exposición al plomo.


lunes, 03/05/2010
La UE busca el mapa de los sabores ecológicos
¿Cómo perciben los europeos los sabores ecológicos?





Internacional


viernes, 07/05/2010
El Gobierno quiere frenar la importación de alimentos
El Gobierno quiere frenar la importación de alimentos. La medida regirá para los que tengan un equivalente nacional; podría generar un efecto inflacionario.

jueves, 06/05/2010
Algunos mitos y verdades sobre la leche
La leche es una gran fuente de calcio, vitaminas y minerales, sin embargo, las discusiones sobre el tema generan una gran cantidad de información errónea sobre sus características y su consumo.


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